Cuisine — Kouglof

Cuisine — Kouglof

• ATELIER VIN D'ALSACE avec Odile PONTILLO

  

  Que dire quand on se voit proposer une dégustation de vins d'Alsace avec une femme aussi enthousiaste et animée qu'Odile Pontillo et que cela se déroule dans le... Lire la suite

  Le 18 février 2011 par   Palaisdeslys
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• 1 an de blog culinaire !

  

  Un petit coeur pour fêter ce bel anniversaire ! Il se trouvait au pied de ma voiture sur un parking, j'ai trouvé ça sympa et je vous le fait partager pour les... Lire la suite

  Le 15 février 2011 par   100pour100gourmande
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• Bundt cake à l'amande et aux airelles fraîches

  

  Pourquoi j'appelle ces cakes " bundt " parce qu'ils sont réalisés dans des moules proches de celui du kouglof c'est à dire avec une cheminée au centre , c'est... Lire la suite

  Le 26 janvier 2011 par   Nanoud
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• Gâteau Au Miel

  

  Il pourrait être le petit frère du kouglof Alsacien , on pourrait s'y méprendre, mais il a sa propre personnalité , moelleux et parfumé à souhait il accompagne ... Lire la suite

  Le 25 janvier 2011 par   Annickb
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• Speatzlé/Spätzlé maison

  

  Speatzlé? encore un nom barbare qui nous arrive de l'Alsace! (entre les Fleishnaka, les Lammala, les Mannala, les Bredele, le Beackeoffe, la Schiffala, le... Lire la suite

  Le 15 janvier 2011 par   Mathilde
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• Christmas cake & Polish cakes (Noël kriskovien)

  

  Le Christmas cake n'est plus. Il a été englouti depuis le dernier billet. J'ai quand même pris le temps de lui tirer le portrait avant de le jeter en... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Natalia Kriskova
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• C'est tous les jours la fête !

  

  J'espère que vous vous êtes régalés le 24 au soir et/ou le 25 décembre. Moi, oui ! Et aussi les jours suivants, dans différents registres. Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Ariane_dt
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• Brioche Ladurée

  

  Allez une dernière gourmandise Ladurée que j'avais réalisé la semaine passée , un régal au p'tit déj , de toute façon moi et les brioches c'est une grande... Lire la suite

  Le 28 septembre 2010 par   Annebetty
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• La semaine gourmande de Flo Bretzel

  

  Lundi en cuisine…les pancakes super fluffy de CamilleMardi entre amies…yoga et risotto poulet-citron chez ZazaMercredi en ville…marché français et emplettes à... Lire la suite

  Le 29 juin 2010 par   Flo Bretzel
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• Pain ultra énergétique

  

  Voici un pain que j'ai concocté pour mes petits déjeuner , histoire d'avoir un peu la péche , car en se moment la fatigue se fait sentir . Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Annebetty
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• Panna cotta légère à la vanille & coulis de chocolat

  

  La panna cotta, voilà un dessert vite fait, bien fait, délicieux bien frais et dont la préparation a le mérite de pouvoir s'adapter à tous les contenants. Ce qu... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Sandrine79
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• Petite échappée en Alsace avec le Stöllen

  

  Aujourd'hui petit tour en Alsace avec mon gâteau préféré au moment de Noël, le Stöllen.   Ingrédients :  (recette tirée du livre "Gontran fait son pain" de... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Boudoirgourmand
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• Bonjour mardi 14 avril, au revoir week-end de Pâques…

  

  Pâques est déjà fini, et les œufs en chocolat amenés par la famille et les amis disparaissent lentement mais sûrement… Les bons moments passés autour de la tabl... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Degusto75
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• aperitif pour mon anniversaire

  bonjour aujourd'hui c'est l'aperitif que je vous propose et oui je ne mange pas que des gateaux!!! pour mon anniversaire j'ai organisé un petit aperitif il y... Lire la suite

  Le 25 octobre 2008 par   Isasolju
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• Minis bavarois au deux citrons

  J'ai encore craqué, impossible de résister à ces petits moules à kouglof de 10 cm de diamètre tout mignons et à leur prix, craquant lui aussi. Lire la suite

  Le 26 septembre 2008 par   Edith Sobstyl
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• Mini-brioches aux fraises

  Voici ma recette fétiche concernant l'utilisation de mes fraises séchées. Il n' en restait pas suffisamment pour un kouglof, ce sera pour une prochaine fois. Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Izaboum
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• Le meilleur kugelhopf du monde : Felder, le Pétrin et ma MAP

  

  Je ne suis pas la première à m'extasier devant cette recette de Kugelhopf (Kouglof) signée Christophe Felder. Elle a fait le tour de la blogosphère, vous ne... Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Natalia Kriskova
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• P'tit Kougelhopf Vegan

  

  Suite à la demande de ma cerize de mère d'ascendance germanique et au questionnement de Doudie la forumeuse, je me suis attelée à la confection du kougelhopf,... Lire la suite

  Le 04 février 2008 par   Bea
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• Interview culinaire : L'Alsace de Marc Haerberlin

  Il y a quelques semaines, j'ai collaboré (pour RelaxNews), à une grande enquête autour des cuisines régionales, qui sera... Lire la suite

  Le 02 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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