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Dégusttaion à La Grappe (3)

Par Daniel Sériot

Suivons le cours du temps, en remontant les espaces et les appellations, faut –il être çà gauche ou à droite en fonction de l’air du temps, ou de notre goût ou celui des autres. Vaste programme, à lire avec modération.

Preuillac : Médoc

Le nez est mûr, et évoque la cerise et les fruits noirs, belle bouche d’une belle tenue, ronde dans.son dessin, de la fraîcheur ; du fruit, un vin d’une belle présence en milieu de bouche, à la finale de longueur normale fraîche et fruitée. Noté 88-89+

Haut Maurac Médoc

Le nez est frais fruité avenant, avec une pointe de cassis nette, de beaux tannins bien enrobés porte un vin assez charnu, d’une belle qualité aromatique, tout est en place, avec des fruits avenants, dans une finale, persistante équilibrée et fraîche. Noté 88-89+

Côtes de Castillon

La Croix Lartigue : des fruits mûrs, séduisants, un peu épicés, offrent une olfaction, très plaisante, la trame tannique est précise, d’un bel enrobage, de la fraîcheur des fruits, avec un centre très cohérent, beaucoup de séduction dans une finale équilibrée et fruitée. Noté 88-90

Domaine de l’A

Olfaction progressive, d’une fraîcheur et d’une grande qualité aromatique : mûres cerises noires et notes florales, la bouche est moelleuse, avec une qualité de tannins veloutés dans une trame  tannique serrée et compacte, une palette aromatique précise et intense, le vin progresse par palier en bouche, grande densité et concentration avec des fruits gourmands en milieu de bouche, le vin finit, long, frais, salin, pur et salivant. Noté 92-93

Château Siaurac : Lalande de Pomerol

Le nez est net, plaisant avec des parfums de cerises bien mûres et des notes florales, belle structure à la dimension du cru équilibrée bien campé , à la fois ronde et tonique, des fruits expressifs, dans une finale d’une bonne tenue et avec du goût.

Noté : 87-88


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