Kristel
Description
Une blogueuse food de l'île Maurice toujours en Vadrouille !
MES BLOGS
- L'atelier de Kristel http://latelierdekristel.com/
DERNIERS ARTICLES (319)
-
Nankhatai : Sablés fondants indiens à la semoule de blé, au ghee et à la...
Une spécialité également très mauricienne ! Pourquoi ne pas en faire pour Noël ? Grande fan de sablés que je suis, cela fait depuis très longtemps que je teste... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Briani Bef Express : Riz épicé au jarret de boeuf et herbes fraîches ! Une...
Ene bon briani bef ! Sa ki bon sa ! (Un bon briani de boeuf, mais quel délice !) Le briani est une spécialité mauricienne incontournable. Lire la suite
Publié le 26 novembre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Mines bouillis Laviane, satini pommes d’amour ek dizef miroir : Nouilles...
Une recette facile à réaliser et avec toute sorte de viandes ! Vous connaissez la femme qui s’est laissée déborder par son fils et qui à midi s’est rendue compt... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tarte normande façon crumble avec ma touche exotique pour l’émission...
Quand le citron vert, la vanille Bourdon et l’huile de coco s’entremêlent ! Ce dessert est né à la veille où j’ai dû être filmée pour l’émission de Midi en... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Riz frit poisson salé Snoëk {Sounouk} : spécialité de l’île Maurice (Manzé Lacaz...
Vous avez un reste de riz blanc, vous ne savez qu’en faire ? Eh bien, le Riz frit poisson salé est là ! Ah le Riz frit (au) poisson salé ou “Diriz frire... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Le Panakon : cocktail mauricien sans alcool au bon goût de fruits frais et de...
« Dilo Panakon », comme dirait-on en créole : une boisson servie lors de célébrations tamoules à l’île Maurice! Le Dilo Panakon à l’honneur sur le... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Salade de thon mauricienne : une recette simplissime mais tellement bonne !...
Une idée de présentation « fusion » pour l’apéro ! La salade (de) thon mauricienne est un classique à la maison ! C’est vraiment quelque chose que m... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Satini brinzel : Chutney/Caviar d’aubergine très frais à la Mauricienne !
Une recette simple et forte en saveurs qui vous fera redécouvrir l’aubergine ! {Collaboration avec Essentielle Mag} « Satini », le petit truc en plus que... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Gato Brinzel : les beignets d’aubergine mauriciens à la farine de pois chiche...
Les beignets que tu dois absolument acheter quand tu vas au marché à l’île Maurice ! {Collaboration avec Essentielle Mag} Hello la petite communauté !... Lire la suite
Publié le 19 juin 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Je vous raconte ma participation à la 16ème édition de Fête de la Fraternité à...
Une deuxième année que l’île Maurice est représentée par mes amis et moi ! Chers tous ! Comme vous le constatez, je reviens petit à petit sur la toile ! Lire la suite
Publié le 12 juin 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Kalia de poulet : une spécialité épicée et colorée à la menthe et à la...
L’une des recettes phares de l’île Maurice ! {Collaboration avec MySaveur} Lorsque vous allez à l’île Maurice, s’il y a bien une... Lire la suite
Publié le 07 juin 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Après la Baby Shower, présentation du petit être qui a grandi en moi pendant 9...
Une naissance qui marque le début d’une nouvelle aventure dans ma vie : je suis maintenant officiellement maman ! {Des changements dans ma vie de... Lire la suite
Publié le 17 avril 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
J’ai relevé le pari de faire la Baby Shower de mes rêves à quelques jours de...
Je vous raconte tout sur ma Baby Shower et sur comment j’ai tout mis en place avant l’arrivée de mon bébé ! Mes chers lecteurs, déjà pour ceux qui... Lire la suite
Publié le 28 mars 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
« Roti laviane » : Bœuf braisé mauricien parfumé à la sauce soja et aux épices...
Que ce soit chaud ou froid, le rôti laviane vous séduira ! Une recette qui a fait fureur lors de ma Garden Party il y a deux ans maintenant oulala et également... Lire la suite
Publié le 21 mars 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Un Rainbow Cake avec une crème à la noix de coco pour les 50 ans d’indépendance...
La génoise coco de mon enfance revisitée à l’occasion de notre fête nationale aux couleurs du drapeau mauricien : rouge, bleu, jaune, vert ! Lire la suite
Publié le 12 mars 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Les accompagnements du Briani( et autres plats mauriciens) : salade de...
Manger un Briani ou un autre plat mauricien sans accompagnements, ce n’est pas possible ! Le Briani est la recette qui se trouve en dessous de celle-ci... Lire la suite
Publié le 07 mars 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Un bon Briani poulet : un plat à base de riz épicé très populaire à l’île Mauric...
Une spécialité complète épicée (pas pimentée) juste comme il faut et idéale en toute occasion ! Un plat que j’ai pu faire pendant la période des fêtes de... Lire la suite
Publié le 04 mars 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Crêpes salées mauriciennes {sans œufs – sans lait} accompagnées d’un satini...
Une bonne façon de célébrer la Chandeleur tout en ayant bonne conscience ! (Deux recettes en une ici ) Ah les crêpes ! Qui n’aime pas ça? Lire la suite
Publié le 02 février 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Les Œufs Rôtis mauriciens (Dizef roti en créole) : des mets au visuel très...
Oh mais ce sont des œufs noirs ! Mais quel est leur secret ? Bonjour les gourmands ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais quand je reçois des convives à l... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2018 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Récapitulatif de l’année 2017 et projets pour 2018 ! Une excellente année à...
2017, une année qui s’est encore montrée riche en événements ! L’année dernière, je pensais que je ne pouvais pas avoir eu une meilleure année que celle de... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2017 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
