Mamzelleeva
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Pour ceux qui aiment cuisiner
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C'est un blog de cuisine, où je mets quotidiennement des recettes simples à réaliser, sucrées et salées.
DERNIERS ARTICLES (978)
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Boulettes au saumon
J'ai trouvé cette recette chez Wombi. Parfait pour un apéro dînatoire ! Vous pouvez également servir ces boulettes avec du riz pour un repas complet. Lire la suite
Publié le 12 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Spätzles
Je fais souvent des knepfles. Pour changer, hier soir j'ai cuisiné des spätzles. C'est une variété de pâtes que l'on trouve souvent en Alsace-Lorraine. La pâte... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini galette des rois aux marrons
Eh oui, encore une recette de galette des rois ! C'est Hélène qui m'a donné l'idée d'en faire une ! J'ai décidé de faire une mini version, c'est original... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Galette des rois frangipane-pistache
Chaque année, je fais cette recette de galette des rois à la frangipane. J'ai modifié la recette en augmentant les quantités et en rajoutant de la pistache.... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Ficelles au lard (au KitchenAid)
J'avais fait il y a quelque temps, des ficelles au lard à la main. J'ai refait la recette mais au KitchenAid. Vous pouvez pétrir la pâte dans n'importe quel... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Cupcakes aux marrons glacés
Bonne année et bonne santé à tous les gens qui passeront par ici ! Merci pour votre fidélité, l'année 2010 a été une belle année ! Vous avez été un peu plus de... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Meringues à l'orange
Avec les huiles essentielles culinaires bio que j'ai reçu de Nature et Découvertes, j'ai fait des toutes petites meringues à l'orange. Lire la suite
Publié le 30 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Bûche framboise-pistache et glaçage miroir au chocolat
Voici la bûche de Noël que j'ai servi le 24 au soir. Je m'étais acheté un moule à bûche très long, car nous sommes en moyenne une quinzaine à Noël ! Lire la suite
Publié le 27 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Macarons à la pistache
J'ai fait des macarons à la pistache pour ce soir car c'est Noël et chaque année on m'en réclame. Cette année, c'est pistache :)Ingrédients : (pour 30... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Bûche de Noël orange-chocolat en verrine
Pour fêter notre PACS avec mon chéri, on s'est fait un petit repas d'amoureux. Voici le petit dessert que j'ai concocté... Noël approche à grands pas, voici un... Lire la suite
Publié le 23 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
"Mon Chéri" maison
Les fêtes de fin d'années approchent, et j'ai encore plusieurs recettes à vous présenter. Je vais poster une recette par jour toute cette semaine.Voici une... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Macarons bicolores à la cerise
J'avais repéré une technique de macarons bicolores sur le net (mais je sais plus du tout où...), et j'ai eu envie de la tester. Ils sont trop beaux, ils ont eu... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Bredeles (sablés au beurre)
Voici les bredeles classiques, au beurre. La pâte est très sablée, ce sont mes préférés...Ingrédients : (pour une cinquantaine de pièces) - 250 g de beurre-... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Frites au four (recette délicieuse pour de vrai !)
Je déteste les frites au four. Je ne veux pas de friteuse. Ma cousine et ma belle-sœur m'ont parlé de cette recette miracle de frites au four qui sont bonnes.... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Sucre vanillé maison (à offrir à Noël)
Voici une bonne idée de cadeaux à faire soi-même pour Noël. Ça ne vous coutera pas cher, il faut juste acheter des petits bocaux, que l'on trouve à moins d'un... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Petits pains à hamburger
Les hamburgers maison, c'est top ! Mais c'est encore mieux quand on fait ses petits pains soi-même ! J'ai trouvé la recette ici. Lire la suite
Publié le 10 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Vanille Kipferl (croissants à la vanille)
Voici mes petits gâteaux de Noël préférés. La pâte est très sablée, c'est un délice. J'ai trouvé la recette dans le livre "Petites gourmandises de Noël". Lire la suite
Publié le 08 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Manneles (pour la Saint-Nicolas)
Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas ! Quand j'étais plus jeune, je recevais des chocolats, des clémentines, et un mannele. Voici une délicieuse recette trouvée... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta au chocolat et sa compotée de framboises
Voici une petite recette très simple et très rapide à réaliser que j'ai faite lorsque j'ai reçu du monde. Cette verrine a eu beaucoup de succès, grâce au mariag... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Dômes de mousse au chocolat et coeur de clémentine
Voici un petit dessert spécialement pour mon chéri qui adore le mariage fruit/chocolat. Petit dessert très simple à réaliser, et qui en jette :) Ingrédients :... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2010 CUISINE, RECETTES
