Mamina
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Et si c'était bon...
http://www.mamina.fr/
Le blog de cuisine d'une gourmande qui essaie de faire raffiné, joli et surtout bon.
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Pause...
Et voilà, c'est ma petite pause classique du dimanche... Les semaines qui viennent de s'écouler ont été assez intenses et celles qui vont venir le seront tout... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Gâteau de famille, dessert tout pomme un peu comme une tatin
Je suis tombée dans les pommes! Enfin, plus exactement, comme chaque année à cette période, je ne peux pas résister aux pommes qui arrivent et nous croquons... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Veloute de crustaces aux haricots de soissons
De retour de Paris et du show room de la marque Neff, j'ai assisté en compagnie de onze autres blogueurs (ben oui, c'est au masculin, puisque nous étions douze... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au chocolat et puree de noisettes (bio), sans beurre ni farine
A Paris depuis hier, je dois vivre aujourd'hui une expérience que je vous raconterai bientôt. J'attends beaucoup de cette journée de rencontres et de... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Salade de gambas aux haricots de soissons
Cette année, nous sommes nombreux à attendre le grand rendez-vous de novembre! Un rendez-vous? Où ça? Mais, à Soissons bien sûr! Lire la suite
Publié le 23 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Cigares croustillants epices et moelleux au jus de quetsches
Rien de bien original avec ces cigares. Les bricks et la pâte filo, ce n'est pas nouveau, nous dépannent souvent lorsque nous devons improviser un petit... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Petit crumble aux fonds d' artichauts, salers et noix
Je pourrais introduire mon billet exactement comme celui de Sophie, mais comme elle, à la demande de Géant vert, j'ai concocté une petite recette toute simple... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Moelleux a la carotte et a la puree d'amandes entieres: jeu de mamina
Deux jours d'absence pour aller à Toulouse chez Michel Sarran (mais je suis pête à recommencer très vite si on me le demande) et je m'aperçois que j'ai pris un... Lire la suite
Publié le 20 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Gingembre confit maison
Déjà samedi, cette semaine a été celle de la paresse (enfin paresse relative car je n'ai pas vraiment arrêté), mais ce n'était pas une semaine de cuisine pour... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Mousse au chocolat-noisette, tres facile sans cuisson
Juste avant de partir à Toulouse, il fallait bien faire un petit dessert tout simple, tout facile. Je n'avais pas beaucoup de temps avant que mon chauffeur ne... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Quelques photos et surtout quelques impressions
Lors de mon billet de ce matin, je vous avais promis une recette chocolatée, ce ne sera que pour demain. Aujourd'hui, j'ai encore la tête ailleurs, à Toulouse... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Non, rien de rien, je ne regrette rien
Et voilà l'aventure, Papillon est terminée. Elle a bien commencé par quelques heures de route avec Manu, s'est terminée de la même façon... entre temps, il y a... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Spheres au caramel et glace a la pomme de terre (thuries)
Une journée un peu extravagante se profile pour moi aujourd'hui. Comme il y a eu les livres de Martine... à la campagne, à l'école ou au camping, là, c'est... Lire la suite
Publié le 16 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Thuries: veau cuisson basse température et kefta au cumin
Aujourd'hui est un grand jour... c'est le départ pour Toulouse pour participer à la finale après les sélections faites par le jury du concours "Saisissez... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Galettes de roquette aux noisettes et ossau iraty
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, lorsque j'ai des amis à dîner, si je ne sers pas la salade avec l'entrée, j'oublie régulièrement de la servir! Lire la suite
Publié le 14 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Vous m'oubliez pas...
Non, vous n'allez pas oubliez pas que je veux plein de moelleux, bientôt, quand j'aurai le temps (enfin quand ma fille aura le temps!) je mettrai le logo sur... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2009 CUISINE -
Une chouette video... pour saliver
Une petite vidéo pour un dimanche.Vous pouvez la passer en boucle et saliver en imaginant ce qui peut garnir ces coques aux couleurs changeantes. Lire la suite
Publié le 13 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Ravioli ou won ton a l' aubergine et a la ricotta
Si les courgettes sont abondantes en cette fin de saison, il n'y a pas qu'elles. Les aubergines le sont aussi, alors il faut trouver des recettes qui changent... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Figues au chocolat blanc-orange confite, caramel balsamique a l'orange
J'avais participé au concours du Roquefort Papillon et je sais depuis mercredi que suis sélectionnée pour aller à Toulouse refaire ma recette (en compagnie de... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Petits plats de chèvre frais, basilic, tomates et chorizo
Le basilic, cette année, a été plus qu'abondant dans mes jardinières... à l'égal de la verveine citronnelle et de la mélisse, il s'est presque transformé en... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES