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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Pâtes au four
Les photos de cette recette ont attiré mon attention en mode exponentiel.J'ai fait plusieurs fois des "one pot pasta"... ou des pâtes à la mijoteuse... ou des... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2025 CUISINE, RECETTES -
Plateau de début d'automne
J'aime ça la variété.J'aime ça remplir mon assiette de plein de petites choses. du chou rougedes capellinis (je n'avais pas de nouilles de riz ;-( )des radis... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2025 CUISINE, RECETTES -
Ragoût "à l'envers" --- { Makloubeh }
J'ai fait à quelques reprises ce plat issu des mondes arabes. Iran... Palestine... il semble que ses origines soient multiples. Lire la suite
Publié le 03 octobre 2025 CUISINE, RECETTES -
Pizza BBQ au cari
Sur la pâte à pizza...de la sauce "à pizza" ;-) (pâte tomate, eau, huile, piments séchés, origan, ail séché)du frauxmage (ici nafsika)du tofu (1 bloc, coupé en... Lire la suite
Publié le 29 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Toast à l'avocat, à l'houmos, à la salade de chou, etc!
Sur mon pain, grillé...du houmosde l'avocat érasé avec le jus d'une lime et un peu de cuminde la salade de chou vert et rougeune tomate (du potager)du parmesan... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Tofu à la salsa et guacamole
Après avoir passé la moitié d'une journée à concocter ma salsa édition 2025 ... fallait bien la tester...Je n'avais pas de chips de maïs alors elle a plutôt... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de lentilles à l'aubergine et tomates sur polenta
Pour le ragoût...Dans un peu d'huile d'olive chaude;ergine coupée en dés1 oignon (rouge) émincédu cuminde la canelle (aubergine + cannelle = love)du curcumadu... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Schnitzel d'aubergine et salade de carotte
Sur du pain grillé...Du pesto végétal.Du frauxmage végétal.Des "schnitzels d'aubergines qui vont comme suit;Les tranches d'aubergines sont d'abord cuites au fou... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Bruschetta sur tofu grillé
Tout est dans le titre!Un "mix" à bruschetta; tomates italiennes en dés, huile, oignon vert et\ou ail, vinaigre balsamique, sel et poivre.... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Pavés d'aubergines sur purée de haricots blancs
Il faut d'abord cuire les haricots blancs (dites-moi.... est-ce que je fabule ou les haricots cuisent beaucoup plus rapidement maintenant qu'avant?????). Ou... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de pommes de terre et aubergines sur purée de lentilles { Dhansak }
Ça fait un an que je veux faire ce plat qui a une longue histoire. Dommage que je n'aie pas de bagues aussi fabuleuses que la dame qui le présente sur le... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Poutine méditerranéenne, bien parfumée, avec légumes et saucisse
J'ai vu ce plat ultra tentant sur le menu d'un resto (où c'était appelé poutine maghrébine)... et j'ai pris autre chose parce que ça me semblait... Lire la suite
Publié le 28 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Gaspacho ou... Smoothie salé
Une soupe froide... c'est antinomique. Même en été, une soupe, c'est chaud. Point. C'était mon éditorial.Et comme je n'aime pas les goûts sucrés, un smoothie... Lire la suite
Publié le 25 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Carrot' dog
C'était un soir où j'étais totalement K.O. Mais vraiment totalement.... Comment ais-je réussi à préparer un tel repas... aucune idée! Mais la journée avait été... Lire la suite
Publié le 21 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Dumplings samosas
Les paquets de pâte à dumplings sont toujours trop gros pour moi... il me reste toujours des carrés (ou des cercles, c'est selon) à utiliser. Et bien que j'ador... Lire la suite
Publié le 18 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Poutine aux crevettes { végétales }
Ça fait des semaines que j'ai en tête une "poutine" aux "crevettes".Je ne sais pas si je dois (peux) l'appeler poutine ou pas.... Lire la suite
Publié le 14 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Plateau pour célébrer l'abondance ...
Petits pains tressés dont j'oublie le nom (la pâte (genre pâte à pizza) est abaissée, coupée en fines bandelettes avec une roulette à pizza, disposée en quelque... Lire la suite
Publié le 11 août 2025 CUISINE, RECETTES -
"Côtes levées" de maïs
Après les côtes levées de seitan et puis celles à base de fruit du Jacquier...des côtes levées de maïs.J'ai vu ceci chez une amie blogueuse mais je ne sais... Lire la suite
Publié le 07 août 2025 CUISINE, RECETTES -
Tartine de tomate, pesto, et burrata végétale
Mon pain. grillé.Du pesto végétal.Une tomate.De la burrata végétale dont j'ai pris la recette ici ; 1 tasse de noix de cajous trempés pendant quelques heures1... Lire la suite
Publié le 04 août 2025 CUISINE, RECETTES -
"Corn dog" { ou presque! }
Voilà des "corn dogs" de paresseuse!J'ai tout simplement enroulé les saucisses végétales (cuites) dans des tortillas de maïs ;-)Et passé mes "imposteurs" à la... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2025 CUISINE, RECETTES
