Maryathenes

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• TABLE DE NOEL : Quelques idées

  

  Et voilà un Noël qui s'est bien passé, plein de convivialité et de cadeaux autour d'un repas plutôt léger... Nous ne nous sommes procuré ni foie gras, ni... Lire la suite

  Publié le 29 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• PANIERS GOURMANDS : Flocons au chocolat

  

  Ces biscuits au chocolat sont délicieux. Je les avais trouvés l'année dernière chez Vanessa de Confiture Maison (j'adore ce qu'elle fait !) et cette année je le... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• PANIERS GOURMANDS : Cookies aux pommes et aux flocons d'avoine

  

  Puisque nous sommes dans la saison des cadeaux gourmands, voici une recette de cookies à la pomme (pour ceux qui en auraient assez du chocolat... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• PANIERS GOURMANDS : Mini vassilopita

  

  Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël. Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• GOURMANDISE : Petits kadaïfi aux cranberries

  

  Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël. Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Marches de noel et paniers gourmands

  

  Ces derniers temps, je ne suis pas présente sur mon blog et les vôtres et pour cause... Je me préparais au marché de Noël de l'Association française Athènes... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Apres le salon

  Nous voilà déjà une semaine après le salon et je n'ai pas encore eu le temps d'écrire quelque chose... J'ai pris un peu de temps pour lire ce que d'autres en... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2009 CUISINE, JOURNAL INTIME, TALENTS

• PATES : Cannelloni poireaux-citrouille

  

  Καννελόνια πράσο-κολοκύθα   Ingrédients : 14 canelloni 350 g de potiron 150 g de poireaux 2 càs de farine légèrement bombées 15 cl de crème fraiche 50 g de... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• SOUPE : de potiron-châtaigne

  

  Σούπα κολοκύθα-κάστανα Rien de tel pour réchauffer une soirée d'hiver ! Ingrédients : 1 pomme de terre 500 g de potiron nettoyé 300 g de châtaignes cuites... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• PLAT COMPLET : Le boeuf bourguignon

  

  Μοσχάρι μπουργκινιόν A l'occasion de la 78ème Foire Internationale et Gastronomique de DIJON qui met la Grèce à l'honneur cette année, Boudloune m'a proposé de... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• PLAT COMPLET : Porc aux coings

  

  Χοιρινό με κυδώνια     Une belle association que les coings avec la viande de porc et les pruneaux. A servir avec du riz pour ne rien perdre de cette sauce... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• GOURMANDISE : Cake courge-menthe

  

  Κεϊκ με κολοκύθα και δυόσμο   Pour un cake un peu original !     Ingrédients : 50 ml d'huile d'olive 150 g de sucre 50 g de miel 1 oeuf 300 g de farine 1 càc... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• GOURMANDISE : Tresse briochée pomme-banane

  

  Πλεξούδα μπριός μήλο-μπανάνα     J'ai trouvé l'idée chez Isa et l'ai réalisée avec une pâte de pomme et des bananes. Ingrédients :Pour 2 tresses Pour la pâte... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• GOURMANDISE : Karydopita ou gâteau aux noix

  

  Καρυδόπιτα   En ce 28 octobre, fête nationale en Grèce, je vous propose un gâteau au noix très apprécié. Le gâteau aux noix est toujours imbibé de sirop. On... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• RETOUR DU MARCHE : Stamnagathi

  

  Σταμναγκάθι   Le stamnagathi (stamna = cruche, agathi = épine) est une plante sauvage originaire de Crète qui tient son nom de l'utilisation qu'en faisaient... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• SALADE : automnale

  

  Ingredients : feuilles de salade verte 1 carotte râpée à l'économe copeaux de parmesan grains de raisin cerneaux de noix de pécan tranches de pomme Pour la... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• RECETTE CRETOISE : Le boureki de Hania

  

  Χανιώτικο μπουρέκι   Le boureki est une spécialité de la ville de Hania (La Canée). Ingrédients : Pour un plat d'environ 40 cm de diamètre Pour la pâte voir... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• GOURMANDISE : Le gâteau aux pommes tatin

  

  Μηλόπιτα τατέν Un bon gâteau d'automne ! Ingrédients : Pour un grand moule rond = 27 cm   5 pommes 200 g de lait 200 g de sucre + 6 càs 4 oeufs 1 càs de... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• GOURMANDISE : Tarte aux raisins

  

  Τάρτα σταφυλιού από την Ντίνα Νικολάου   Un dessert délicieux pour profiter différemment de ces bons raisins sans pépins !       Ingrédients :   Pour la pâte :... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• INDEX : RECETTES GRECQUES : Les pâtes à pita

  

  Savoir "Ouvrir la pâte" est sans doute, la qualité ultime de la bonne ménagère grecque traditionnelle (autant dire que de nos jours cette qualité est... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2009 CUISINE, RECETTES