Des vins de Côtes de Bordeaux

Lors de notre dégustation de vins de quelques propriétés de la rive droite, à Bu Baravin ( Bordeaux), nous avons terminé notre soirée par des assiettes de charcuterie et fromages de producteurs réputés. Nous les avons accompagnées de quelques vins «  au verre » tirés d’une machine ( un choix de 32 vins) destinée  à cet effet.  Les vins sont servis à bonne température, et sont suffisamment ouverts pour favoriser une bonne dégustation. Voici les commentaires de quelques vins goûtés.

Castillon-Côtes de Bordeaux : Expression de La Croix Lartigue : 2009

La robe est profonde de couleur sanguine à pourpre, le nez, net et expressifs, évoque les cerises noires, les épices douces, la réglisse, avec des notes d’élevage en retrait. La bouche est moelleuse, charnue avec des tannins bien enrobés, bien charpentée, avec des fruits gourmands. La finale est persistante, d’une grande douceur tactile, assez opulente (effet millésime), fruitée, épicée, et réglissée. Noté 15,5, même note plaisir

Blaye : Bel-Air La Royère 2009

70% Merlot, 30% Malbec, élevage de 18 mois, avec 80% de barriques neuves

La robe est profonde de couleur violine à sanguine, l’olfaction est avenante et ouverte, avec des arômes de fruits noirs (cerises et cassis), de boites à épices, des notes de réglisse, de très légères truffes noires, et d’élevage en retrait. L’attaque est veloutée, avec des tannins bien enrobés. Le vin prend de la puissance et du corps, en conservant une texture fine et charnue, dans un centre très fruitée. La finale est très persistante, d’une bonne fraîcheur, avec des tannins structurants mais sans rigidité, soulignée par saveurs fruitées, épicées et réglissée, et des notes d’élevage qui se fondra. Noté 15,5, même note plaisir