Lesdelicesdemel
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Les délices de Mélanie
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Blog d'une fonctionnaire apprentie cuisinière...
DERNIERS ARTICLES (157)
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Riz sauté aux champignons
Après une journée de boulot, on n'a pas forcément envie de passer des heures dans sa cuisine. On a envie de quelque chose qui se prépare assez vite et si ce... Lire la suite
Publié le 04 mars 2011 CUISINE, RECETTES -
Pizzas maison
Hier soir, j'ai invité mon frère à manger des pizzas faites maison.Je suis dans ma phase "évitons les préparations industrielles", j'ai donc voulu faire la... Lire la suite
Publié le 19 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Pain aux graines de tournesol et de lin
Petite variante de mon pain bio aux céréales (voir ici).Quand ma machine à pain bipe pour signaler qu'il reste 30min avant la fin du programme "pâte", j'ajoute... Lire la suite
Publié le 19 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Pâtes au brocoli
Comme Monsieur et moi on est au régime et que je suis devenue végétarienne, j'essaie de trouver des plats qui nous plaisent à tous les deux... Lire la suite
Publié le 19 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Pain aux céréales
J'ai passé ma première commande sur le site de BIO-Planet (groupe Colruyt). C'est très pratique car on se fait livrer dans un Colruyt près de chez soi... Lire la suite
Publié le 13 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Lentilles de corail
Grande première pour moi. Je n'avais jamais mangé de lentilles de ma vie.Comme je commence un régime végétarien, je découvre de nouveaux produits, de nouvelles... Lire la suite
Publié le 13 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Smoothie banane framboises
Comme Monsieur et moi on est au régime, je fais pas mal de smoothies en ce moment.Rien de plus facile. Je mets les fruits ou légumes dans le Magic Bulet,... Lire la suite
Publié le 13 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Mon premier pain!!!
Avant d'investir dans une machine à pain, j'en ai eu une à prêter afin de tester ça.J'ai utilisé la farine "all-in mix Soubry" pour pain de campagne. Lire la suite
Publié le 24 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Cuillères tartiflette
Me voilà réconciliée avec la tartiflette. Je vous explique. Etant plus jeune, ma mère avait préparé de la tartiflette mais elle s'était trompée dans les... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Verrine taboulé et saumon
J'ai reçu à ma marraine pour Noël un coffret contenant des cuillères et un livre de recettes. J'en ai profité pour puiser quelques idées pour le cocktail... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé
Cette mousse de roquette est tout simplement délicieuse! Merci à ma collègue Elisa pour cette recette ;-)Ingrédients:1 poivron rouge 1 sachet de roquette 1... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Apéro du 25 décembre
Pour l'apéro du 25 décembre, j'ai préparé des muffins jambon-olives, des mini-quiches jambon et champignons, des rondelles de concombres tartinées de salade de... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Cupcakes de Noël
Je sais, ce n'est pas encore Noël mais j'avais envie de tester ces feuilles en chocolat trouvées chez Aveve ;-) Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre fin 160g de... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Gratin de la mer
L'idée de ce gratin de la mer m'est venue en regardant ce qu'il me restait dans mon congélateur! Dans une casserole, j'ai fait revenir des oignons dans de... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Muffins jambon olive
Comme je l'expliquais hier à nos invités, j'ai 50 livres de cuisine mais si je dois en choisir un, je prends "les cakes de Sophie". C'est le seul livre que... Lire la suite
Publié le 28 août 2010 CUISINE, RECETTES -
Muffins Hello Kitty
J'ai reçu à ma copine Virginie, pour mon anniv, un kit pâtisserie "muffins" Hello Kitty! Les muffins, aromatisés à la framboise, sont roses! Lire la suite
Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Glace - cookies
Petite idée de dessert facile à réaliser et parfait pour les chaudes journées d'été. Dans le fond d'une coupe, émietté un cookie. Par dessus, ajoutez 2-3... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Glace au spéculoos
Avec cet été caniculaire, ma sorbetière fonctionne un max! Pour cette glace au spéculoos, j'ai mélangé 200ml de lait entier, 200ml de crème fraîche, 8... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Moules au vin blanc
Depuis que je suis avec Monsieur, chaque année au début de la saison des moules, j'ai droit à "tu n'en fais jamais. Je vais demander à ma mère de m'en faire.... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis
Des cerises du jardin pour faire un délicieux clafoutis! Ingrédients: 600g de cerises 4CS de cassonade blonde 3 oeufs 50g de farine 15cl de lait 20cl de crème... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, RECETTES