Ephee

DERNIERS ARTICLES (1388)

• Salade antipasti

  laitue (ici une croustillante douce)tomatesoignon rougeolivesseitan (ici celui-ci cuit à la mijoteuse) tranché très finement. Celui de Gusta ferait aussi... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2024 CUISINE, RECETTES

• Crêpes coréennes et concombre accordéon

  Pour la pâte;1 tasse de farine1\4 de tasse de farine de pois (ou de pois chiches)3-4 cuillères à table de féculedu curcumadu cuminde la poudre de chilidu... Lire la suite

  Publié le 29 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Bouyiourdi avec feta végétal

  àVoici ce que Wikipedia dit du Bouyiourdi. J'ai bien mis tout ça.des tomates en tranchesdu piment (fort mais très!) vert en tranchesdu feta végétalde l'huile... Lire la suite

  Publié le 26 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Tartine de pesto et légumes

  Je parlais de mon pesto de fanes de carottes... le voici, nappé sur un pain plat avec;des tranches de tomatesdes tranches de poiredes tranches d'oignon rougedu... Lire la suite

  Publié le 22 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Pesto de fanes de carottes

  Après le fenouil, les carottes!Y a pas que le (divin) basilic qui fasse un pesto délicieux!Du temps jadis où une lapine partageait notre table, je ne me posais... Lire la suite

  Publié le 19 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Pesto de fanes de fenouil

  Tout' dans l'robot!Les fanes (ou les barbes?) d'un bulbe de fenouil (on peut multiplier hein?)(Oui Alyce; du fenouil! Ne fais pas cette tête surprise!!! Lire la suite

  Publié le 12 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Plateau de frauxmages et charcuterie avec pizza tatin aux tomates

  Encore un repas aux composantes multiples.Comme je les aime!Mon pain, grilléUn frauxmage du commerce (NutsForCheese)Une tomate du potager Des mange-tout du... Lire la suite

  Publié le 08 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Burgers de lentilles avec pain maison

  Merci Patate et Cornichon; je me suis servie de cette publication pour créer ce repas. Pour les pains (4) ... j'ai vraiment suivi la recette (ou presque! Un... Lire la suite

  Publié le 05 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Jambalaya

  Un plat métissé influencé par la paëlla des espagnols et le "Ya" de l'Afrique de l'ouest.Je recycle ce billet qui date de 11 ans! Oui; 11 ans! 2013! Lire la suite

  Publié le 01 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Ragoût de légumes d'été avec saucisse végétale et quinoa

  C'est un repas un peu long à préparer, mais ça vaut l'énergie qu'on y met.D'abord, dessous, de la sauce Isabelle.Par dessus, du quinoa. Cuit dans du bouillon... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Salade de pommes de terre d'inspiration grecque

  Des pommes de terre coupées en dés. Cuites.de l'aneth séchéquelques olives vertes tranchéesun peu de chou rouge émincé finement. Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Shakshuka avec haricots blancs, tofu-oeuf, et feta végétal

  Pour les haricots blancs... je les fais maison. Ils trempent d'abord pendant quelques heures, puis cuisent à l'eau pendant une bonne heure. Suis-je la seule? Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Patate-dog

  Pourquoi pas s'amuser!J'ai creusé une cavité (un tunnel) dans des pommes de terre à l'aide de l'écoeureur à pommes. En m'assurant que l'espace soit assez grand... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Pizza aux tomates et basilic

  Une pizza comme je les aime; sans trop d'éléments mais avec beaucoup de saveurs.Sur la pâte;une sauce tomate rapido (pâte de tomate, ail séché, huile d'olive,... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Jambalaya {2}

  un poivron vert en dés ou en languettesune carotte en dés ou en rondellesdes saucisses végétales (ici italiennes de Gusta)après 3-4 minutes;1 oignon rouge éminc... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Plateau de saison

  Plus il y a d'éléments qui composent un repas, plus ça me plaît. Pour le choix bien sûr, mais aussi parce qu'il en reste toujours pour le lendemain. Cuisiner un... Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Tofu satay avec asperges grillées

  J'ai préparé ces brochettes à quelques reprises dernièrement. En variant les légumes.Dans poêle en fonte bien huilée;des gros cubes de tofu placés sur des pics ... Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Pizza du moment, au pesto et asperges

  PestoFromage végétal (Gusta)Pétales d'oignonsTomatesAspergesFanes de radisOlivesC'est intéressant d'admirer les canards.Surtout que chien-chien n'est pas... Lire la suite

  Publié le 04 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Soupe aux nouilles Udon ...

  Vu le peu de bouillon, j'hésite à appeler ça une soupe. C'est comme ça que je les aime les soupes; solides ;-)Pendant qu'on met 2 tasses de bouillon à frémir, o... Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Falafels aux asperges

  Ah ben c'était fort bon ça!Au robot;une douzaine d'asperges coupées en tronçons, sans les têtes que j'ai gardées pour garnir les falafels2 tasses de pois chiche... Lire la suite

  Publié le 27 juin 2024 CUISINE, RECETTES