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  Publié le 23 mars 2026 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 19 mars 2026 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 16 mars 2026 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 12 mars 2026 CUISINE, RECETTES

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  J'ai coupé un bloc de tofu en 6 tranches que j'ai nappées d'un mélange de;1 cuillère à thé d'huile de sésame2 cuillères à thé de tamari1 cuillère à thé d'ail... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2026 CUISINE, RECETTES

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  Encore une fois, mon "tout bête pain quotidien", parfumé avec ce qui m'inspire à ce moment.J'ai ajouté 2 cuillères à thé de Earl Grey et le zeste d'un citron à... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2026 CUISINE, RECETTES

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  Des soupes aux lentilles j'en fais à chaque semaine entre septembre et juin! C'est mon repas de midi préféré! Et bien sûr je ne suis jamais de recette précise. Lire la suite

  Publié le 02 mars 2026 CUISINE, RECETTES

• Skordalia

  Voilà une tartinade grecque que je voulais expérimenter depuis un bon moment. C'est très différent de tout ce que j'ai pu faire avec des pommes de terre.Il... Lire la suite

  Publié le 26 février 2026 CUISINE, RECETTES

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  On fait cuire 1 volume de polenta dans un peu plus que 2 volumes d'eau, avec;du selun peu d'huile d'olivede l'ail séchéde l'origan2 gouttes de fumée liquide... Lire la suite

  Publié le 23 février 2026 CUISINE, RECETTES

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  Dans une poêle {en fonte} huilée, bien chaude, on fait caraméliser légèrement des légumes d'hiver;1 rutabaga en dés5 petites carottes en rondelles3 grosses... Lire la suite

  Publié le 19 février 2026 CUISINE, RECETTES

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  On fait d'abord suer (dans l'huile ou dans l'eau):1 grosse pomme de terre en petits dés1-2 carotte en dés1 gros oignon émincéPuis;1\2 tasse ou un peu plus de... Lire la suite

  Publié le 16 février 2026 CUISINE, RECETTES

• Pommes de terre fondantes, tofu, et sauce crémeuse au vin

  Je me suis inspirée de cette recette pour les pomes de terre.Elles (les pommes de terre) sont pelées et coupées en tranches épaisses (3cm). Lire la suite

  Publié le 12 février 2026 CUISINE, RECETTES

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  Plates les légumes d'hiver?Que nenni!D'ailleurs il me semble que j'ai déjà dit\écrit ça... en hiver bien sûr! C'est pas au temps de l'abondance des légumes... Lire la suite

  Publié le 09 février 2026 CUISINE, RECETTES

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  Pour le riz croustillant, on cuit au four à 400 pendant une trentaine de minutes, en brassant régulièrement;2 tasses de riz cuit1 cuillère à table de tamari1... Lire la suite

  Publié le 05 février 2026 CUISINE, RECETTES

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  D'abord, bonne Chandeleur ami.es d'Europe!Dans une belle crêpe de sarrasin;des cretons de lentillesune saucisse végétale (ici Gusta italienne)du frauxmage râpé... Lire la suite

  Publié le 02 février 2026 CUISINE, RECETTES

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  C'est une salade que j'ai servie au souper de Noël et ce fut un succès.J'ai répété l'expérience à plusieurs reprises depuis parce qu'avec notre hiver de merde... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2026 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 22 janvier 2026 CUISINE, RECETTES

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  Sur la pâte...Ma sauce à pizza rapido habituelle ( un contenant de 156ml de pâte de tomate, origan et persil séchés, ail séché, piment séché... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2026 CUISINE, RECETTES

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  Inspiré de la carbonade flamande ... mais en version végétale. On pourrait aussi l'appeler poutine si on déposait le ragoût sur les frites ;-)Pendant que des... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2026 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 12 janvier 2026 CUISINE, RECETTES