Opapilles
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O'papilles: recettes issus de produits bio et locaux
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mettre en avant les producteurs locaux (produits BIO et de terroirs), les recettes pleines de saveurs, des conseils et les gestes citoyens au quotidien pour préserver l'environnement.
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Le fragile parfum des fraises
Une incroyable diversité nous entoure. De nombreuses molécules nous accompagnent que ce soit dans les fruits, les légumes, les médicaments, les parfums… Leur... Lire la suite
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La biodiversité microbienne des fromages au lait cru
Une équipe de l'unité de recherches fromagères de l'INRA a montré que les fromages au lait cru sont plus sûrs que les fromages au lait pasteurisé. Lire la suite
Publié le 24 juin 2010 CUISINE -
Fraises à l’avocat
Il faut prévoir 200g de fraises, 2 avocats, 2 tiges de menthe, un demi-citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d’huile de colza, se... Lire la suite
Publié le 23 juin 2010 CUISINE -
La famille des choux frangés ou frisés
Le Palmiste frise orientale est un chou de la famille des choux frangés ou frisés, Brassica imbricata, dont il existe des sous-variétés comme le chou-aigrette... Lire la suite
Publié le 22 juin 2010 CUISINE -
Les petits pois Sugar Ann
Depuis la préhistoire, l’homme cueilleur, puis cultivateur, s’est rendu compte du parti alimentaire qu'il pouvait obtenir des graines des végétaux. Lire la suite
Publié le 21 juin 2010 CUISINE -
Avec Les Harmonyculteurs
, on peut relever le défi de préserver la biodiversité dans les champs de blé. Il suffit de personnaliser son avatar, puis de gérer ses champs de blé,... Lire la suite
Publié le 20 juin 2010 CUISINE -
L'influence des éruptions volcaniques sur le climat
Dans leur étude, des scientifiques de l'université de Hambourg ont démontré que la prolifération massive d'algues dans le golfe de l'Alaska en 2008 était à... Lire la suite
Publié le 19 juin 2010 CUISINE -
Chou frisé en salade
Il faut prévoir 1 chou frisé, Palmiste de frise orientale, 1 botte de radis, 2 poires, 1 salade, 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe d'huil... Lire la suite
Publié le 18 juin 2010 CUISINE -
L'avenir de l'aviation verte
Le salon de l'aviation verte est organisé par le musée de l’Air et de l’Espace, sur l’aéroport de Paris Le Bourget du 18 au 20 juin 2010. Au programme de cette... Lire la suite
Publié le 17 juin 2010 CUISINE -
M'enfin, quoi de mieux que l'humour vert ?
L'humour vert , selon Gaston... Gaston n’hésite pas à faire attendre son chef, Prunelle, pour que le couple d'hirondelle rejoigne son nid dans sa fameuse... Lire la suite
Publié le 02 juin 2010 CUISINE -
Les guides du Vexin
Tout au long de l'année, les six guides de l'association GVF (les guides du vexin français) vous proposent de découvrir toutes les facettes du Vexin français :... Lire la suite
Publié le 01 juin 2010 EN FRANCE , VOYAGES -
Percer les mystères de la biodiversité du sous-sol
Dans le cadre du projet de l'ONU « Conservation et gestion durable de la biodiversité souterraine », des chercheurs du Brésil, de la Côte d'Ivoire, d'Inde,... Lire la suite
Publié le 31 mai 2010 CUISINE -
Tara découvre l'île de Tromelin
, l’une des îles Eparses françaises de l’Océan Indien. 5 territoires méconnus éparpillés autour de Madagascar. Tromelin est une langue de sable d’1,7 kilomètre... Lire la suite
Publié le 30 mai 2010 CUISINE -
Bon, sain et simple, la gastronomie durable
La 24ième édition du salon des Saveurs des plaisirs gourmands se tient cette année du 28 au 31 mai à l'Espace Champerret, Paris 17ième. Bien plus qu’une tendanc... Lire la suite
Publié le 29 mai 2010 CUISINE -
Papillons d'Europe, un guide de terrain
Papillons d'Europe de Tristan Lafranchis est un guide de terrain, une clé de détermination des papillons de jour européens très utile pour identifier tous les... Lire la suite
Publié le 28 mai 2010 CUISINE -
Chou-rave et courgettes
Il faut prévoir 1 chou-rave, 500g de courgette, 2 gousses d'ail ou de l'ail nouveau, du fromage blanc en faisselle, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1... Lire la suite
Publié le 27 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Le petit guide du bio-ménage
De nombreux produits ménagers courants contiennent des substances toxiques qui peuvent être dangereuses pour la santé et pour notre environnement. Lire la suite
Publié le 26 mai 2010 CUISINE -
Oseille, pommes de terre et petits pois
Il faut prévoir 250g d'oseille, 500g de pommes de terre, 500g de petits pois, 10cl de crème fraîche, 1 verre de lait, du persil, 2 gousses d'ail ou de l'ail... Lire la suite
Publié le 25 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Célébrons la biodiversité
, la fête du Parc se déroule cette année au château de JAMBVILLE (78440) ce dimanche 6 juin 2010 Cette année, afin de participer à l'année internationale de la... Lire la suite
Publié le 24 mai 2010 CUISINE -
La pollution (l'inquinamento)
La Linea n° 105 : la pollution (l'inquinamento, Italie, 1979) La Linea est une série télévisée d'animation italienne en 90 épisodes d'environ trois minutes créé... Lire la suite
Publié le 23 mai 2010 CUISINE
