Maryathenes
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en direct d'Athenes
http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/
Le blog culinaire et creatif d'une Francaise en Grece.
DERNIERS ARTICLES (539)
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Kali tsiknopempti !
Tsiknopempti : aujourd'hui c'est le jeudi de la viande grillée ! Dans 11 jours commence le Carème avec le Lundi Pur (vous pourrez vous y préparer en... Lire la suite
Publié le 04 février 2010 CUISINE, RECETTES -
LEGUMES : Navets, pommes de terre, carottes au miel
Après la découverte de la soupe de navets au miel, il me restait quelques navets que j'ai tout naturellement voulu accommoder avec du miel. Lire la suite
Publié le 04 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
SPECIALITE : La violette de Toulouse
Mais que fait la violette de Toulouse à Athènes ? J'ai fait mes études à Toulouse et j'en garde un si bon souvenir... Tous mes amis d'alors y sont encore et j'a... Lire la suite
Publié le 01 février 2010 CUISINE, EUROPE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES -
SOUPE : de navets au miel
C'est chez Aurélie que j'avais entendu parler de ce mariage navets-miel et en cherchant sur la blogosphère, je suis tombée sur les recettes du Québec. Je l'ai... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
RETOUR DU MARCHE : On se met au vert !
La pleine saison pour toutes sortes de salades et plantes aromatiques ! Tout pour une bonne pita ! Lire la suite
Publié le 26 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
PITA : aux poireaux
Πρασόπιτα Je n'ai vu l'information qu'aujourd'hui mais je tiens à apporter ma minuscule contribution à l'initiative de 750g pour apporter une aide à Haiti via... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
GOURMANDISE : Samali au parfum de mastiha
Σάμαλι με μαστίχα Moi qui ne suis pas très fan des gâteaux au sirop, j'avoue que celui-ci, avec son petit gout citronné parfumé à la mastiha, m'a beaucoup... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
SOUPE : Roumaine
Une soupe hivernale au chou, haricots blancs et petits lardons... le tout dans un bouillon à la crème citronnée ! Lire la recette sur "1001 soupes" Tout le mond... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
RETOUR DU MARCHE : Les orties
Τσουκνίδα Ouille ouille ouille, ça pique ! Prenez vos précautions et ramassez les orties que vous croiserez le long des chemins, vous qui avez la chance d'en... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
PLAT COMPLET : Pilafi aux foies de volaille
Πιλάφι με συκωτάκια πουλιών από το Olive Δεκ.2009 Ingrédients : Pour 6 personnes 1 càs de beurre 400 ml de riz basmati 450 g de foies de volaille en... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
PLAT COMPLET : Gratin de poireaux et saucisse
Πράσα ογκρατέν με χωριάτικο λουκάνικο από την Αγλαϊα Κρεμέζη Voilà un gratin de saison que nous avons adoré ! Il vous faudra de la bonne saucisse de... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
ACCOMPAGNEMENT : Ecrasée de pommes de terre à l'ail
Λιωμένες πατάτες με σκόρδο, μπέικον και ρόκα από την Αγλαϊα Κρεμέζη Idéal par ces temps froids. A consommer cependant avec modération ! Ne lésinez pas sur l'ail... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
PLAT COMPLET : Porc au céleri
Χοιρινό με σέλινο Il s'agit d'un plat d'hiver traditionnel en Grèce. Tellement classique que sur les marchés, vous serez invité à acheter du céleri branche... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
1001 soupes - le jeu
J'adore les soupes ! J'ai l'impression qu'avec les soupes on ne pourrait jamais se lasser tellement les possibilités sont nombreuses, j'ai envie de dire infinie... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
SALADE : Cuite de feuilles de betterave
Après les excès de la fin d'année, rien de tel qu'une petite cure de salades cuites pour se désintoxiquer ! Ca tombe bien, les marchés abondent de verdures à... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
PITA : Pâte à pita à la farine complète
Χωριάτικο φύλλο για πίτες Cette pâte n'est qu'une variante de celle-ci, dont la présentation en 6 feuilles au lieu de 2 m'a été soufflée par Ioanna. Lire la suite
Publié le 07 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
PLAT COMPLET : Cochon de lait et ses fruits
Γουρουνόπουλο με φρούτα Le cochon de lait est une viande particulièrement tendre qui se marie à ravir avec des fruits. Ingrédients : 1/2 citron un jambon de... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
SOUPE : Velouté de champignon et butternut
J'apprécie beaucoup les petites verrines de soupe pour un buffet ! Celle-ci nous a beaucoup plu à Noël ! Ingrédients : 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 500 g de... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
2009 : Une année de partage et καλή χρονιά 2010 !
2010 est à nos portes et je souhaite qu'il apporte bonheur et santé à tous ! Bonne année à tous ! Καλή χρονιά σε όλους ! J'aime en cette fin d'année faire un... Lire la suite
Publié le 31 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
CUILLERE : Fromage de brebis au confit de Gewurztraminer
Une des réussites de mon buffet de Noël ! C'est au Salon que j'avais acheté ce petit pot de confit de vin de Gewurztraminer des "Jardins de Marie", il est... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2009 CUISINE, RECETTES
