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  Publié le 06 mai 2010 CUISINE

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  Aujourd'hui, c'est la Journée Internationale sans Régime*. Si vous êtes habituellement au régime ou que vous contrôlez votre alimentation, aujourd'hui, stop !... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Publié le 05 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Il y a quelques semaines paraissait un numéro de Elle "Spécial Rondes". Avec Tara Lynn, une pulpeuse mannequin en vedette, pour une fois, une vraie ronde. Vous... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Le soir, on est nombreux à avoir peu de temps pour cuisiner. Une salade, cela peut être vite prêt si on a quelques ingrédients sous la main : il suffit de... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Le plaisir des yeux est important dans le fait de manger. Aussi c'est bien agréable de préparer une salade pleine de couleurs, de la regarder avant de la... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Quand il y a des photos dans un livre de cuisine, c'est souvent appétissant et cela peut inciter à réaliser une recette. Cela a été le cas de cette tartine... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Mangeons des asperges !

  

  Car c'est la pleine saison et cela ne dure pas longtemps. Je me souviens avoir écrit un article du même type cet automne à propos des prunes. Lire la suite

  Publié le 02 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Maigrir sans régime, c'était le titre d'un livre de Jean-Philippe Zermati, président d'honneur du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (G.R.O.S) il ... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  1er mai : on ne travaille pas, et on décide de ne pas non plus passer trop de temps en cuisine pour préparer le déjeuner. Mais on sait qu'on peut se fier aux... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Vendredi soir, j'ai encore recours au livre d'Alain Ducasse, "Nature". Certes, je ne suis pas très fan de la typo peu lisible, des ingrédients difficiles à... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Comment naît un sandwich ? D'abord la nécessité : un temps limité pour déjeuner entre deux consultations. Puis l'envie : peut-être fera-t-il encore assez beau... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Mercredi soir, un dîner délicieux, aux couleurs et saveurs italiennes : du vert, du blanc, du rouge ; de la salade, des artichauts marinés, de la bresaola, de l... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Légumes grillés chez Primo Piano : plaisir gourmand du 27 avril

  Comme je fais un travail qui me paraît, dans le domaine de l'alimentation, assez proche du coaching, je trouve beaucoup d'intérêt à rencontrer des coaches et... Lire la suite

  Publié le 28 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Légumes aux épices : plaisir gourmand du 26 avril

  

  Je connais et j'apprécie le restaurant de Philippe Delacourcelle, le Pré Verre, dans le 5eme arrondissement de Paris. Il aime cuisiner les épices et il a donc... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Comme le mois dernier, une personne qui m'a consultée répond à trois questions pour témoigner sur mon approche du comportement alimentaire pas tout à fait... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Soupe de petits pois : plaisir gourmand du 25 avril

  

  Je parie que par ce beau temps, nombre d'entre vous ont eu envie de manger une salade. Eh bien moi, j'ai eu plutôt envie d'une soupe car je les aime quasiment e... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Les légumes sont vraiment multiples et se prêtent chacun à diverses déclinaisons. Et ils peuvent vivre autonomes sans être forcément l'accompaganement d'une... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Vendredi soir, un dîner à trois composantes fort agréable, d'inspiration légèrement japonaise : saumon laqué à l'orange, épinards au sésame, riz. Lire la suite

  Publié le 23 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

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  Jeudi midi, retour chez O'bene où j'avais déjà déjeuné. C'est un plaisir d'y aller, l'accueil est très chaleureux, souriant, il y a du choix, c'est bon et d'un... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES