Clementine4769
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Escalivada - Légumes frais grillés - recette catalane
Cette recette que j'ai découpée de notre journal local "Mon Département" est plutôt une escalivada associée à une salade d'anchois à la catalane. Lire la suite
Publié le 21 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Les Iles éoliennes Stromboli, Lipari et Vulcano (1)
Retour à lundiMardi 21 juin 2022Nous laissons Tropea derrière nousAujourd'hui nous partons en mini croisière visiter les îles éoliennes Stromboli, Lipari et... Lire la suite
Publié le 20 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Sorbet aux pêches et à la verveine
Un ami de mon invité du mercredi est producteur de fruits et ne trouve pas de personnel pour cueillir les fruits, ou s'il en trouve ils partent au bout de 2 ou ... Lire la suite
Publié le 19 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Orecchiette, saucisse et mozzarella di bufala
Quand je feuillette les magazines de cuisine je m'arrête presque toujours aux recettes de la cuisine italienne. Mais j'adore également la cuisine asiatique :... Lire la suite
Publié le 18 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Les Baux de Provence et Arles
Retour à la visite d'ArlesSamedi 11 juin 2022Après avoir suivi les pas de Vincent van Gogh nous avons visité le lendemain dans les Carrières des Lumières des... Lire la suite
Publié le 17 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Etagé de fromage de chèvre et d'herbes
Quand j'ai découvert cette recette j'ai tout de suite flashé dessus. J'ai adoré la présentation, j'aime beaucoup la chef canadienne Kimberly Lallouz dont j'ai... Lire la suite
Publié le 15 août 2022 CUISINE, RECETTES -
La Saint-Pierre - La Fête des pêcheurs à Gruissan
Le 28 juin je me suis rendue le soir à Gruissan car le village commence alors à se réveiller doucement aux couleurs de la Saint-Jean. Lire la suite
Publié le 14 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Pad Thai italien
Comme toujours Max Mariola présente ses recettes à sa jolie terrasse de son appartement à Rome équipée d'une cuisine complète. Lire la suite
Publié le 13 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade de nouilles vietnamiennes de Nigella Lawson
C'est l'été des salades fraîches, j'en prépare souvent les dernières semaines. Ce sont les repas froids qu'on apprécie le plus avec ces belles journées. Lire la suite
Publié le 12 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Pizzo en Calabre 2 et retour à Tropea
Retour à la matinéelundi 20 juin 2022Nous continuons notre découverte de Pizzo. Un conseil : regardez toujours en haut et dans les petites ruelles : ici la... Lire la suite
Publié le 11 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade frenchie de Jamie Oliver
Une recette de Jamie Oliver de son livre Cuisine système D. J'ai vu qu'il sort encore un autre livre en septembre prochain. Mais comment fait-il pour écrire tan... Lire la suite
Publié le 10 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Gelée de citron
Pour mon invité du mercredi je prépare presque toujours un dessert. Personnellement je me passe très bien d'un dolce, mais j'aime bien en préparer. Lire la suite
Publié le 09 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Sur les pas de Vincent van Gogh (2)
Retour à la matinéeVendredi après-midi 10 juin 2020 Après le déjeuner nous partons à la découverte d'Arles, où j'ai vu beaucoup d'endroits pittoresques. Lire la suite
Publié le 08 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade de tomates, pêches et abricots à la burrata
Une ode à l'étéAvec les températures avoisinant les 40° une belle salade est la bienvenue sur la table. Servie avec du pain toasté cela a fait notre repas.... Lire la suite
Publié le 07 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Légumes, œufs et sauce curry
Je vous donne la recette telle qu'elle est proposée dans le magazine. Je trouve qu'une cuillerée de curry est très peu, du moins cela dépend de quel curry. Moi... Lire la suite
Publié le 06 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Le Grand Soleil à Gruissan
J'ai pris un peu de retard avec la publication de mes sorties et les sorties ne manquent pas ! Le 29 mai à l'occasion de la Fête des Mères nous avons mangé au... Lire la suite
Publié le 05 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Haricots verts aux cacahuètes et omelette (recettes japonaises)
J'ai pioché dans un très vieux magazine néerlandais consacré à la cuisine orientale et j'ai choisi deux recettes japonaises : Ingen-No-Pinats-Ae Haricots : vert... Lire la suite
Publié le 04 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Œufs à l'espagole
Pour cette recette je me suis inspirée de celle du blog "La Cuisine en folie" pour finir un reste de ratatouille de ma recette précédente tout comme la... Lire la suite
Publié le 03 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Pizzo en Calabre 1
Retour à dimanche Lundi 20 juin 2022Aujourd'hui nous visitons Pizzo avec le même guide que hier. Mais avant de visiter la ville nous nous arrêtons à 1 km au nor... Lire la suite
Publié le 02 août 2022 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta aux légumes d'été
A vrai dire on ne peut par parler d'une panna cotta car il ne s'agit pas d'une crème cuite dans laquelle on a dillué de la gélatine, mais ce titre a été donné... Lire la suite
Publié le 01 août 2022 CUISINE, RECETTES