Clementine4769
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Publié le 15 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Villerouge-Termenès (Aude)
Le Club Culturel de l'Association néerlandaise NVLR a organisé le 4 mars une journée à Villerouge-Termenès. Un village de l'Aude que je ne connaissais pas du... Lire la suite
Publié le 13 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Bucatini alla puttanesca in bianco
Nous connaissons les pâtes alla puttanesca que j'ai préparées récemment, mais je viens de découvrir qu'il existe aussi les pâtes alla puttanesca "in bianco".... Lire la suite
Publié le 12 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Salade de betteraves, carottes et oranges
Chez le producteur de fruits et légumes du village je ne peux m'empêcher d'acheter des betteraves quand c'est la saison. Avant je les achetais au supermarché... Lire la suite
Publié le 11 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Rome février 2023 - Mercati di Traiano
Retour à notre soirée d'arrivée à Rome Mardi 21 février 2023Comme nous étions logés à différents endroits du quartier Trastevere notre lieu de rendez-vous le... Lire la suite
Publié le 11 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Seppie in zimino - Petites seiches avec blettes et tomates
In zimino est un plat de poisson mijoté très populaire en Ligurie et en Toscane. Typiques pour la préparation in zimino sont l'ajout de légumes à feuilles, de... Lire la suite
Publié le 09 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Le Pa d'Ous catalan revisité par Olivier Bajard - Flan catalan
Le champion du monde des desserts, Olivier Bajard, a réinterprété à sa façon le Pa d'Ous, le Flan Catalan et sa recette figure dans le magazine Terres Catalanes. Lire la suite
Publié le 06 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Œuf poché sur crème au pecorino avec des fèves et du guanciale
Le Chef italien Max Mariola nous propose dans une vidéo cette recette pour notre repas de Pâques. Je l'ai préparée quelques jours avant pour vous la présenter. Lire la suite
Publié le 05 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Prades L'Eglise Saint Pierre et l'Atelier de Grenat
Place de la République à PradesJ'ai fait des voyages à l'étranger et j'espère en faire encore souvent, mais ce ne sera pas au détriment de la découverte de la... Lire la suite
Publié le 04 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Chou kale et patate douce
Je ne raffole pas de patates douces justement à cause de leur douceur. Mais combinées avec le chou, le piment, l'ail et les oignons de printemps je les ai... Lire la suite
Publié le 02 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Gratin de légumes aux sardines en boîte
Je vous l'ai déjà dit dans des articles précédents : Quand je vais chez le coiffeur, je m'instruis, je me cultive : J'apprends plein de choses sur les artistes... Lire la suite
Publié le 01 avril 2023 CUISINE, RECETTES -
Tarte salée aux épinards, fromage et guanciale
J'ai un faible pour les tartes salées, en plus on peut les garnir avec toutes sortes de légumes avec ou sans lardons, jambon et pour se faciliter la vie on... Lire la suite
Publié le 29 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Cacio e pepe au za'atar de Yotam Ottolenghi
Je sens que mes lecteurs italiens vont sauter au plafond. Le Cacio et Pepe (fromage et poivre) est un plat typiquement italien et plus précisément romain. Lire la suite
Publié le 28 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Vitello arrosto con Salvia - Rôti de veau à la sauge
Ceci est une recette du River Cafe Cook Book qui m'a été offert par une amie. C'est le livre de deux amies anglaises Rose Gray et Ruth Rogers qui ont ouvert leu... Lire la suite
Publié le 27 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Stamppot de printemps à la roquette
Le stamppot hollandais (stoemp en Belgique) est un mélange de pommes de terre écrasées avec un ou plusieurs autres légumes. Les stamppots les plus connus sont... Lire la suite
Publié le 26 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Beurre aux truffes et écrasé de pommes de terre aux truffes
Pour le plaisir ! Je ne me prive jamais de quelques truffes, pour le plaisir ne plus compter, prendre la vie du bon côté, pour le plaisir (vous reconnaissez ?). Lire la suite
Publié le 25 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Curry de choux de Bruxelles
Les recettes voyagent sur internet. J'ai trouvé celle-ci sur le blog de Jackie qui l'a trouvée sur le blog lecohonheureux.Ingrédients :500 de choux de... Lire la suite
Publié le 24 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Rome février 2023 - Balade d'orientation dans le quartier et le Ghetto
Lundi 20 février 2023Retour à l'IntroductionNotre quartier TrastevereDe l'aéroport de Rome nous sommes partis en minibus vers notre quartier d'hébergement... Lire la suite
Publié le 21 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Puntarelle à la poutargue
Pour l'instant la dernière recette dans la série de puntarelle. Ingrédients :¼ gousse d'ail2 gouttes de vinaigre de vin blanchuile d'olive extra... Lire la suite
Publié le 20 mars 2023 CUISINE, RECETTES -
Recettes Anti-Gaspi
La Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, instaurée en 2020 par l’Organisation des Nations Unies (ONU), est... Lire la suite
Publié le 19 mars 2023 CUISINE, RECETTES
