Clementine4769
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Séjour à Lyon - Ma location Airbnb et Brasserie Bocuse Sud
Intercontinental Lyon - Hotel Dieu By IhgAu mois de mars dernier je devais me rendre à Lyon pour une réunion. Tout comme l'année dernière j'ai ajouté 3 jours... Lire la suite
Publié le 11 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Omelette soufflée à la Fourme de Montbrison
Je me rappelle exactement où j'ai trouvé la fiche de cette recette : au rayon fromage d'un supermarché en Ardèche, où j'ai passé quelques jours pendant l'été... Lire la suite
Publié le 10 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Muffins corn bread à la tomme de brebis, maïs et tomates cerises
J'aime bien les muffins salés, on peut les manger à toute heure et ils constituent parfois mon repas du soir.Ingrédients :80 g de tomme de brebis (sans la... Lire la suite
Publié le 09 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Saucisson de Lyon brioché
Depuis que j'ai découvert l'année dernière aux Halles de Lyon Paul Bocuse le saucisson de Lyon brioché j'ai eu envie d'en préparer à la maison. Mais comme... Lire la suite
Publié le 08 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Visite de Sant Feliu de Guíxols et Palamos en Espagne (Partie 1)
L'association APCM a organisé une visite de ces 2 villes le 18 octobre 2024. San Feliu de Guíxols est une ville côtière de l'Emporda située au milieu de la Cost... Lire la suite
Publié le 07 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Toast chaud à la truffe de Pierre-Louis Marin
Cette recette est à l'avis de Pierre-Louis Marin celle par laquelle tout néophyte devrait commencer.Elle lui offre la possibilité de se familiariser avec le goû... Lire la suite
Publié le 06 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Rösti de Miljuschka
Il accompagnera à merveille vos plats de viande et de poisson, mais conviendra également aux personnes végétariennes. Croustillants et délicieux, ces röstis... Lire la suite
Publié le 05 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Gratin de saumon et Saint-Jacques au thym
Une amie et fidèle lectrice de mon blog m'avait envoyé une recette découpée du journal L'Indépendant avec la remarque qu'elle pensait que j'aimerais certainemen... Lire la suite
Publié le 04 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Bœuf aux haricots noirs et aux bananes plantains
Ingrédients :2 grosses bananes plantains4 tranches de faux-filet de bœuf de 200 g3 càs d'huile végétale1 bouquet de coriandre fraîchesel et poivre du... Lire la suite
Publié le 03 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Catalogna alla parmigiana
La catalogna ou puntarelle est une chicoré à feuilles. D'habitude je ne cuisine que les pousses qui se trouvent à l'intérieur mais comme je suis anti gaspi cett... Lire la suite
Publié le 02 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Voyage en Croatie - Trogir
Retour à vendrediSamedi 18 mai 2024L'Eglise Saint SébastienVoilà, nous sommes arrivés au dernier jour de notre séjour et nous nous dirigeons vers l'aéroport de... Lire la suite
Publié le 01 avril 2025 CUISINE, RECETTES -
Orzo crémeux au poulet Cajun
Orzo, risetti, risoni, langue d'oiseau, tous ces mots parlent de la même chose. Contrairement à ce qu'on pourrait penser il ne s'agit pas de riz, mais de petite... Lire la suite
Publié le 30 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Fregola sarde aux artichauts et scamorza fumé de Simone Zanoni
J'ai trouvé cette recette sur Instagram de Simone Zanoni, chef étoilé du George V à Paris. J'ai utilisé de la fregola sèche qu'un ami me ramène de Sardaigne.... Lire la suite
Publié le 28 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Marche Gourmande à Saint Jean Pla de Corts
Le Rotary Club Perpignan a organisé le dimanche 6 octobre 2024 une marche gourmande autour du plan d’eau de Saint Jean Pla de Corts, au profit de l’association ... Lire la suite
Publié le 27 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Pomme de terre en robe, crème fouettée aux truffes de Pierre-Louis Marin
Encore un petit régal à la truffe. Plus ca va, plus je l'aime. Comme dit Pierre-Louis Marin : "Mélano, mon Amour". Récemment une amie m'a dit qu'elle ne... Lire la suite
Publié le 26 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Trofie aux épinards, miso et pesto de Yotam Ottolenghi
Le pesto miso confère à ce plat de pâtes, pourtant classique, une délicieuse profondeur umami et une touche sucrée. Simple et rapide à préparer, il vous... Lire la suite
Publié le 25 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Salade d'endives aux saveurs thaï
Que faire avec une endive, un morceau de concombre et 1 carotte ? Cette salade aux saveurs thaï. J'ai préparé une petite dose, soit ¼ des ingrédients notés... Lire la suite
Publié le 24 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Voyage en Croatie - Šibenik
Retour à vendredi matinVendredi après-midi 17 mai 2024Nous visitons la ville médiévale Šibenik avec ses ruelles escarpées et ses beaux palais gothiques.... Lire la suite
Publié le 23 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Mortadelle sandwich, le meilleur sandwich pour Anthony Bourdain
Anthony Bourdain était chef américain et présentateur de séries télé culinaires que j'aimais bien regarder. Dans cette épisode à partir de minute 2. Lire la suite
Publié le 22 mars 2025 CUISINE, RECETTES -
Orange posset - Crème d'orange
Le lemon posset est un dessert anglais qui ne contient que trois ingrédients : de la crème, du citron et du sucre. C’est en quelque sorte une crème au citron... Lire la suite
Publié le 21 mars 2025 CUISINE, RECETTES
