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Menu du Réveillon de Noël 2014

Par Baladesengourmandises

acidulé, citronné, avec des bulles de champagne

Anissa, Vanessa, Michèle et Jean-Michel

Le saumon en variation : tartare, verrines et

saumon fumé de la maison Astru

aux perles de citron de Menton

Huîtres Marennes Oléron au citron de Vallauris

et vinaigre à l'échalote

Salade fraîche au foie gras cuit au poivre Degert, noisettes grillées et fruits d'hiver

Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Sélection de fromages : Langres, Rocamadour, gouda au pesto rouge,

chèvre au piment d'Espelette, roquefort

Bûche de Noël au chocolat d'Anissa

Menu du Réveillon de Noël 2014

Champagne du début à la fin du repas !


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