France — Pomerol

France — Pomerol

  • 13 avril 2010 - La vie en rouge: dégustation "Margaux et Pomerol" chez Lavinia

    Lavinia3, Boulevard de la Madeleine75001 ParisOuvert du lundi au samedi de 10h à 20hwww.lavinia.frFallait-il que je sois motivé pour me rendre à la dégustation... Lire la suite

    Le 26 avril 2010 par   Jollyk
    NONE, NONE
  • Primeurs 2009 : Pomerol (3)

    Les vins commentés aujourd’hui ont été dégustés au Cercle Rive Droite, ils confirment la très belle homogénéité de cette appellation dans ce millésime, qui offr... Lire la suite

    Le 07 avril 2010 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Primeurs 2009 : Pomerol (2)

    Les vins de ce millésime sont globalement très réussis à Pomerol, avec des qualités de tannins superbes, au grain velouté à soyeux. Les nuances se situent... Lire la suite

    Le 06 avril 2010 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Primeurs 2009 : Pomerol (1)

    Pomerol Les vins de cette appellation commentés ici ont été dégustés à l’Union des Grands Crus, au Cercle Rive Droite ou à La Grappe. Lire la suite

    Le 05 avril 2010 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Clos du clocher et Bonalgue : une leçon de terroir à Pomerol

    Clos clocher Bonalgue leçon terroir Pomerol

    J'ai reçu il y a quelques semaines un communiqué de presse pour la Saint-Valentin (je sais, ma bonne dame, y a plus de saison). Ca causait de deux... Lire la suite

    Le 07 janvier 2010 par   Eric Bernardin
    NONE, NONE
  • Week end des Grands Amateurs : Pomerol (2)

    La deuxième série de vins commentés aujourd’hui est un vrai régal pour le dégustateur; les trois meilleures propriétés de l’appellation ont été goûtées, les vin... Lire la suite

    Le 02 juin 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Week-end des Grands Amateurs : Pomerol (1)

    Pomerol 2006 Pomerol a le grand avantage d’avoir les terroirs les plus précoces des grandes appellations de Bordelais, en vins rouges, ce qui offre, dans les... Lire la suite

    Le 01 juin 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • La première gorgée de Lalande de Pomerol

    première gorgée Lalande Pomerol

    Ahhhhh. Après 9 mois de grossesse, et 6 mois d'allaitement (cloturés ce week end) à 0 alcool: il est venuuuuuu le temps du verre de viiiiiiiiiiiiin :DUn verre,... Lire la suite

    Le 03 mai 2009 par   Princesse101
  • Pomerol 2008

    Les vins commentés ici, ont été dégustés pour une immense majorité à l’Union des Grands Crus. Les vins qui représentent le summum qualitatif habituel de... Lire la suite

    Le 23 avril 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Trotanoy 1998 (Pomerol)

    Après un splendide 1995 l’année dernière avec un gros potentiel et un 1989 à parfaite maturité cette année, c’est au tour du 1998 en ce mois de Novembre de... Lire la suite

    Le 11 novembre 2008 par   20divin
  • Pomerol 2005 en bouteilles (fin)

    Je vais compléter, cette dégustation de vins de Pomerol 2005 par les commentaires de deux vins, dégustés récemment à la propriété. Lire la suite

    Le 26 juin 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Pomerol 2005 en bouteilles (2)

    Voici donc les derniers commentaires, concernant l’appellation Pomerol, des vins dégustés à l’Union des Grands Crus, dans cette série, pas de variations notable... Lire la suite

    Le 25 juin 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Pomerol 2005 en bouteilles (1)

    Assez peu de vins de Pomerol, à l’Union des Grands Crus, comme pour les vins de Saint Emilion, j’indique, entre parenthèse, ma note « Primeurs »Un des vins... Lire la suite

    Le 24 juin 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Ça plane pour Vieux Château Certan, un Pomerol aérien!

    Après Saint-Emilion, Pomerol, pour une ultime visite de domaine lors de cette virée en rive droite. On reste sur le plateau argilo-calcaire, direction Vieux... Lire la suite

    Le 25 mai 2008 par   Olif
    NONE, NONE
  • La Corse: le littoral Corse en 6 itinéraires naturalistes - Bournérias,...

    Ce guide est constitué avec une première partie sur les côtes de la Corse, le milieu et la vie et une deuxième partie sur la description de quelques... Lire la suite

    Le 22 juillet 2007 par   Vanina Delobelle
    NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE
  • Soirée Pomerol et un Sauternes de 50 ans

    Soirée Pomerol Sauternes

    Faisons le tour de l'appelation Pomerol en 7 vins. Pas de stars, point de Petrus ni de Le Pin, mais seulement des vins à la portée de toutes les bourses avec... Lire la suite

    Le 24 juin 2007 par   Maigremont
    NONE, NONE
  • Bordeaux, notes de dégustation

    Les comparaisons sont toujours très instructives, et parfois cruelles : les vins les plus prestigieux se révèlent parfois n’être pas à la hauteur de leur... Lire la suite

    Le 19 mars 2010 par   Vincent
  • Esprit Wine, la sélection des meilleurs vins du terroir

    Esprit Wine est une société Girondine animée par la passion du vin, la tradition, le terroir mais aussi les tendances en terme de consommations. Lire la suite

    Le 02 mars 2010 par   M4ri4
  • Deux bouteilles à l'aveugle...

    Un des mes amis me propose de venir goûter deux vins à l’aveugle, comme c’est un sport que j’aime bien, sans pour cela en faire la panacée suprême de la... Lire la suite

    Le 10 février 2010 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Magret de canard au Confit de vin & chocolat

    Magret canard Confit chocolat

    Peu de temps avant Noël, My Little Spoon a hérité d'un pot de Confit de vin de la Maison Darricau. Pour info (surtout pour les non-bordelais), Darricau est un... Lire la suite

    Le 24 janvier 2010 par   Benecatalan
    NONE, NONE, NONE, NONE
  • Escalope de poulet pane a la parmigiana

    Escalope poulet pane parmigiana

    Pour : 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 2 à 3 min (selon l'épaisseur de la viande) Ingrédients : - 6 escalopes fines de poulet - 90 gr de parmesan... Lire la suite

    Le 23 janvier 2010 par   Doudine
    NONE, NONE
  • Promis, après c'est la diète! Mais avant cela...

    Promis, après c'est diète! Mais avant cela...

    J’espère que vous êtes toutes et tous bien rentrés dans cette nouvelle décennie ! Une année qui , je l’espère, sera remplie de surprises, de joie et bonheur ave... Lire la suite

    Le 03 janvier 2010 par   Claudeoliviermarti
    NONE, NONE
  • panneaux insolites

    panneaux insolites

    une petite serie de panneaux insolites et droles * a Pomerol, dans l'Hérault * * a fond le docteur ! * * tous les chemins mènent à ..... Venise ! * * chez nous... Lire la suite

    Le 27 novembre 2009 par   Norbert34
    NONE, NONE
  • Soirée monocépage à Toulouse

    Soirée monocépage Toulouse

    Au mois de juillet dernier, j'avais organisé et animé une soirée liquoreux à Toulouse à la demande d'un lecteur fidèle. Il m'a relancé il y a quelques semaines... Lire la suite

    Le 20 novembre 2009 par   Eric Bernardin
    NONE
  • Antoine moueix lance son saint-emilion grand cru 2007

    Antoine moueix lance saint-emilion grand 2007

    Antoine Moueix est la première maison de commerce à avoir été créée par la famille Moueix en 1902 à Saint-Émilion. Le fondateur, Antoine Moueix, a été l’un des... Lire la suite

    Le 04 novembre 2009 par   Thierry Roussillon
    NONE
  • Perdreaux aux Champignons

    Perdreaux Champignons

    Chez nous, le retour de la saison de chasse est l’occasion de réapprovisionner le congélateur de gibier. Si chaque année, nous essayons de « gérer nos stocks »... Lire la suite

    Le 26 octobre 2009 par   Tartinejeanne
    NONE
  • Bordeaux en duo c'est deux fois plus instructif!

    Bordeaux c'est deux fois plus instructif!

    La dégustation en duo on aime ça et on remet ça! Après une première expérience des plus enrichissantes (lire ici), Jean-Luc Lanoix de Vins Terroirs à... Lire la suite

    Le 23 octobre 2009 par   Altervino
    NONE, NONE
  • Quand le Net n'est pas net

    Les vins de Bordeaux du millésime 2003 font aujourd’hui l’objet de critiques, tout azimut, de la part d’amateurs divers et variés sur des forums consacrés aux... Lire la suite

    Le 15 octobre 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Léo Ferré, toujours, à en pleurer

    Revenant de Saint-Emilion après un bon repas avec une amie, j'ai mis notre vieille cassette pourrie de Léo Ferré et l'émotion a teinté mes yeux de nacre. Lire la suite

    Le 19 août 2009 par   Cetaitdemainorg
  • sapiens sapiens

    sapiens

    Il y a prés d’un million d’années, dans le sud de la France où je vis, les pierres éclataient sous l’action du gel et les hommes vivaient, au milieu des rennes... Lire la suite

    Le 31 juillet 2009 par   Hoplite
    NONE
  • Visite à Vieux Château Certan (1) : I L

    Visite Vieux Château Certan

    Vieux Château Certan Visite commentée par Alexandre Thienpont, co-propriétaire, petit-fils de Georges Thienpont acquéreur du domaine au siècle dernier. Lire la suite

    Le 29 juillet 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Visite à Petrus ( I L )

    Visite Petrus

    Petrus Petrus est une propriété viticole de moins de onze hectares, sur les sept cents qui couvrent l’ensemble de la commune de Pomerol. Lire la suite

    Le 27 juillet 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Visite à Petrus

    Visite Petrus

    Je n’avais pas eu l’occasion de revenir à Petrus, depuis un an. Pas de changement notable, si ce n’est qu’en 2008, la propriété qui était pratiquement toujours... Lire la suite

    Le 26 juillet 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Les Fleurons du Bordelais - Jeudi 11 juin 2009 à Paris

    Fleurons Bordelais Jeudi juin 2009 Paris

    Les Fleurons du Bordelais reviennent à Paris ! Demain soir à l'hôtel Pullman Paris Rive Gauche****, de 20h00 à 23h30, vous aurez une formidable occasion de... Lire la suite

    Le 10 juin 2009 par   Corelie
    NONE, NONE
  • Cuissot de Sanglier Mariné 4 jours

    Cuissot Sanglier Mariné jours

    La dernière saison de chasse nous a valu le plaisir de remplir presque entièrement notre congélateur d’un magnifique cuissot de sanglier. Lire la suite

    Le 10 juin 2009 par   Tartinejeanne
    NONE, NONE, NONE
  • Dégusttaion à La Grappe (3)

    Suivons le cours du temps, en remontant les espaces et les appellations, faut –il être çà gauche ou à droite en fonction de l’air du temps, ou de notre goût ou... Lire la suite

    Le 03 avril 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Les Bordeaux 2006 dégustés avant la mise en bouteilles (JM Quarin, Carnet 56)

    Bordeaux 2006 dégustés avant mise bouteilles Quarin, Carnet

    Dans son Carnet de dégustation n°56 publié en décembre 2008, Jean-Marc Quarin commente plus de 250 bordeaux du millésime 2006. Lire la suite

    Le 31 mars 2009 par   Elmarco
    NONE, NONE
  • Il sont gourmands....

    Se faire plaisir avec deux vins, issus de sous-sols opposés dans leur nature, dans des millésimes différents, mais pas forcément antinomiques, c’est le challeng... Lire la suite

    Le 08 mars 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Dégustation des vins de la rive droite du millésime 2006

    Dans la préparation de cette dégustation, j’avais choisi, globalement, une progression théorique dans la qualité des vins. Mais pour éviter la routine, j’ai tou... Lire la suite

    Le 17 février 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Poêlée de Ris et Onglet de Veau Truffée aux Artichauts Barigoule

    Cette recette gourmande et festive, se compose de ris de veau et d’onglet de veau poêlés, arrosés d’une réduction de madère et de copeaux de truffe noire. Lire la suite

    Le 16 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
    NONE, NONE, NONE
  • Pigeon en Crapaudine aux Girolles et Mousseline à la Truffe

    Le nom « crapaudine » vient de la forme du pigeon qui est ouvert par le dos, entièrement désossé plus aplati avant d’être cuisiné. Lire la suite

    Le 12 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
    NONE, NONE, NONE
  • Un dîner remarquable (4)

    Un flacon, enthousiasmant par l’étiquette, mais qui nous laissait un peu sceptique, quant à la qualité intrinsèque du millésime, a été apporté par un des... Lire la suite

    Le 28 janvier 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Dominus Estate dans la Napa Valley

    Dominus Estate dans Napa Valley

    Mon petit séjour dans la Napa est l’occasion de revenir en terrain connu et notamment côté œnologique. En effet, lorsque nous vivions à Napa, nous... Lire la suite

    Le 22 janvier 2009 par   Tartinejeanne
    NONE, NONE
  • Deux anniversaires à ne pas manquer : Latour Las Cases La Turque Guigal...

    Pas de chance, Nico a un job qui tombe le soir du repas d'anniversaire de 2 des lascars de notre petite bande… Nous, on a la chance d'avoir 2 remplaçants qui... Lire la suite

    Le 15 janvier 2009 par   Matlebat
    NONE, NONE
  • Echanges Féminins entre la Napa Valley et Bordeaux

    Invitées par leurs homologues bordelaises, seize viticultrices de la Napa Valley sont actuellement à Bordeaux pour découvrir les domaines et goûter les vins. Lire la suite

    Le 14 janvier 2009 par   4x5vin
  • Repas de fêtes (5)

    Pour accompagner un rôti de bœuf, avec des pommes de terre, au thym (léger), et quelques champignons (dont des cèpes), j’ai sélectionné deux vins de Bordeaux,... Lire la suite

    Le 11 janvier 2009 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • La Conseillante 1989

    Ce Pomerol dévoile un nez merveilleux de cuir fin,de cacao et surtout de champignons.La bouche déborde d'aromes fantastiques de fruits murs et de divers aromes... Lire la suite

    Le 03 janvier 2009 par   Langelus
    NONE, NONE
  • Le Dossier de Presse du Château La Pointe

    Appellation : PomerolPropriétaires : Generali FranceDirecteur Général : Eric MonneretConsultant : Hubert de Boüard de LaforestSuperficie : 22 hectares (5ème... Lire la suite

    Le 19 décembre 2008 par   Thierry Roussillon
    NONE
  • Mes Menus pour les Fêtes

    Chaque année, j’ai l’habitude de recevoir mes amis avant les fêtes, pour un dîner de Noël. C’est un moment de partage et de gourmandise, avant que chacun ne... Lire la suite

    Le 18 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
    NONE
  • Lafleur dans tous ses états (2)

    Lafleur dans tous états

    Les principes culturaux La parcelle est gérée, de la même façon, depuis…1872. Dans le bail qui a confié la gestion du domaine en 1985 à Sylvie et Jacques... Lire la suite

    Le 01 décembre 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Cailles Farcies aux Litchis et Riz de Camargue

    Garnies d’une farce moelleuse et accompagnées de fruits juteux, les caillent ne dessèchent pas au four. Elles sont en parfaite harmonie avec la douceur du... Lire la suite

    Le 01 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
    NONE, NONE, NONE
  • Lafleur dans tous ses états (1)

    Un de mes bons amis qui entretient des relations amicales avec Jacques Guinaudeau, le propriétaire de Château Lafleur (avec son épouse) nous avait conviés, ce... Lire la suite

    Le 30 novembre 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • 20 sur vin.com: Premier de la classe

    Aujourd'hui, on trouve tout sur Internet. Plus besoin de se déplacer, de s'énerver dans les magasins, de piétiner aux caisses: chaussures ou robes du soir... Lire la suite

    Le 19 novembre 2008 par   Thierry Roussillon
    NONE
  • Quelques vins lors d'un repas (2)

    Cette petite propriété de 4,5 hectares, encépagée en merlot (80%) et en Cabernet Sauvignon (20%) est situé au centre d’un triangle dont les sommets seraient :... Lire la suite

    Le 17 novembre 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Accord Mets Vins: quel vin servir avec le gibier ?

    Accord Mets Vins: quel servir avec gibier

    Ouverture de la chasse, récolte des champignons des bois… Voici l’automne, les couleurs chaudes, les longues ballades en forêt et l’envie de partager un moment... Lire la suite

    Le 03 novembre 2008 par   Elmarco
    NONE, NONE
  • 100 bordeaux abordables

    Le nouveau club des centLe CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) avait publié en 2007 une liste des 80 vins de Bordeaux, à moins de 20 francs. Lire la suite

    Le 31 octobre 2008 par   Philippe Chappuis
    NONE, NONE
  • Recette de Magret de Canard au Foie gras

    Découvrez les saveurs de la cuisine Lot et Garonnaise, sa richesse et sa simplicité sa convivialité et son authenticité à travers cette recette ! Lire la suite

    Le 31 octobre 2008 par   Delices47
    NONE, NONE, NONE
  • Feuilleté de foie gras au muscat !

    Vous allez découvrir une recette traditionnelle de foie gras au muscat succulente et très simple à réaliser il vous suffit simplement d'acheter le foie frais... Lire la suite

    Le 31 octobre 2008 par   Delices47
    NONE
  • Tartelettes au Fromage de Brebis et Raisins

    Je suis un peu par monts et par vaux en ce moment, rarement à la maison et j’ai malheureusement peu de temps pour cuisiner. Avec un mari qui a la tête dans ses... Lire la suite

    Le 27 octobre 2008 par   Tartinejeanne
    NONE
  • Encore le millésime 1994!!

    Cette propriété de la Rive Droite, possède la plus grande superficie de son appellation (environ 24 hectares). Plantées sur des sols et sous-sols... Lire la suite

    Le 26 octobre 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Des Bordeaux 2006 en bouteilles (5)

    J’ai eu l’occasion de converser sur le forum http://www.forum.buveursdetiquettes.fr/, avec un amateur passionné, qui intervient dans les forums dédiés aux... Lire la suite

    Le 07 octobre 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Des Bordeaux 2006 en bouteilles (2)

    La dégustation de vins « primeurs » 2006 à Pomerol a montré une bonne réussite de l’appellation dans ce millésime, avec beaucoup de race, de densité et de... Lire la suite

    Le 02 octobre 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Tarte feuilletée aux girolles et au chèvre

    Tarte feuilletée girolles chèvre

    Qui n’aime pas les tartes salées ? Elles sont rapides à confectionner et systématiquement réussies. Elles trouvent leur place lors d’une pause déjeuner ou d’un... Lire la suite

    Le 23 septembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
    NONE, NONE, NONE, NONE
  • Roulot “Charmes” 2000+Trotanoy 1989+Dugat Py “Petite Chapelle” 2001+Hartmann...

    Une nouvelle rencontre avec Benoît et Anthony autour de belles bouteilles en début de semaine. Servi pour lui-même puis en accompagnement d’une tourte aux... Lire la suite

    Le 18 septembre 2008 par   20divin
  • Ah la dégustation à l'aveugle!!!!

    Le charme des dégustations à l’aveugle, c’est leur côté un peu intellectuel, qui force le dégustateur à se poser les bonnes questions, j’allais dire... Lire la suite

    Le 11 septembre 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Martin Solveig mixe la techno et le vin

    Le DJ star vient d’investir dans une propriété en appellation Lalande de Pomerol Il y avait des footballeurs, des comédiens, mais pas encore des DJ. Lire la suite

    Le 04 septembre 2008 par   Bordeaux7
    NONE
  • Bordeaux 2000

    Faut-il commencer à ouvrir les Bordeaux 2000? Une question que se posent quelques amateurs, et j’avoue avoir commencé à céder à cette tentation, ou plutôt, de... Lire la suite

    Le 24 août 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Si Petrus m'était conté...(1)

    Notre ami Alain, nous a convié, Joseph et moi, à une visite à Petrus commentée par Olivier Berrouet, début Juillet. Le vignoble de Pomerol a une surface... Lire la suite

    Le 04 août 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Existe aussi en rouge...

    Existe aussi rouge...

    Je suis retourné hier à Tirecul la Gravière avec un collègue de travail à qui j'avais vanté les vins du domaine. Il en est ressorti avec des p'tites étoiles... Lire la suite

    Le 30 juillet 2008 par   Eric Bernardin
    NONE, NONE
  • Dégustation à Vieux Château Certan (fin)

    La dégustation du millésime 2005 est d’un grand intérêt, si l’on peut comparer ce vin à d’autres vins du millésime 2005, à Pomerol (Lafleur notamment ).... Lire la suite

    Le 28 juillet 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Dégustation à Vieux Château Certan (1)

    Visite à Vieux Château Certan (11 Juin 2008) Cette visite a été essentiellement axée sur la dégustation de quelques millésimes récents, que nous a proposés... Lire la suite

    Le 27 juillet 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • François Despagne à Grand Corbin: la vigne est son jardin!

    François Despagne Grand Corbin: vigne jardin!

    Situé sur le plateau argilo-sableux de Saint-Emilion, limitrophe de Pomerol, Grand Corbin Despagne vient tout juste de retrouver son lustre d'antan dans le... Lire la suite

    Le 11 mai 2008 par   Olif
    NONE, NONE
  • Tournedos rossini et sauce légère au madère

    Tournedos rossini sauce légère madère

    Tournedos Rossini et sa Sauce au Madère Un classique parmi les classiques : du filet de bœuf et du foie gras. Pour cette recette, je préfère poêler un foie de... Lire la suite

    Le 07 mai 2008 par   Lacuisinedefabrice
    NONE, NONE, NONE
  • Nouvelle soirée dégustation sur Bordeaux

    Lorsqu'on est amateur de vin, tout prétexte est bon pour se retrouver entre amis autour de quelques belles bouteilles. Ce coup-ci, c'était le retour - très... Lire la suite

    Le 04 mai 2008 par   Eric Bernardin
    NONE, NONE
  • Bordeaux : " Primeurs" (12)

    Voici la fin des commentaires de cette dégustation faite dans le cadre de l’Union des Grands Crus, j’ai ajouté celui de Vray Croix de Gay. Lire la suite

    Le 20 avril 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Bordeaux Primeurs 2007 : la rive droite

    La rive droite du Bordelais (Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac) donne en 2007 des vins globalement plus séduisants, plus charmeurs, que la rive gauche. Lire la suite

    Le 14 avril 2008 par   Findawine
  • Lumière sur...

    Le fameux spray d'huile d'olive à la truffe blanche d'Alba! "La Truffe Blanche d'Alba c'est l'excellence, elle est rare est précieuse" Arnaud Bachet, Terres de... Lire la suite

    Le 05 avril 2008 par   Ast
  • Ballade landaise (2)

    Le premier vin commenté, faisait bien partie de cette dégustation, il a séduit bon nombre de dégustateurs, il ne me donne pas l’impression de pouvoir gagner... Lire la suite

    Le 29 janvier 2008 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Saveurs féeriques de Noël !

    A quelques jours des fêtes de fin d’année, une véritable odyssée gustative commence à l’occasion du Salon Saveurs... Lire la suite

    Le 28 novembre 2007 par   Eparsa
    NONE, NONE, NONE, NONE
  • Bordeaux 2004 chez IVV (5)

    Une certaine forme d’alternance entre les vins de la Rive Droite et ceux de la Rive Gauche, qui est l’occasion pour les participants au concours de la RVF... Lire la suite

    Le 27 novembre 2007 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Aubert : Des invités d’honneur à Noël !

    Les Vignobles Aubert* vous offre pour les Fêtes de Fin d’Année un voyage gustatif d’exception dans le vignoble de Bordeaux avec un coffret « Prestige » inédit... Lire la suite

    Le 21 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
    NONE, NONE
  • J'y suis, j'y reste

    Ces deux vins, présentés, ont été bus ces derniers jours, ils n’ont rien de comparable dans leur structure et dans leur style, plutôt classique pour l’un, qui... Lire la suite

    Le 28 octobre 2007 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Les Vendredis du Vin (épisode 7)

    Trois "inratables" pour les VdV#7 Pomerol (je vous laisse le choix) et Poulet - Pommes Sautées, le dimanche en famille en regardant Starsky et Hutch puis Jacque... Lire la suite

    Le 26 octobre 2007 par   Laurent Baraou
    NONE, NONE
  • Retour à droite

    Voici deux vins que j’apprécie, souvent. J’ai désormais goûté, tous les millésimes du premier vin depuis 1998. La bouteille commentée, ce soir, est la deuxième... Lire la suite

    Le 25 octobre 2007 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Une dégustation éclectique (fin)

    La dégustation s’achève par un retour sur notre bonne Rive Droite, avec une vision du temps assez décalé, le premier vin est d’une très belle gourmandise, dans... Lire la suite

    Le 22 octobre 2007 par   Daniel Sériot
    NONE, NONE
  • Compilation bordelaise

    Aujourd'hui je vais regrouper quelques notes de dégustations étalées sur les mois d'avril et mai 2007 concernant les vins bordelais présentés en différents lieu... Lire la suite

    Le 30 mai 2007 par   Laurent Baraou
    NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE
  • Cercle de l'Union Interalliée

    Cercle l'Union Interalliée

    Le jeudi 24 mai j'étais invité au Cercle de l'Union Interalliée pour déguster quelques vins, dont des primeurs déjà dégustés à Saint Émilion et à Pomerol. Lire la suite

    Le 28 mai 2007 par   Laurent Baraou
    NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE
  • Bordeaux blancs secs 2006

    J'ai dit (et j'ai écrit) que 2006 serait pour les bordelais le millésime de Pomerol, Saint Émilion et leurs satellites. Il semble que ce soit aussi le... Lire la suite

    Le 03 mai 2007 par   Laurent Baraou
    NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE