Cuisine — Limande

Cuisine — Limande

• Papillotte de sole limande et julienne de poireaux anisée

  

  Les papillottes de poissons c'est, pour moi une des meilleurs façons de cuire le poisson : c'est facile, toutes les saveurs sont bien conservées et le poisson... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Moum007
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• Limandes au pesto de persil et aux légumes du soleil

  

  Une recette de poisson pour changer ! Je cuisine souvent du poisson, mais je pense rarement à poster mes recettes sur le blog. Elles me paraissent peut-être tro... Lire la suite

  Le 30 mai 2014 par   Mariebulle
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• Filets de limande sauce rose

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Pour 6 personnes : 12 filets de limande-sole ; 25 cl de crème ; 1 boîte de sauce tomate ; 1 bouquet de persil ;... Lire la suite

  Le 05 février 2014 par   Jgerain
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• Limande meunière

  

  Pour 4 personnes 4 limandes vidées 50g de beurre 1 peu de lait 1 peu de farine Sel, poivre Rincez les limandes, passez les dans le lait salé et poivré.... Lire la suite

  Le 08 décembre 2013 par   Lustucrubleu
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• Limande meunière

  

  Pour 4 personnes 4 limandes vidées 50g de beurre 1 peu de lait 1 peu de farine Sel, poivre Rincez les limandes, passez les dans le lait salé et poivré.... Lire la suite

  Le 08 décembre 2013 par   Lustucrubleu
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• Papillote de limande DUKAN aux oignons,petit suisse

  

  Recette inspirée par : http://madame.lefigaro.fr/recettes/filets-de-limande-papillote-301202-197929 Pour une papillote : Ingrédients par ordre alphabétique... Lire la suite

  Le 26 avril 2012 par   Pitou3
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• Filet de limande et sauce Hollandaise

  

  filet de limande Un poisson blanc accompagné d’une sauce Hollandaise et d’un bol de riz … Hum… Ingrédients (pour 4 personnes) 4 filets de limande sel, poivre... Lire la suite

  Le 10 janvier 2012 par   Ameloche
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• Gratin douceur de limande, nectarines & polenta

  

  Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette à base de poisson!Voici donc un petit gratin préparé hier soir alors que la fraîcheur... Lire la suite

  Le 02 juillet 2011 par   Laura_cookie
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• Papillote de filet de limande

  

  Ingrédients : 4 filets de limande une carotte le jus d'un demi-citron sel, poivre aneth une pointe de crème fraîche Recette : Couper la carotte en julienne (en... Lire la suite

  Le 17 mars 2011 par   Ameloche
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• filet de limande crevettes aux poivrons curcuma

  

  bonsoir,c'est une recette de poisson que je vous présente ce soir bien sur inventer que j'ai trouver délicieuse et déguster avec un thé qui as changer du... Lire la suite

  Le 24 février 2011 par   Laurencedu18
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• Roulés de limande aux légumes pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : 600 g de filets de limande 1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc MAGGI 2 litres d'eau 1 petite carotte 1 courgette 2 tomates 2 échalotes 3... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Videoblog
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• Parmentier de limande et courge butternut Dukan au délicook

  

  J’aime pas la hâchis parmentier. Ca tombe bien, j’y ai pas droit avec Dukan. Mais j’aime la courge butternut et j’avais du poisson à manger ! Ingrédients : (ça... Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   Blogarnaque
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• Limande sole gratinée

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes :2 limandes soles (1,2 kg) ;70 g de chapelure ;100 g de beurre ;5 échalotes ;1 bouquet de persil ;2... Lire la suite

  Le 17 août 2010 par   Jgerain
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• Parmentier de chou-fleur à la limande

  

  Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle le concours que j'ai mis en place suite au relooking et pour les 1 an de mon blog... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Lili18
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• Filets de limande roulés au curry

  

  Nous ne mangeons pas assez de poisson à la maison, j’ai donc décidé pour changer de prendre à l’assaut ma poissonnerie. Aujourd’hui de la limande ; étant donné... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Bangkokcheese
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• Filets de Limande en Papillote

  

  Thomas, un membre de notre club de dégustation, travaille au Domaine de Chevalier qui produit l'un des meilleurs vins de Pessac Léognan. Il nous avait proposé... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Scherneel
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• Mousse de limande sauce ciboulette

  La photo n' est pas terrible, mais ce n' est pas facile quand on n'a pas tous ce qu' il faut sous la main pour décorer... Hier j' ai donné un cours en... Lire la suite

  Le 23 avril 2008 par   Catherine Marchand
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• Filets de Limande marinés à la pâte de Rocou

  Envie de découverte? de saveurs subtiles qui éveillent nos curieuses papilles? Ce plat d'inspiration mexicaine nous fait voyager en première classe...Le Rocou... Lire la suite

  Le 21 juin 2007 par   Anais Périé
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• Hachis parmentier de poissons

  

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  Le 16 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Spaghettis aux poissons

  

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  Le 16 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• menus du 16 au 22 novembre 2014

  

  Bonjour! voici mes menus pour cette semaine passée.je vous souhaite un bon dimanche à tous. DIMANCHE midi Carottes râpées Reste de la blanquette de dinde... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Lesdelicesdethithoad
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• La Rotonde

  

  … quel bonheur de décortiquer soi-même son poisson ! …La Rotonde repart pour un tour ! Dégraissage, recentrage, nouvelle équipe, un nouveau chef Mahrez Loukal,... Lire la suite

  Le 13 mai 2014 par   Gourmets&co
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• Le Canut et les Gones à Lyon

  

  Pas la peine de courir après le temps. Ici c'est l'heure qui fait sa loi, elle vous cerne mais c'est pour vous faire passer un bon quart d'heure ! Lire la suite

  Le 10 mars 2012 par   Faimdelyon
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• Recettes de fetes poissons

  

  Mise à jour du 07/12/2011 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane http://www.laurenceel.com/article-29895368.html 2) safranées Cabillau... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Laurenceel
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• Restaurants

  

  Sensing (* Michelin) par Patrick Faus.# Il se passe quelque chose au Sensing. Un peu de rumba dans l’air ou de cha-cha dans les cuisines. Curieux d’ailleurs... Lire la suite

  Le 13 novembre 2011 par   Gourmets&co
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• Filets de poisson à la Dugléré

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes :8 filets de poisson (sole, limande, barbu) ;500 g de tomates pelées au naturel ;10 cl de vin... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Jgerain
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• Accord autour d'un Chablis de Droin, Les Clos 2000

  

  Un grand moment de partage et de plaisir avec notre ami Christian ( Littinéraires viniques)Le Chablis de Droin, Les Clos 2000 est un vin absolument... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Daniel Sériot
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• Tajine de la mer aux mirabelles

  

  Quoi de mieux que les épices pour rendre savoureux de simples plats légers ainsi que des petites mirabelles bien mûres pour encore plus de plaisir en bouche! Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Laura_cookie
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• Repas de passionnés de Rive Droite (2) -Mises en bouche et première entrée...

  

  Les différents coquillages que j'ai préparés ont été cuisinés selon deux objectifs : aborder un repas avec des parfums multiples et anticipateurs des autres met... Lire la suite

  Le 24 mars 2011 par   Daniel Sériot
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• Flan de poisson à la crème de cresson

  

  Une sympathique entrée que j'ai découverte sur elle à table. Elle est assez longue à réaliser mais le résultat vaut bien que l'on s'investisse un peu ! Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Zouck
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• Un vieux loup de mer ? Non, plutôt citronné et piquant!

  

  Je ne me lasse pas de la cuisine asiatique ces derniers temps ! Saine, parfumée, c’est vraiment l’idéal ! J’avais envie de faire un poisson, mais lequel. Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Recettes de fetes poissons

  

  Mise à jour du 08/12/2010 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane http://laurenceel.over-blog.com/article-29895368.html 2) safranées... Lire la suite

  Le 08 décembre 2010 par   Laurenceel
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• Le régime Dukan et grossesse: menus mois après mois

  Vous venez d’apprendre que vous êtes enceinte? Félicitation! Oh mon Dieu mais vous suivez le régime Dukan? Devez vous l’arrêté? le continué? Lire la suite

  Le 03 septembre 2010 par   Miss_souba
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• Tout les produits de Mai

  Tous les Légumes de Mai : Artichaut, Asperge, Betterave, Brocoli, Carotte, Ciboulette, Concombre, Cresson, Epinard, Estragon, Fève, Laitue, Lentille, Morille,... Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Cooking
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• Les produits de saison du mois de mai

  Pourquoi privilégier les produits de saison ? Les produits cultivés hors saison proviennent bien souvent de pays lointain. Les couts de transport importants... Lire la suite

  Le 04 mai 2010 par   Gourmantines
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• NutriCook: Filets de colin à la crème safranée

  

  à l'origine , dans la livre, on utilise des filets de soles....... J'adore la sole, j'adore le poisson en général d'abord, native de Sète j'ai été élevée aux... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Capayette
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• Soles en filets à la bisque d'écrevisse ou de homard

  Pour 4 personnes - 4 filets de sole ou de limande sole - 3 anchois au sel - 3 brins de persil (les feuilles uniquement) - 50 grs de parmesan râpé - 1 jaune... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Cidorian
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• Les produits de saison de mai

  

  Au verger Banane, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Rhubarbe, Tomate Au potager Artichaut, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Chou, Chou-fleur, Concombre,... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Lilou78
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• Les produits de saison d’avril

  

  Au verger Ananas, Banane, Kiwi, Orange, Pomelo, Pomme, Rhubarbe Au potager Artichaut, Asperge, Betterave, Carotte, Céleri rave, Chou, Cresson, Endive, Epinard,... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Lilou78
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• Le fumet de poisson...

  

  Au même titre que les fonds pour les viandes, les fumets de poisson sont destinés à réaliser et renforcer le goût des sauces. Ils peuvent également servir de... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Cscrim
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• Les produits de saison

  

  Une petite nouveauté ce mois-ci. Si comme moi vous faites attention au poisson que vous choisissez, privilégiez les poissons notés en vert qui sont des espèces... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Lilou78
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• Les produits de saison (février)

  

  “S’il pleut à la Chandeleur, les vaches donnent beaucoup de beurre. Soleil de Chandeleur annonce hiver et malheur.” En région parisienne nous avons eu de la... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Lilou78
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• Les produits de saison (novembre)

  

  Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Goyave, Kaki, Mandarine, Noix, Noix de coco, Orange, Pamplemousse, Papaye, Poire, Pomelo, Pomme, Raisin,... Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Lilou78
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• Les produits de saison en octobre

  

  “Quand Octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin.” Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Coing, Figue, Framboise, Mûre, Myrtille, Noisette,... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Lilou78
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• Les produits de saison (avril)

  Pourquoi privilégier les produits de saison ? Les produits cultivés hors saison proviennent bien souvent de pays lointain. Les couts de transport importants... Lire la suite

  Le 02 avril 2008 par   Lilou78
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• Le Rocou

  

  Extrait des fruits du rocouyer (Bixa orellana L., Bixaceae), qui est un arbre de climat tropical. Sa taille peut atteindre 8 m et un âge de 50 ans. Les... Lire la suite

  Le 21 juin 2007 par   Anais Périé
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