Magazine Recettes

Les Coups de Coeur Paperblog

• Ethique et papilles: le cabillaud en salade d’huile de noix et trois poivres

  

  Mes hommages, les bigorneaux connectés Ben, il a fallu s’y résoudre. Et ça fait mal aux corps caverneux, croyez-moi. Le cabillaud sauvage s’épuisant sous les... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Estebe
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• Recette : Saint-Nicolas à la mélasse

  

  Saint-Nicolas est dit « protecteur des enfants », il offre du pain  d’épices à tous les enfants sages - tandis que le père fouettard, muni de son martinet,... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Erwan Pianezza
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• La Chorba M'Kafta

  

  La Soupe du RamadanLa Chorba M'Katfa est une soupe originairede Tlemcen, métropole du Nord-Ouestde l'Algérie considérée comme la "Perle du... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Valentindolinski
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• Un Taboulé pour Dimanche

  

  En effet mieux vaut préparer son Taboulé la veille pour que la semoule ait bien le temps de prendre toutes les saveurs. Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Valentindolinski
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• Verrine de panna cotta au speculoos et mousse au chocolat

  

  Il y a quelques temps, j'avais tenté les verrines de panna cotta au sirop d'érable et mousse au chocolat.Elles étaient très bonnes mais le sirop d'érable était... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Elo
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• Duo de saint jacques et crevettes au noilly

  

  Une petite recette toute simple pour faire une entrée qui a de l'allure.POUR 4 PERSONNES400 gr de noix de saint Jacques400 gr de grosses crevettes20 cl de... Lire la suite

  Le 05 décembre 2008 par   Philcaumont
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• Gratin de poireaux et patates douces

  

  Connaissez-vous le blog de cuisine africaine, Cuisine d'Afrique ? On y trouve des tas de recettes dépaysantes, fascinantes pour nous autres, européens. C'est... Lire la suite

  Le 05 décembre 2008 par   Cicerolle
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• Langoustines et Ravioles à la Nage de Safran

  

  La langoustine, crustacée de toutes les fêtes, nage dans un bouillon parfumé au safran et au céleri branche. Les ravioles de Romans apportent de l'onctuosité... Lire la suite

  Le 05 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Le curry de la mer mentholé et son cortège foldingue

  

  Coucou Quand la crise rougeoie, que la récession gronde et que l’hiver pointe son vilain groin givré, ben, on aime bien les tables bien encombrées. Avec... Lire la suite

  Le 04 décembre 2008 par   Estebe
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• Petits pains de Noël, Figues et noisettes à la farine de chataîgne

  

  Voilà bien longtemps que je ne vous avais concocté une recette de pain sans gluten. Avec l'approche de Noël et les nombreux petits pains spéciaux qui ornent la... Lire la suite

  Le 04 décembre 2008 par   Perrine9
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