Ephee
MES BLOGS
- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
DERNIERS ARTICLES (1197)
-
Soupe au tofu et courgettes avec dumplings
Faire revenir à la poêle;1 bloc de tofu en dés1 oignon émincé1 courgette spiralisée ou coupée en fines tranches1 gousse d'ail1-2-3 cm de gingembre fraisdu pimen... Lire la suite
Publié le 21 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Salade sur houmos
Parfois les choses sont simples. Et il faut s'arrêter pour les savourer... parce que ce n'est pas toujours comme ça! Ici par exemple... Lire la suite
Publié le 17 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Lasagne de courgettes avec sauce aux lentilles et ricotta de tofu
Des lasagnes sans 1000 étapes.... sans préalablement cuire des pâtes... Je sais pas pour vous, mais pour moi c'est à faire et à refaire! Et puis c'est le temps... Lire la suite
Publié le 14 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Côtes levées { de seitan }
Voici encore une fois une vieille recette que je remets sur le dessus de la pile. Parce que... même si c'est un peu ridicule, c'est beaucoup bon! ;-)Un plat... Lire la suite
Publié le 10 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Nouilles de riz toutes simples aux champignons et épinards, avec sauce aux...
Les champignons "king oyster" (pleurotes érigés) sont d'abord marinés dans;un peu de tamarides algues nori en flocons, au goûtavant d'être passés à la poêle. Lire la suite
Publié le 07 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Poutine de pommes de terre grelots, choux de bruxelles, et saucisse gusta fumée
Les pommes de terre grelots sont cuites à l'eau salée, puis légèrement écrabouillées et enfournées à 400 avec un peu d'huile et de l'ail séché pendant 30... Lire la suite
Publié le 03 août 2023 CUISINE, RECETTES -
Tofu à la façon du poulet aux olives, et riz
Dans un poêlon avec un peu d'huile d'olive;1 gros oignon en tranches1 bloc de tofu en tranchesaprès plus ou moins 5 minutes;du thymde la pâte de piment des... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Radis marinés
Pour faire les radis, ici pour une dizaine, on les coupe tranches fines et on les dépose dans un pot en vitre. On verse dessus cette mixture amenée à... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Bol estival
Quand on revient d'une visite à sa maraîchère avec tout ça...... on s'efforce de faire honneur à ces chef-d'oeuvre. Donc on ne les transforme pas... on les... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Poutine au cheez wiz vegan :-)
Sur des frites cuites au four (avec huile de canola, un peu de fécule, ail séché, levure alimentaire, sel, poivre, et curcuma)... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Enchiladas avec sauce au chorizo végétal
Tout plein de légumes cuisent longuement à la poêle (poivrons... oignons... carottes... chou... ) avec des haricots noirs.Ils sont déposés dans des tortillas... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Gaspacho vert
Je ne suis pas fan du gaspacho. Pour moi, une soupe froide c'est un smoothie qui ne s'assume pas ;-)Et puis je suis tombée sur cette recette de La Végé du... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Bananes au four avec sauce au beurre d'arachides et érable
Avec un trop plein de bananes, on peut faire 1000 choses. La preuve. On peut aussi juste les passer au four pendant une dizaine de minutes, et les napper... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Tofu fumé sur purée de patates douces
Je comptais re-re-re-refaire des saucisses végétales sur une trempette de patates douces. Et je suis tombée sur ceci en faisant ma commande de Lufa... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2023 CUISINE, RECETTES -
Focaccia à l'oseille avec frauxmage de chèvre
Voici la focaccia rapide que je fais régulièrement quand je décide sans préavis de mettre ce pain au menu.2 tasses de farine (parfois blé et épeautre, parfois... Lire la suite
Publié le 29 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Tartine de poire et brie végétal
Du pain grilléDu "brie" végétalDes tranches de poires (parfois grillées, parfois pas)Du "miel" végétal Lire la suite
Publié le 26 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Hot chicken végétal
Je fais généralement ce plat avec du "vulgaire" tofu. Cette fois j'ai utilisé celui de Tofutofu prévu à cet effet. Je l'ai réchauffé tout simplement à la poêle... Lire la suite
Publié le 22 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Soupe aux tomates "C.......'s" mais maison ;-)
Souvenir ... mon papa a travaillé pendant un moment dans une compagnie qui fabrique (entre autres) des soupes aux tomates bien connues. Il en ramenait des... Lire la suite
Publié le 18 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Salade avec ananas
J'étais dubitavie en voyant passer sur le net une salade avec de l'ananas.De l'ananas? why! Mais ça le fait! Adopté!Chou rougeananasconcombrepoivronmesclunnoix... Lire la suite
Publié le 15 juin 2023 CUISINE, RECETTES -
Tofu jerk avec riz et haricots et petits pois
Ceux et celles qui ont eu le bonheur de déguster l'assiette végane du resto Lloydie's apprécieront ce repas! Ça ne remplace pas une visite au Lloydie's, mais... Lire la suite
Publié le 11 juin 2023 CUISINE, RECETTES