Monique

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  Cela faisait un petit moment que P’tit Chef n’a pas mis le nez dans mon blog, l’âge je pense, à 14 ans ce n’est plus vraiment la cuisine qui l’intéresse !!! Lire la suite

  Publié le 21 février 2012 CUISINE, RECETTES

• Sauté de veau à ma façon…

  

  Moins présente, mais toujours des petits plats qui mijotent tranquillement sur le coin du feu… Pour 5/6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h – 1h15... Lire la suite

  Publié le 15 février 2012 CUISINE, RECETTES

• Boeuf aux carottes

  

  Toujours dans les plats de saison, je vous propose ce petit classique à ma façon… Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h / 2h30 Difficulté :... Lire la suite

  Publié le 08 février 2012 CUISINE, RECETTES

• Bugnes Lyonnaise #1

  

  La chandeleur approche et je me souviens des journées que je passais avec ma mère à découper les bugnes et les entortiller pour qu’elles aient cette forme... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Quasi de veau aux pommes de terre

  

  Je suis dans une période ou je laisse les plats cuire tout seul, vous aurez l’occasion de le remarquer sur les quelques recettes à venir… Je vous propose une... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Galette des rois à la pistache

  

  Je sais, c’est passé, mais les galettes sont tellement bonne qu’il faut en profiter un peu plus longtemps ! Et ne dites surtout pas comme mes hommes, que ma... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Tout est cochon dans le bon….

  

  C’est la dédicace de Vincent Sorel que j’ai eu l’occasion de rencontrer avec Sébastien Demorand au M restaurant de Lyon. Autour d’une assiette de cochonaille,... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Morteau aux pommes de terre

  

  Une recette des plus facile, sur ce coup là rien a faire, si, juste peler les pommes de terre ! Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Petite panacotta au parmesan…

  

  sur lit de pesto, effilochée de bresaola et tomate cerise confite. Un titre bien long mais croyez moi qui vaut le détour ! Nous l’avons dégusté pour la soirée d... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Muffins chocolat banane

  

  Une petite recette tirée du dernier livre traduit en Français de Nigella… Je ne pouvais pas résister ! Pour 12 muffins Préparation : 15 minutes Cuisson : 20... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Petite bouchée de boudin aux pommes

  

  Je vous propose une recette express pour l’apéro, à condition j’entends d’aimer le boudin… Pour une douzaine de bouchée. Préparation : 10 minutes Cuisson : 5... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Tartare de St Jacques et veau au pesto

  

  Voici une petite recette que j’ai en stock depuis le le mois de décembre… mieux vaut tard que jamais me direz vous.  Je dois cette déclinaison à Claude du blog ... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Choux aux tourteaux

  

  J’ai réalisé cette recette pour mon repas du réveillon, j’ai mis 2 choux par assiette car nous n’étions que 2 et que je l’ai réalisé comme plat principal au lie... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Avis : Cocooning cuisine

  

  Parfois en attendant l’heure de récupérer mon fils de l’école, je file à la presse d’à côté et traîne dans le rayon des magazines culinaires à la recherche de... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Mousseline de betterave au pesto et radis noir

  

  Comme il me restait de la purée de betterave lors de ma préparation précédente, j’ai concocté ces petites cuillères en suivant mon inspiration… Pour une... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Bouchées apéritives au foie gras…

  

  Bientôt les fêtes, les invitations permettent les essais… Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais cela ne me dérange pas d’inviter et de faire gouter des... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• 4 ans déjà !

  

  Le temps passe tellement vite que j’ai oublié mon bloganniversaire ! Même si depuis ces 6 derniers mois je suis moins présente sur la blogosphère , j’ai toujour... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Tiramisu mûres-violette

  

  Je sais, ce n’est pas la saison des mures, cette petite recette attendait simplement d’être traitée ! Et même si vous ne prenez pas les mures de votre jardin,... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Ragoût de porc caramelisé

  

  Sublime nous dit « Jamie » et sublime il est, je vous le garantie. Je vous propose cette recette tirée de son livre « Carnet de route ». Cette recette nous vien... Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Pains – Croques

  

  Une petite recette rapide pour un déjeuner sur le pouce … Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Difficulté : Facile Coût : Abordable -... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2011 CUISINE, RECETTES