France

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• A l’ombre d’un pin parasol

  

  L’Entrée Soupe de melon à la griotte Soupe de melon à la griotte Le plat Terrine de courgettes au poulet et à l’origan Terrine de courgettes au poulet et à... Lire la suite

  Publié le 01 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Un soir de canicule

  

  Entrée : Tartare de saumon frais Tartare de saumon frais Plat : Gâteau du sud Gâteau du sud Dessert Comme une Sunday ice-cream Comme une Sunday ice-cream Lire la suite

  Publié le 01 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Un repas d’été pour invités pressés

  

  ENTRÉE : Tartare aux 2 saumons Tartare aux deux saumons   Le PLAT : Pâté en croûte Pâté en croûte   LE DESSERT : Fondant au chocolat et sa glace vanille... Lire la suite

  Publié le 01 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Mes découvertes culinaires du 1er août

  C’est le temps des vacances mais pas pour mes découvertes culinaires. Même en vacances faut manger et cuisiner (parfois un peu plus léger) et les cuistots que... Lire la suite

  Publié le 01 août 2009 CUISINE, RECETTES

• Les abricots, du soleil plein l’assiette !

  

  TOURTE AUX ABRICOTS ET AUX FRAMBOISES Tourte aux abricots et aux framboises Vous allez découvrir que aussi simple cela puisse paraître, cette « Tourte aux... Lire la suite

  Publié le 31 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Menu simple et rapide

  

  Bonjour à tous les bons mangeurs du site. Puisqu’en cette période il fait très chaud, on a tendance à devenir fainéant et ne pas vouloir cuisiner. Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Index des menus pour quatre à six personnes - 27

  Des saveurs marines pour un menu estival… Carpaccio de palourdes aux agrumes Poêlée de coques safranées, darioles de courgettes aux tomates confites La tarte... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Index des menus pour quatre à six personnes - 26

  Un menu pour vos repas du quotidien Salade multicolore Lapin à la sauge Clafoutis aux cerises, kirsch-raisins et beurre salé Des recettes de Sicile! Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des biscuits - Canada

  ALERTE À L’ALLERGIE  PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D’OEUFS ET DE LAIT DANS LE PRODUIT « BISCUIT BEURRER » DE MARQUE HAITAI DE LA CORÉE OTTAWA, le 28 juillet 2009 –... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Menu Saveurs

  

  Entrée: Mini-harchas farcies salées Mini-harchas farcies salées Plat : Parmentier de cabillaud, sauce moutarde Parmentier de cabillaud, sauce moutarde Dessert... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Risotto aux crevettes

  Le risotto ! C’est simple, mes enfants en redemandent semaines après semaines. En plus les variations sur ce plat sont immenses: crevettes, saucisses,... Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Un menu de la semaine au goût du sud

  Le mot sud évoque chaleur, soleil mais aussi une situation géographique. Que ce soit l’un ou l’autre c’est un mot qui est agréable à nos oreilles. Lire la suite

  Publié le 27 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Repas estival pour vacanciers en transit

  

  Omelette aux grenailles sautées et aux câprons Le câpron est le fruit du câprier, alors que la câpre est son bouton floral. On trouve le câpron confit au... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Alerte alimentaire - Allergène non déclaré dans des tartes - Québec

  Présence non déclarée de protéines d’oeuf dans des tartes Mise en garde contre un allergène Québec, le 24 juillet 2009 - Le ministère de l’Agriculture, des... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Alerte alimentaire - Allergènes dans grignotines - Canada

  ALERTE À L’ALLERGIE PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D’ALLERGÈNES DANS DIVERSES GRIGNOTINES DE MARQUE SURASANG ET CREMON DE LA CORÉE OTTAWA, le 23 juillet 2009 - L’Agence... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2009 CUISINE, SANTÉ

• L’endroit où cuisiner devient un plaisir pour tous, tous les jours

  

  «Cuisiner, c’est partager ! Partager des émotions, des expériences, des anecdotes…C’est éveiller le désir au travers des odeurs, des saveurs, des... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Alerte alimentaire - Salmonella dans laitue romaine - Canada

  DANGER POUR LA SANTÉ  CERTAINES LAITUES ROMAINES PEUVENT CONTENIR LA BACTÉRIE SALMONELLA OTTAWA, le 22 juillet 2009 - L’Agence canadienne d’inspection des... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2009 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, SANTÉ

• Menu pique-nique à la plancha

  

  Pour commencer : Salade de riz aux carottes, petits pois, courgette, maïs, tomate, moules et crevettes. Salade de riz aux carottes, petits pois,... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2009 CUISINE, RECETTES

• Deux desserts avec des fraises testés et approuvés

  

  Au Québec nous sommes dans la période des fraises et on en profite grandement car c’est quand même assez court. J’ai concocté deux desserts qui se retrouvent... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Ma table en vacances

  

  Salade estivale aux herbes fraîches et oeufs de cailles Dès l’antiquité, les Chinois, les Perses, les Grecs et les Égyptiens consommaient des oeufs. Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2009 CUISINE, RECETTES