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Galette des rois traditionnelle
Je sais, je suis un peu en retard sur la recette de galette des rois... La semaine dernière, je vais faire mes courses, pour, entre autre, acheter tout le... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Velouté de champignons au parmesan
Pendant les semaines "grand froid" qu'on vient de passer, la moitié de mon frigo a été transformée en soupe.J'avais prévu de me faire une petite poellée... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Diamants Cacao & Piment
En ce moment a lieu la 29° édition du KKVKVK (alias KiKiVeutKiVientKuisiner). Le principe est assez simple, l'organisateur choisit un thème, il suffit ensuite... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Parmentier de Cabillaud aux vitelottes
ça y est !! Je les ai enfin trouvé mes vitelottes !! Il y a quelques temps j'en avais cherché pour faire un trio de purées colorées, et les vitelottes devaient... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Salade d'agrumes au vin chaud
J'ai passé une bonne partie du week-end à faire de la patisserie (recettes à venir...), donc entre ça et les apéros avec les amis, on peut dire que j'ai fait... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tartare de Saint-Jacques
Il y a quelques jours, je vous ai proposé une recette de Saint-Jacques aux cèpes. (voir ici)J'avais mis quelques Saint-Jacques de côté pour préparer un tartare. Lire la suite
Publié le 11 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Financiers
J'aime bien faire des tests en cuisine, mais des fois, certaines recettes restent des valeurs sûres.C'est le cas des financiers, à coup sûr, je sais qu'ils... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Noix de Saint-Jacques aux Cèpes
J'adooore les Saint-Jacques !Et même si on a davantage l'occasion d'en préparer pendant les fêtes, j'en mangerais bien toute l'année. J'ai eu, une fois,... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Oeufs cocotte au curry
Il y a quelques jours, avec ma copine Sylvie, en rentrant du sport, on se motive pour manger sain, équilibré, light mais bon.Bah oui, on est d'accord pour... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Mon légume du moment : le Panais
Depuis quelques temps, le légume que l'on retrouve un peu partout sur les blogs culinaires c'est le Panais. Pour plus d'infos, voir ici ou encore ici.... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Soupe de Potiron épicée
Comme je ne suis pas naturellement équipée pour lutter contre le froid polaire du moment, je fais comme beaucoup de monde, j'opte pour une bonne soupe bien... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2009 -
Gâteau amande et poires
On ne réussit pas toujours à faire ce que l'on veut en cuisine. Il y a quelques jours, j'avais une idée très précise de ce que je voulais faire : un gateau aux... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2009 -
Saumon au sésame
Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple pour préparer des pavés de saumon.C'est très rapide et juste à tomber !! PAVE DE SAUMON AU SESAMEIngrédient... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2009 -
Bûche chocolat blanc - praliné
Chez nous, on commence toujours l'année par un repas de famille; parce que le 1er janvier, c'est aussi l'anniversaire de ma maman. Lire la suite
Publié le 01 janvier 2009 -
Raie pochée à la vanille et sa compotée de poireaux
Le poisson préféré de Chouchou c'est la raie, et de préférence cuisinée au beurre.Mais, moi, j'aime pas le beurre...Et en semaine, j'ai franchement pas le... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2008 -
P'tits muffins minute à la framboise
Avec le froid qu'il fait en ce moment, je n'ai qu'une envie le soir : rester emmitouflée dans un plaid avec un petit thé bien chaud et quelques douceurs à... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2008 -
Risotto aux fruits de mer
Après deux jours de repas de famille, il faut reprendre de bonnes habitudes et se remettre au sport (enfin, surtout pour éliminer les 10 000 calories de la... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2008 -
Soufflé au chocolat noisette
humm le chocolat... depuis toujours c'est mon péché mignon. Ce soir, j'ai testé le soufflé au chocolat.Je n'avais jamais essayé, par peur de mal gérer la cuisso... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2008 -
Une déco de table en volume
Je ne suis pas une grande fan des centres de table feuris, souvant imposant, et qui finissent par être déplacés pour avoir de la place....mais une déco en... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2008 -
Trio de purées colorées
Un des premier sens stimulé à table, c'est la vue.C'est pour ça que j'aime mettre de la couleur dans ce que je cuisine.Mais parfois, le rendu peut être assez... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2008