Magazine Recettes

LES ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS

• 1/8 de litre en ml : tout comprendre sur la conversion et les équivalences

  Pas toujours évident de jongler avec les unités de volume, surtout lorsqu’il s’agit de fractions de litre dans des recettes ou des besoins précis en cuisine. Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Shazz
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• Gratin de pommes de terre, fenouil et saumon fumé d’Ottolenghi

  Ce gratin s’inspire d’une recette de milk pudding que Yotam Ottolenghi avait revisité à partir d’un classique suédois. À l’origine, ce pudding est un plat tout... Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Nadji
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• Sucre Rocher pour Pâtisserie : Comment le préparer facilement ?

  Le sucre rocher pour pâtisserie permet de créer des décorations impressionnantes imitant minéraux et cristaux. En respectant une température précise et une... Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Courtbouillon
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• Tramezzini mimosa

  Un tramezzino est un en-cas italien composé de deux tranches de pain de mie triangulaires sans croute. Bon, le mien est composée de 3 tranches de pain... Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Clementine4769
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• 5 ingrédients suffisent pour le gratin dauphinois le plus fondant-plaisir de...

  Je me souviens encore de mon premier gratin raté, trop sec et pas assez crémeux. Depuis, j’ai compris qu’un véritable gratin dauphinois authentique ne... Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Lecoindesgourmandises
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• Ragoût de Lentilles

  Voici la recette du Ragoût de lentilles, un plat complet, sain et économique savoureux, préparé avec des légumes fondants et des lentilles riches en protéines. Lire la suite

  Le 23 novembre 2025 par   Sabine91
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• Idées pour transformer un petit espace vert en coin de paradis

  Transformer un petit espace vert en véritable coin de paradis est un rêve accessible à tous, à condition de savoir exploiter chaque recoin. Lire la suite

  Le 22 novembre 2025 par   Sigrid
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• Grand menu chasse 2025: l'effilochée de cerf, chutneys et tuile au sarrasin !

  On passe aux choses sérieuses avec deux plats « principaux ». Le premier est issu d’une inspiration du chef MOF Michel Roth et son : Fondant de chevreuil ... Lire la suite

  Le 22 novembre 2025 par   Claudeoliviermarti
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• Cuisson blanquette de veau cocotte : Recette traditionnelle

  Pour cuire la blanquette de veau à la cocotte selon la recette traditionnelle, il faut 1h30 à feu doux. La viande tendre mijote avec des légumes dans une cocott... Lire la suite

  Le 22 novembre 2025 par   Courtbouillon
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• Traybake carottes et sauce ricotta à l'aneth

  Magnifique Nature morte Ce plat est un plaisir pour les yeux et pour les papilles. J'ai ajouté au dernier moment des feuilles d'épinards qui me restaient au... Lire la suite

  Le 22 novembre 2025 par   Clementine4769
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