Nadji

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  Pas d'œufs mais du chocolat pour ce dimanche de Pâques. Je n'aurai jamais cru qu'un gâteau sans œufs et sans beurre pouvait être aussi léger et aussi bon, même... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux pommes de terre et au reblochon.

  

  Si vous aimez la tartiflette ou la raclette, cette recette est pour vous.D'une simplicité enfantine si vous avez une pâte prête à l'emploi, cette tarte est... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Clafoutis de Poires au Miel

  

  Jusqu'à présent, j'ai testé des cakes salés et sucrés de Sophie Dudemaine et je n'ai pas été déçue. Tous très bons. Aujourd'hui, je vous propose un clafoutis... Lire la suite

  Publié le 30 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Muhammara d’Ottolenghi et de Tamimi

  

  Une recette levantine des plus simples à faire à servir en entrée ou lors d'un apéro. Une entrée à base de poivrons rouges, de noix, de chapelure et de mélasse.... Lire la suite

  Publié le 28 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux amandes façon frangipane.

  

  Pour démarrer la semaine de la façon la plus gourmande qui soit, je vous propose ce gâteau aux amandes bien fondant en bouche, humide et absolument délicieux. Lire la suite

  Publié le 09 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Salade de pastèque à la feta et aux olives marinées d’Ottolenghi.

  

  J'ai découvert la salade de pastèque, feta et olives noires, version Nigella Lawson, il y a une 10aine d’années et j'avais adoré (voir recette ici) Un mélange d... Lire la suite

  Publié le 05 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Croustade Gasconne

  

  Une réalisation des plus simples pour un résultat bluffant et des plus gourmands.La croustade gasconne, appelée aussi pastis gascon ou plus simplement tourte au... Lire la suite

  Publié le 02 août 2023 CUISINE, RECETTES

• Crème Glacée Express.

  

  L'été, c'est aussi la saison des glaces. Et une glace maison, c'est encore meilleur. De plus, je vous propose une glace prête en 5 min et à la portée de tous,... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Butter Chicken recipe

  

  Cela fait longtemps que je n'ai pas publié de recette indienne, alors que j'en fais assez souvent. Aujourd'hui, je vous propose un plat des plus faciles à... Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Beignets au chocolat.

  

  On n'a pas vraiment besoin d'occasions spéciales pour manger des beignets n'est-ce pas !De plus, je me suis rendu compte que cela fait une éternité que je n'ai... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Samossas Feta et Miel.

  

  Il fait beau et chaud, même très chaud en ce début de vacances. Aussi, je vous propose une recette des plus simples à réaliser, sans recourir au four. Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Courgettes au Yaourt et Noix.

  

  Avec la chaleur et le beau temps, des salades fraîches et simples à faire sont les bienvenues.Aujourd’hui, je vous propose une entrée iranienne revue par Yotam... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Roulé de dinde à la Mimolette.

  

  Si vous êtes pressé(e), si vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, voilà la recette qu’il vous faut : ces roulés de dinde à la mimolette sont très... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Beignets de chou-fleur au cumin et sauce yaourt au citron vert.

  

  J’ai testé cette recette de beignets de chou-fleur et nous avons adoré. Le mélange de cannelle et de cumin (une première pour moi) donne une délicieuse saveur. Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Sholeh Zard (Pudding de riz au safran).

  

  Aujourd’hui, je vous propose une recette traditionnelle persane servie généralement lors de grandes occasions comme le festival de Tirgan ou durant le mois de... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Frites au four avec yogourt tahini et fruits secs fumés-sucrés d'Ottolenghi

  

  J'adore les frites mais je ne peux plus en manger autant que je veux à cause des calories.Je cherche alors d'autres recettes comme les frites au four. Lire la suite

  Publié le 17 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Glace maison à l'Amlou, sans sorbetière.

  

  Le retour du beau temps signifie saison des glaces et surtout glace maison.Je garde pour le moment ma recette de base sans sorbetière et je varie les parfums :... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Poivrons Romano farcis à la ricotta et au mascarpone

  

  J’ai réalisé cette recette deux fois à la fin de l'été dernier et nous avions aimé les 2 fois. Il faut avouer que je n'ai, jusqu’à présent, été déçue par... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Gâteau yaourt, myrtilles, chocolat.

  

  Les fruits rouges arrivent sur nos étals et quoi de mieux que de les déguster nature ou les adjoindre à un gâteau pour plus de gourmandise ? Lire la suite

  Publié le 20 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Feuilletés aux patates douces d'Ottolenghi.

  

  Une entrée originale à vous faire aimer et pas qu’un peu la patate douce : une base feuilletée, garnie d’une couche de crème acidulée, surmontée de rondelles... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2023 CUISINE, RECETTES