Ariane_dt
Après 20 ans d'expérience en entreprise, je suis devenue diététicienne par passion de l'alimentation et j'accompagne les personnes dans une transformation de leur comportement alimentaire, sans régime.
MES BLOGS
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L'art de manger
http://ariane.blogspirit.com/
Le blog d'Ariane Grumbach, diététicienne à Paris, passionnée par le plaisir de bien manger et accompagnant les personnes qui veulent modifier leur comportement alimentaire sans régime, sans frustration : des infos autour de l'alimentation en toute subjectivité !
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Vendredi soir, dîner amical dans un très bon restaurant du quartier Halles-Marais, le Gaigne. Le repas était délicieux de bout en bout et j'ai eu un coup de... Lire la suite
Publié le 13 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
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Publié le 12 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Crêpe thon-légumes : plaisir gourmand du 11 mars
Jeudi soir, improvisation avec de serviables amis pour qui veut bien manger, le trio Frigo-Congélateur-Placard : soit un reste de julienne de légumes Picard... Lire la suite
Publié le 11 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Cannellonnis : plaisir gourmand du 10 mars
Mercredi soir, régal avec un gratin de cannellonis ! Un valeur sûre du congélateur : des cannellonis maison de la "mamma" avec une farce (veau + porc) finement... Lire la suite
Publié le 11 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Fruits secs : plaisir gourmand du 9 mars
Mardi, entre un déjeuner pas très copieux et un dîner quasi-inexistant pour cause de sortie, nécessité d'un goûter. J'avais sous la main un assortiment de fruit... Lire la suite
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Des légumes : plaisir gourmand du 8 mars
Même si les agapes strasbourgeoises du week end ont été sans excès, il s'agissait quand même de plusieurs repas au restaurant, différents du quotidien. Lire la suite
Publié le 10 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Journée de la Femme et minceur
Où est la femme ? Aujourd'hui, c'est la Journée de la Femme. Une journée donc pour vous occuper de vous, Mesdames, pour vous faire du bien, vous faire plaisir... Lire la suite
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Mets de Strasbourg : plaisirs gourmands du 5 au 7 mars
Ce week end, voyage riche en plaisirs gourmands strasbourgeois, dans une ville qui ne manque pas de ressources en la matière. Et pas seulement du côté des... Lire la suite
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Tofu aux légumes : plaisir gourmand du 4 mars
Jeudi soir, un délicieux tofu aux légumes plein de saveur, avec un tofu de type japonais (le seul que j'aime, qu'on trouve dans les épiceries japonaises et... Lire la suite
Publié le 05 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Salade d'épinards : plaisir gourmand du 3 mars
Mercredi soir, délicieuse salade épinards / concombre / champignons de Paris émincés, fraîche et goûteuse. Cela ne suffisait pas, cela a donc été un repas... Lire la suite
Publié le 04 mars 2010 CUISINE -
Bento franco-japonais : plaisir gourmand du 2 mars
Mardi midi, bento franco-japonais bricolé un peu à l'improviste avec les moyens du bord mais qui s'est avéré délicieux : un étage de riz japonais bien sûr,... Lire la suite
Publié le 03 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Clémentines : plaisir gourmand du 1er mars
Encore des fruits, nature cette fois, pour me régaler ce lundi. Des clémentines sucrées et juteuses à souhait à déguster tranquillement quartier par quartier,... Lire la suite
Publié le 02 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Fruits d'hiver : plaisir gourmand du 28 février
L'hiver, on se lamente souvent que les fruits, ce n'est pas vraiment ça, on attend avec impatience fraises, pêches, abricots, ... Lire la suite
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Lentilles au chorizo : plaisir gourmand du 27 février
Samedi soir, une sorte de réinterprétation du traditionnel petit salé aux lentilles avec des lentilles au chorizo : soit de savoureuses et tendres lentilles... Lire la suite
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La cuisine japonaise est à la mode, vous avez dû vous en rendre compte : les livres de cuisine japonaise fleurissent. Les bentos sont très tendance même si on... Lire la suite
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Vendredi, je tente une première recette d'un livre très intéressant : "Les saveurs du zen, la cuisine végétarienne au temple zen de la falaise verte". Lire la suite
Publié le 27 février 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Pour ou contre les légumes surgelés ?
Très souvent, mes patients me parlent des courses qu'ils font le week end, parfois au marché, avec notamment l'achat de légumes. Lire la suite
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Jeudi soir, une envie soudaine de pâtes. Pas de problème, je m'y mets, c'est rapide, de bons spaghettis et quelques crevettes que j'ai sous la main, un peu... Lire la suite
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Il semble qu'il y ait une "vogue" actuelle de la boulette (j'y reviendrai prochainement), puisque, après le "Traité de la boulette" de Pierre-Brice Lebrun en... Lire la suite
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