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  Publié le 21 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 21 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Pour ces étapes dans le Languedoc sélectionnées par Gourmets Co, et pour bien d’autres, iDTGV est le moyen sur, agréable, détendu, et à des prix ultra doux... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Rae’s

  

  Un bel exemple de « Cuisine concept » Le temps d’aller déjeuner chez Rae’s, nouveau restaurant du quartier des Grands Boulevards, et hop, le chef est déjà... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Château des Estanilles – Faugères

  

  En Languedoc, c’est l’appellation qui monte. Elle revient de loin pourtant, comme beaucoup de domaines de la région dont le seul objectif était de faire « pisse... Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Angelo Mussa au Plaza Athénée

  

  Champion du Monde de pâtisserie en 2003 et Meilleur Ouvrier de France en 2007, il vient de rejoindre l’Hôtel Plaza Athénée en tant que chef pâtissier exécutif,... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Terres des Templiers – La cave coop de Banyuls

  

  On ne présente plus Terres des Templiers, la cave coopérative des vins catalans. Elle représente près des trois quarts de l’appellation Banyuls et Collioure ave... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Le Quellec / Jourdin – Retour aux Sources

  

  Stéphanie Le Quellec, Chef Exécutif de l’hôtel Prince de Galles, revient chez son mentor, Philippe Jourdin, avec qui elle a travaillé pendant quatre ans à... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Restaurant Loulou

  

  : cuisine décevante : cuisine correcte : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine exceptionnelle Sans aucun... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Enfin seul !

  

  Après quatre années dans le restaurant Pirouette, bistrot ayant contribué au renouveau des Halles à Paris et un de nos bistrots favoris avec entre autres délice... Lire la suite

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• La Table du Flow

  

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  Publié le 13 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Un des charmes du restaurant de l’hôtel Westminster, qui en possède beaucoup, est la discrétion. On apprend ainsi subrepticement que le Céladon possède une... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Dans un livre manifeste Pierre Augé dévoile sa vision de la cuisine de son terroir, une cuisine libre qu’il partage avec sa famille, ses fournisseurs et ses... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  On l’a connu, apprécié, aimé, chez Guy Savoy dont il fut longtemps le fidèle second dans le restaurant de la rue Troyon. Il y demeura pour lancer L’Etoile sur... Lire la suite

  Publié le 10 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• La Rallonge

  

  Comme un bistrot de rêve…  Au commencement était Geoffroy Maillard. Un chef doué, volontaire, formé et peaufiné dans les grandes maisons mais surtout auprès de... Lire la suite

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  Voilà ce que disait Gourmets&Co;, alors que Yann Couvreur venait de prendre en charge la pâtisserie au restaurant du Prince de Galles, à Paris, aux côtés de la... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Temps maussade, été qui n’arrive pas, La Régalade Jean-Moulin a trouvé une solution. Et une bonne ! Tous les mercredis du mois de juillet, le chef Bruno Doucet... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  D’avril à octobre 2016, le Chef Emmanuel Renaut propose aux jeunes adultes de moins de 35 ans de prendre goût à la haute gastronomie grâce à des « Menus... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Auberge du Moulin Vert

  

  Une bonne table, accessible au plus grand nombre Pour plusieurs raisons, l’Auberge du Moulin Vert a un caractère unique. Situé dans une rue paisible du... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2016 CUISINE, RECETTES