Mamzelleeva
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Pour ceux qui aiment cuisiner
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C'est un blog de cuisine, où je mets quotidiennement des recettes simples à réaliser, sucrées et salées.
DERNIERS ARTICLES (978)
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Gâteau aux pommes de terre râpées
J'ai trouvé cette recette dans un livre Demarle. Elle est parfaite pour accompagner une viande, nous avons adoré ! Ingrédients : (pour un plat carré de 20 cm... Lire la suite
Publié le 01 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffin-crumble à la rhubarbe
Il restait encore un peu de rhubarbe dans le jardin, j'ai décidé d'en faire des muffins. Pour les rendre encore plus gourmands, voici la version avec un peu de... Lire la suite
Publié le 30 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Ravioles au poulet et sauce au parmesan
Les ravioles maison, quel délice ! Ça vaut la peine de se donner un peu de mal pour les faire, car c'est vraiment meilleur que tout ! Je n'ai ni plaques à... Lire la suite
Publié le 27 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini cheesecake aux fraises
Voici un petit cheesecake sans cuisson, réalisé avec des délicieuses fraises du jardin.Ingrédients : (pour 4 cheesecakes)Crème à la ricotta : - 125 g de ricotta... Lire la suite
Publié le 25 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Tajine d'agneau aux raisins secs
J'adore les tajines ! Voici une version avec de l'épaule d'agneau désossée que j'ai reçu du site "Comme à la boucherie".Ingrédients : (pour 6 personnes)- 1... Lire la suite
Publié le 23 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Tarte à la rhubarbe destructurée
Voici un petit dessert très rapide à réaliser et très original ! Avec encore de la bonne rhubarbe du jardin ! Miam !Ingrédients : (pour 4 verrines)- 4 sablés... Lire la suite
Publié le 20 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Petits flans au pesto de roquette
Voici une petite recette que j'ai découvert lors d'un atelier Demarle encore. Vraiment excellent !Ingrédients : (pour 6 personnes)- 125 g de ricotta- 20 g de... Lire la suite
Publié le 18 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Petites crèmes aux oursons guimauve
Voici des petites crèmes régressives terriblement gourmandes !Vous connaissez tous les oursons guimauve ! Merci à mon partenaire Cémoi pour le colis gourmand... Lire la suite
Publié le 16 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Sorbet au concombre et à la menthe
Voici une recette que nous avons testée lors d'une réunion Demarle. Un vrai coup de coeur, c'est rafraîchissant ! On peut le servir avec un gaspacho de... Lire la suite
Publié le 13 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Verrine légère fraise-rhubarbe-fromage blanc
Voici une petite verrine très légère et gourmande. Elle est très simple à réaliser.Ingrédients : (pour 6 verrines)- 250 g de rhubarbe- 80 g de sucre en poudre-... Lire la suite
Publié le 11 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Makis california rolls au concombre
Voici une autre version des makis traditionnels que l'on connaît. Le riz est à l'extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires. Lire la suite
Publié le 09 mai 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Tartelettes aux fraises sur lit de rhubarbe vanillée
Voici des petites tartelettes légères et acidulées. Les fraises sont posées sur une compotée de rhubarbe légèrement vanillée.Ingrédients : (pour 20 tartelettes... Lire la suite
Publié le 06 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Crème renversée au caramel
J'ai mangé ce dessert pour la première fois chez la maman de mon chéri. J'ai eu envie d'en refaire, c'est un vrai délice !Ingrédients : (pour 3 crèmes)- 1 gros... Lire la suite
Publié le 04 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Sushis aux boulettes caramélisées
Voici une variante des sushis. J'ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du... Lire la suite
Publié le 02 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Cake marbré pistache-chocolat
Ca faisait longtemps que je voulais faire un marbré pistache-chocolat. J'ai reçu un énorme pot de pâte à la pistache de mon partenaire Innovcook, c'était... Lire la suite
Publié le 30 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Joyeux anniversaire Jiraiya !
Aujourd'hui Jiraiya fête ses deux ans ! Voici quelques photos de ses dernières aventures !Il a croqué ma jolie rose que j'ai reçu à la St Valentin !Il a toujour... Lire la suite
Publié le 29 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Mouton choux de Pâques
Voici le mouton que j'ai servi à Pâques cette année. C'est une recette d'un livre de Sylvie :) Les choux sont fourrés de crème pâtissière à la vanille, et au... Lire la suite
Publié le 27 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes à la rhubarbe et crème d'amandes
La saison de la rhubarbe est bien là. Le mariage entre l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la crème d'amandes est un vrai délice. Lire la suite
Publié le 25 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Makis curry-poivrons
Ajourd'hui c'est férié en Moselle ! C'est un long we de Pâques ! Voici une recette de makis un peu originale, car le riz est coloré avec du curry. Lire la suite
Publié le 22 avril 2011 CUISINE, RECETTES -
Mousse à la fraise au siphon
C'est la saison des fraises. Rien de tel qu'une petite mousse toute légère au siphon présentée dans un bel arbre à verrines !Ingrédients : (pour 6 personnes)- 1... Lire la suite
Publié le 20 avril 2011 CUISINE, RECETTES
