Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes

Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

Décoration:

"بوتي فور بدون طهي بالشوكوﻻتة واللوز"

*المقادير:
- 500 غ لوز
- 400 غ سكر بودرة
- ملعقتان كبيرتان بودرة الكاكاو
- 500 غ شوكولاته الحلويات سوداء من النوع الممتاز
التزيين :
- التوت القوجي
* الطريقة:
- يحمص اللوز.
- تذاب الشوكوﻻتة في حمام مائي.
- في خﻻط يطحن اللوز الساخن مع اللسكر البودرة حتى نحصل على عجين أملس.
- يوضع العجين في إناء، نضيف بودرة الكاكاو و الشوكوﻻتة المذابة مع الخلط.
- يوضغ الخليط في جيب الحلواني، ثم يشكل البوتي فور فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز و يزين بالتوت القوجي.
- يترك البوتي حتى يبرد تماما ويتماسك.