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Cuisine de tous les jours, cuisine des grands jours, cuisine des beaux jours, cuisine réconfort, cuisine d'ici, cuisine d'ailleurs : recettes, inspirations et souvenirs de petits moments de plaisir gastronomique...
DERNIERS ARTICLES (203)
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Potion vitaminée kiwi, gingembre, citron vert et miel
En attendant la succulente soupe à l'orge perlée... une petite préparation vitaminée. Parce que des vitamines... on en a bien besoin en ce moment ;-) ! Lire la suite
Publié le 06 février 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Enfin un cheesecake réussi !
J'en ai essayé des recettes de cheesecake ! Là, c'est un sans faute. TROP BON !! Encore une recette de Julie Andrieu :-) Ingrédients Pâte - 150 g de biscuits... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Guacamole de... brocolis !
Cette idée de faux guacamole m'a tout de suite fait de l'oeil ! Parce que je l'avoue... je suis l'une de ces rares personnes qui n'aiment pas l'avocat :-) !... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Steam Cake Chocolat Citron sans sucre et sans beurre
Un steam cake est un gâteau cuit à la vapeur. Pour la "touch" anglaise, du lemon curd. Chocolat + Citron. Miam ! C'est la recette de Julie Andrieu. Lire la suite
Publié le 19 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Buns (brioches) au lait de coco cuits à la vapeur - Jamie Oliver
Cette recette d'une simplicité déconcertante (à faire et à retenir) m'avait interpellée ! Et bien je ne suis pas déçue ! Et mini-Iz non plus ! Lire la suite
Publié le 15 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Crumble aux pommes et vanille de la Réunion
Dessert réalisé seul par mini-Iz (8 ans) en suivant la recette des "Petits desserts de Zou". Pas peu fier ! La partie "Pommes" a été un peu améliorée avec de... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Le condiment au piment de ma copine
Avec le poisson, dans la soupe, dans la vinaigrette... J'en mets partout !! Ma copine a grandi en Afrique, alors forcément le piment, elle aime ! A chaque repas... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2014 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Terrine de foie gras mi-cuit pour les nuls : merci !
Au moment où j'écris ces lignes, nous sommes à l'étape "la veille" de cette recette qui va savoir pourquoi... m'a interpellée avec son intitulé "La terrine de... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte à la courge butternut saupoudrée de Gomasio
J'ai trouvé cette recette sur le blog Gourmandiseries et j'ai tout de suite eu très envie d'essayer. Je l'avoue c'est parce que l'auteure Tiphaine avait écrit... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Croustade aux pommes simplissime (merci la pâte filo !)
Ben oui :-)... Il faut bien l'avouer, quand on peut réaliser un dessert ou un goûter si appétissant que cette croustade en peu de temps, il est difficile de... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Barbue entière marinée et cuite au four
Un article sur LA barbue dans un magazine de cuisine + UNE jolie barbue sur l'étal du poissonnier = un vrai FESTIN ! Cette recette peut tout aussi bien être... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Potage d'Halloween - Potiron, potimarron et cumin
Ai-je eu envie d'une soupe au potiron et potimarron justement le jour d'Halloween ou était-ce une excuse pour créer des photophores rigolos avec Boubou ?... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Gâteau tout simple mais tout joli :-)
Pour le souvenir... Le gâteau d'anniversaire de mon très (trop...) grand fils. Fait avec lui bien entendu. Recette trouvée dans le livre des petits desserts de... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Noix de Saint-Jacques aux pommes caramélisées et pistaches
Adeptes du sucré-salé ? Essayez sans hésiter ! Cette recette finalement très simple est une de mes fétiches. Ingrédients Pour 4 personnes... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Épaule d'agneau confite au four - Pommes de terre et girolles
Une bonne recette du dimanche. Cuit lentement de cette manière, l'agneau est fooooooooooondant. Les girolles ? C'est la saison et boubou adore ça ! Recette... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Curry rouge à la mangue et aux crevettes
Recette réconfort... ...Sur une idée originale de Nigella Lawson :-) Ingrédients pour 2-3 personnes Huile d'olive - 1 oignon émincé - 1 ou 2 cuillères à café... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Smoothie mûre coco
Coloré et de saison ! Avec le reste des mûres cueillies ce week-end ! Miam ! J'ai utilisé de la glace à la noix de coco mais j'imagine qu'on peut aussi essayer... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Quesadillas et guacamole
Merci Jamie pour cette recette mexicaine qui deviendra une fétiche des plateaux télé de la Iz'Family !! Ingrédients pour 4 personnes Pour les Quesadillas 8... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Wienerbrød à la cannelle... en souvenir de Copenhague
D'après le célèbre guide (celui avec un monsieur qui porte un sac à dos), les Anglais les appellent danishes. Ce sont les viennoiseries danoises, vendues dans... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Salade de moules au chorizo
De retour :-) !...Avec une petite salade de moules au chorizo. A manger froid, évidemment.Je prends plus de moules qu'il n'en faut, comme ça il en reste et je... Lire la suite
Publié le 30 août 2013 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE