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Diner magique : Domaine Joseph Voillot, Volnay Champans Pommard Rugiens Las Cases
Bonsoir à tous,Après notre journée en CdN, retour vers vers la CdB ou nous attend Jean Pierre Charlot au domaine Joseph Voillot pour gouter le millésime 2008... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
WE 1000* J1 : Chambolle Musigny chez JF Mugnier et Amiot Servelle
Bonsoir à tous,La 2eme partie de la journée était consacré à Chambolle avec d'un côté les tenants de Mugnier, de l'autre les tenants de Barthod. Lire la suite
Publié le 13 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
WE 1000* : J1 Gevrey Chambertin Rossignol Trapet, Sylvie Esmonin 2008
Bonjour à tous,Le WE commençait donc à Gevrey chez nos amis Davis et Nicolas du domaine Rossignol Trapet qui allait nous initier aux finesses du millésime 2008. Lire la suite
Publié le 12 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
Grand format au grand tasting avec Idealwine
Je rentre du grand tasting ou je suis passé en fin de journée, invité par IdealWine que je remercie vivement ! J'ai eu le temp de faire un tour sur le salon et... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
Les consos d'énergie de l'electroménager
Au moment du sommet de Copenhague, j'ai eu l'occasion de m'intéresser aux outils simples pour identifier les appareils électroménager consommant peu d'énergie. Lire la suite
Publié le 04 décembre 2009 ENVIRONNEMENT, HIGH TECH, SCIENCE & VIE -
Un WE au 1000 étoiles : ma perception du millésime 2008 en Bourgogne
Bonjour à tous,Cela faisait déjà plusieurs mois que nous attendions avec impatience ce dernier WE de Novembre. Préparé depuis septembre, les échanges de mail... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, LE VIN -
Syrah et cabernet au menu : Hermitage colombier Mas Champart
Bonjour, Quelques jolies bouteilles dégustées en bonne compagnie sur de bons repas. Accompagnant une canette farcie, purée au truffe :Hermitage Domaine du... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2009 CUISINE, LE VIN -
Une cuvée polémique : Cote du rhone Ebrescade Richaud 96
Bonjour à tous,Un vin qui a tendance a soulevé des polémiques dans les millésimes post 2000. Personnellement, ce que je trouve intéressant, c'est l'évolution... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2009 CUISINE, LE VIN -
En temps de crise, ne pas oublier de se faire plaisir : Chateauneuf Bois...
Après des semaines de crise et de H1N1, j'ai décidé le temps d'un WE de me faire plaisir ! Alors, passage au fourneau et descente de cave ! Lire la suite
Publié le 11 novembre 2009 CUISINE, LE VIN -
Le transfert des videos HD par réseau
Nous sommes de plus en plus nombreux à posséder Ordinateur de bureau ou portable, lecteur DVD, radio, home cinéma, ampli, décodeur satellite, TV LCD … Mais... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2009 HIGH TECH -
De l'inné et l'acquis dans la dégustation
Bonjour,Suite d'une discussion très intéressante sur l'influence des "gourous" ou guide, forum, blog... sur ses choix et gouts en matière de vin :... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2009 CUISINE, LE VIN -
De beaux compagnons de table : Haut Medoc Citran Morgon Jacques
Bonjour, Le premier boeuf Bourguignon de l'année m'a permis d'ouvrir un Beaujolais que j'affectionne particulèrement ! Accord plaisir toujours assuré :Morgon,... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2009 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,Pour le départ d'un des nôtres vers Colmar son terroir préféré, nous nous sommes retrouvé au vieux Chêne pour fêter dignement cet événement ! Lire la suite
Publié le 31 octobre 2009 CUISINE, LE VIN -
La vente de pièce auto explose
Après le précurseur et historique Oscaro, les sites de vente de pièces auto se sont multipliés. Devant le succès de ces sites, les grands acteurs du e-commerbe... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2009 HIGH TECH -
les premiers PC équipés Windows 7
Après sa sortie mondiale cet été, le nouveau système d'exploitation de Microsoft, windows 7 apparait que les premiers PC en vente. Lire la suite
Publié le 27 octobre 2009 HIGH TECH, INFORMATIQUE, ORDINATEURS -
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Fini le temps où on se serrait les uns les autres pour regarder la superbe photo qui vient d'être prise ! En effet, avec le compact Nikon Coolpix, plus besoin d... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2009 HIGH TECH -
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Bonjour à tous,Dégusté ces derniers temps au gré de quelques dîners, des bouteilles de tous les jours qui se sont révélés intéressantes, voir d'un très bon... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2009 CUISINE, LE VIN -
Une confirmation des Rhone sud 2007 : Cote du Rhone Janasse Garrigue 2007
Bonjour à tous,Confirmation de la belle réussite de la Janasse sur ce millésime 2007 avec :Côte du Rhone, Domaine Janasse les Garrigues 2007 : Un nez séduisant... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2009 CUISINE, LE VIN -
Un dîner sudiste : suprême de volaille à l'olives noires, purée d'aubergine et...
Bonjour à tous,Pour la venue de camarades gastronomse, j'ai préparé un suprême de volaille aux olives noires, purée d'aubergine et risotto aux olives noires. Lire la suite
Publié le 03 octobre 2009 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour,Très occupé, je n'ai même pas eu le temp de raconter les plaisirs que m'ont procurées ces belles bouteilles de Bourgogne même si elles ont du souffre,... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2009 CUISINE, LE VIN