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L’Oustalet Maianen et Rasteau VDN Doré de chez Romero (Maillane)

Par 20divin

Un article posté par Thierry, l’un des administrateurs de LPV (la passion du vin) concernant la qualité des plats et quelques très bons prix sur la carte des vins m’a incité à y faire un tour hier midi.

Le cadre est agréable et le personnel charmant, nous sommes bien accueillis.

Le mistral soufflant fort et les températures basses nous entrainent très rapidement dans la salle, le patio doit être très agréable à partir du mois de Mai.

La carte des vins reste principalement dans le Rhône Sud et la Provence avec des Rayas et des Champagnes à des prix que je ne peux que qualifier de très bas, certaines références évoquées par Thierry sont toujours présentes et au même tarif !!

Seul à boire de l’alcool je me contenterai cette fois-ci de gouter un Rasteau VDN (vin doux naturel) du domaine de la Soumade dans sa cuvée “Doré”. Au vu de la couleur je dirais plus tuilé voir rouge…

Arômes typique des VDN (fruits secs macérés,chocolat, fruits rouges kirschés et épices), ce vin 100% Grenache se laisse boire facilement.
Vin sans prétention, je le trouve d’une plus grande buvabilité que les cuvées prestige du domaine (rouge) comme Fleur de confiance, monstre de concentration dans ses premières années.

Les plats pris en photos  correspondent aux menus: Enfant (foie gras, volaille en crême et moelleux au chocolat) !! et au Découverte (-30 euros)  Emincés de magret de Canard, Bar sur lit d’épinards puis Ananas et Nougat Glacé.

La cuisson est impeccable pour le poisson,  le canard est gouteux et les desserts sont réussis.

J’ai bien aimé et y retournerai d’ici peu  avec des amis passionnés de vins pour déguster cette fois quelques belles bouteilles…

Les Entrées

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Les Desserts

Café et Mignardises


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