Bea64
Description
MES BLOGS
-
Assiettes & Gourmandises
http://ww.assiettesetgourmandises.com/
des recettes de flemmardes, des recettes régionales, des coups de coeur et des coups de pouce gourmand
Depuis Pluls de trois ans Assiettes & Gourmandises retrace les aventures gourmandes d'une créatrice d'art de la table, maman débordée... avec humour et fantaisie
DERNIERS ARTICLES (444)
-
Robots cupcakes au nutela, il est fondant mon robot…
C’est mercredi c’est permis, il fait froid on veut du chocolat, alors en cuisine les filles et en avant les apprentis cuistots ! Lire la suite
Publié le 01 décembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Palets des Dames, ma véritable « Madeleine de Proust » !
De mes premiers pas de cuisinière, je me rappelle de deux choses avec ma grand mère Louison : sa patience pour m’apprendre les gestes et son outil fétiche pour... Lire la suite
Publié le 29 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Filet mignon farci et ses pommes
Voilà, plat terminé et dégusté, je peux me mettre à l’écriture… Ce filet mignon qui ressemble à un rôti a eu son petit succès, mais je pense que mon deuxième... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Soufflés de topinambour et potimarron aux couleurs du Pays Basque
Je ne suis pas une adepte des soufflés parce que ce sont des plats « vexants » : on se casse la nénette à faire un truc qui est beau 2 minutes quand tout va bie... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini patissons au sésame et sa galette revisitée
C’est une recette originale et toute simple : je l’ai testée ces dernières semaines dès que je trouvais mon ingrédient principal à savoir ces pâtissons... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Gratins de chou romanesco au cheddar, mon classique revisité
Des versions noires et blanches pour cette recette faussement light : le chou romanesco n’emballe pas mes zèbres, mais entre mes présentations poétiques et le... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Nos desserts Vintage sur France Bleu Pays Basque
Ce matin , une nouvelle invitation (joyeusement acceptée) sur France Bleu Pays Basque… et je me suis engagée à respecter quelques règles de clarté pour explique... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Aristocakes, enfin des gâteaux dignes de mon rang !
Souvent je reproche à mes enfants de se prendre pour des princes et des princesses… je crois que cette recette ne va pas arranger mes affaires, mais ces moules... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Ma semaine des légumes oubliés, topinambour et potimarron poêlés
Beaucoup le savent, ce blog n’est pas… expérimental ! Juste curieux des bons légumes de saison, des producteurs régionaux, des astuces de mamans débordées... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Cupcakes à l’ingrédient interdit… forcément bon !
Je suis très fière de mes gâteaux et notamment de mes moules « Coupes » idéaux pour célébrer nos champions petits et grands… Il faut dire que je les ai... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Pâtés de crabe, Bob l’éponge n’a qu’à bien de tenir !
Je récidive avec Bob l’éponge, même si cet épisode est moins désopilant que la dernière fois.Ces pâtés de crabe sont une recette de Baltimore dans le Maryland,... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Faire manger des légumes aux enfants : le truc du « cornet de frites »
Au départ c'est un clin d'oeil... pour toutes les mamans qui désespèrent de faire manger des légumes variés à leurs drôles de zèbres. 2 astuces aujourd'hui : le... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Gâteau « France / All Black » : hissons nos couleurs !
C’est LE dessert du week end ! Je l’ai testé cette semaine, pour le peaufiner dimanche… même si je ne suis pas sûre de l’accueil de ma tablée dominicale (mon... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Potimarron juste poêlé… le rêve
La recette n’est pas de moi ! Je fais ma crâneuse mais j’étais là pour la préparation et le fameux débat pour la coupe délicate du potimarron… Jeudi dernier,... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini fondants au chocolat caramel … universels
Attention ma recette n’a pas beaucoup changé pour ce dessert universel… car je n’ai jamais croisé un récalcitrant sur ce gâteau. Lire la suite
Publié le 13 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Autour de la purée…
Ce matin, nouveau passage sur France Bleu Pays Basque, en direct avec Stéphane Claverie et un spécial « purées » ;alors si vous n’avez pas peur d’écraser, de... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Gâteau maison géante pour les 7 ans de Jules
7 ans, l’âge de raison… alors je me suis dit « faisons un gâteau qui prouve cet état » ; pour les français, le premier achat raisonnable, c’est une maison… hop... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mon cochon fait son cake, épisole 2
Chose promise, voici le retour du cochon qui fait son cake, avec une version salée très originale, car mon cochon fait son cupcake !!!Version courgettes, oignon... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Trio de purées aux couleurs du Pays Basque
Les légumes d’automne sont là, occasion rêvée de faire manger des couleurs aux enfants… Souvent on me demande quels légumes faire manger aux enfants, et... Lire la suite
Publié le 04 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Oh ma pomme !
On attaque la saison des pommes et cela se fête ! Avec cette recette archi simple mais très bluffante !J’ai un secret, évidemment… une emporte pièce... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2011 CUISINE, RECETTES
