Cotesoleil

DERNIERS ARTICLES (277)

• Ravioles au foie gras, sauce aux truffes

  

  “Ah, que bueno ! Maintenant, je peux mourir !!!”   Sans aller jusque là, je suis mille fois d’accord avec toi ma Chère Cristina. Ce plat est... Lire la suite

  Publié le 13 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Hamburger a l’italienne

  

  Qui n’aime pas les hamburgers ? Saviez-vous que ce fameux sandwich n’est pas du tout originaire des US comme on pourrait l’imaginer, mais vien... Lire la suite

  Publié le 10 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• CAKE AU CHOCOLAT NOIR, PISTACHES & GRIOTTES

  

  C’est en ouvrant mes volets que j’ai découvert que Paris s’était habillé d’un beau et fin manteau de neige. Génial ! nous allons... Lire la suite

  Publié le 08 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• POELLEE DE ST JACQUES SUR LIT DE VITELOTTES & FONDUE DE POIREAUX

  

  Ce fut la recette inventée et servie à l’occasion du réveillon de Noël. Un plat où j’ai tenu à jouer sur la couleur : le violet des vitelottes (une... Lire la suite

  Publié le 06 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• PAUPIETTES DE VEAU AUX ABRICOTS SECS & SAUCE CHAMPAGNE

  

  Je me suis inspirée du blog culinaire ”Pêché de Gourmandise” que j’adore, pour réaliser cette recette, que j’ai en partie retravaillée... Lire la suite

  Publié le 03 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• PAIN PERDU AU SAUMON FUME & OEUF MOLLET

  

  Un rayon de soleil qui se faufile jusque dans la chambre et vient se refléter sur le plafond. Un calme olympien, qui nous permet d’identifier chaque... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• MUFFINS AUX MYRTILLES & NOIX

  

  Il n’y a pas d’heures pour en manger ! Ce n’est pas Marie qui va me contredire ! Pourquoi attendre la pause thé pour mordre à pleines dents... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• FEUILLETE A LA BRANDADE DE MORUE & A LA TAPENADE

  

  Il faudrait que je sois plus raisonnable ! Quand je fais un tour de marché, je craque sur ça, et puis ça, … . Tout m’inspire, me fait envie,... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• ROULEAU DE PRINTEMPS (Asie)

  

  Nous sommes le 23 janvier. Le quartier du 13ème arrondissement de Paris est en pleine ébulition. Une nouvelle année commence en Asie (appelée “Fête du... Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

• Langouste sur lit de linguines safranees

  

  Il n’est pas besoin d’attendre la St-Valentin pour s’offrir un déjeuner en amoureux, avec des mets choisis … avec amour. Un tête à tête... Lire la suite

  Publié le 20 janvier 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE