Cuisine — Canard

Cuisine — Canard

• Riz sauté au canard 鸭肉炒饭

  

  Je profite de mes vacances dans le sud-ouest pour vous présenter ce riz sauté avec un produit local : le canard ! Je ne cuisine pas souvent avec des produits... Lire la suite

  Le 25 juillet 2015 par   Margotzhang
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• Croustillant d'émietté de canard aux pruneaux et pignons

  

  La Belle Chaurienne vous connaissez ? Non , je suis presque certaine que vous avez déjà vu ses conserves, si si j'en suis certaine. Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Audideos
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• Emietté de canard, carottes à l'orange & crumble au parmesan

  

  Il y a conserves et conserves. Il y a les basiques qui servent à préparer : thon, maïs... et il y a les conserves de "luxe" qui composent un ingrédient principa... Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Dey
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• Jambon persillé au canard , balade en clichés et diaporama à l'abbaye...

  

  Jambon persillé au canard Recette pour : 10 à 12 pers Préparation : 40 mn Temps de cuisson : 3 heures " env " Version , rapide et facile Il faut : 1 noix de... Lire la suite

  Le 19 juillet 2015 par   Sacha
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• Croissants feuilletés à l’Emietté de Canard.

  

  Si comme moi, vous avez envie de profiter un max de vos vacances sans pour autant négliger la cuisine, mais en y passant un minimum de temps pour un maximum de... Lire la suite

  Le 19 juillet 2015 par   Nadji
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• Le bon coin coin. TARTINES DE CANARD POÊLÉ AU GUACAMOLE ET AUX TOMATES.

  

  Non, ce n’est pas le moment de penser à Donald, Riri, Fifi et Loulou.   Pour 6 tartines généreuses et colorées. En 15 min de tambouille + 10 min de cuisson. Ave... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Johanna Kaufmann
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• Raviolis grillé ou gyoza au canard

  

  Quand le Sud-Ouest de la France rencontre le Nord de la Chine, cela donne quoi ? Voici une recette à base de canard émietté de la Belle Chaurienne, un nouveau... Lire la suite

  Le 14 juillet 2015 par   Margotzhang
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• Salade de roquette aux magrets de canard

  

  Je ne sais pas vous, mais nous par cette chaleur on ne mangerait que du froid, radis ... salade tomates ... tartines etc ! Source : recette du guide cuisine... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Sl88
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• Canard teriyaki au sésame, riz au shiitake, soja et coriandre

  

  Lorsque je cuisine je pars rarement d'un vin pour arriver au plat et pourtant construire un plat autour d'un vin est souvent une belle histoire. Lire la suite

  Le 04 juillet 2015 par   Sophie
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• Tomates farcies au bruccio et graisserons de canard

  

  Couper un chapeau dans le haut de chaque tomate, du côté du pédoncule. Délicatement, évider la pulpe. Préparer une farce avec la moitié des oignons hachés et... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Hubjo
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• Magret de canard séché maison

  

  Couteau cuisine 1920 Pradel Jean Dubost En prévision d'une recette pour le buffet du baptême de mon fils qui aura lieu ce week-end, j'ai préparé un magret de... Lire la suite

  Le 02 juin 2015 par   Sophroch
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• Aiguillette de canard sauce balsamique

  

  Une sauce toute simple mais tellement délicieuse et qui se marie si bien avec les aiguillettes de canard et puis ça change de la sauce au poivre qui les... Lire la suite

  Le 30 mai 2015 par   Angelle14
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• Cuisses de canard confites, sauce crémeuse au porto et poivre vert

  

  Cuisses de canard confites, sauce crémeuse au porto et poivre vert Source : pour la cuisson sur le Site Lafitte et pour la sauce sur le Site 750g ... Lire la suite

  Le 26 mai 2015 par   Ghislaine17
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• Filets de canard au poivre et au porto

  

  Ingrédients pour 3 personnes 2 filets de canard (magrets) 15 cl de porto 20 cl de crème fraiche 500 G de champignons de Paris frais (je n’en ai mis que 250 G... Lire la suite

  Le 25 mai 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Filet de canard, miel acidulé de cidre Kerisac & pommes de terre sautées

  

  Je vous le disais ici, il y a quelques temps j'ai participé à un atelier Kerisac pour cuisiner avec le cidre. J'ai beaucoup aimé les 3 recettes que nous avions... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Dey
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• Brochettes de canard à l'orange à la plancha

  

  . Les beaux jours se font encore rares, mais dès qu'un rayon de soleil apparait, j'en profite pour tester mes idées recettes sur ma plancha Eno®...aujourd'hui... Lire la suite

  Le 10 mai 2015 par   Sophroch
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• Croquants à la noisette et au canard fumé

  

  Bonjour tout le monde !Voici le joli mois de mai ... et les apéros qui vont se succéder ! Alors bon j'ai rien contre les cacahuètes et autres chips mais pourquo... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Pistache3113
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• Pastilla de canard confit et pignons de pin

  

  . Ces petites pastillas individuelles peuvent être servies en entrée ou en plat pour le soir, avec une salade... Il vous faudra pour deux mini-pastilla: 8... Lire la suite

  Le 23 avril 2015 par   Sophroch
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• °magret de canard, miel & citron vert°

  

  Il y a des mélanges qui fonctionnent bien et puis ceux qu'on affectionne particulièrement... plusieurs associations émoustillent mes papilles, que ce soit en... Lire la suite

  Le 21 avril 2015 par   Cendrine
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• PENNES AU MAGRET DE CANARD FUME & SUPREMES D’ORANGE

  

  C’est un classique du genre : accorder le canard à l’orange. Rien d’extraordinaire me direz-vous. Et pourtant … Voici, pour vous, un plat de... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Cotesoleil
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• Terrine de foie gras de canard maison

  

  Voici ce jour ma première entrée de Pâques, elle a été réalisée par Papoune ! INGREDIENTS : 1 foie de canard ; Sel fin (15 grammes par kilo de foie) ; Poivre... Lire la suite

  Le 09 avril 2015 par   Sl88
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• Kouglof aux Gesiers de Canard et Pistaches à la MAP

  

  Bonjour,Voici une recette originale si vous possedez une machine à pain.Programme : PâtePréparation : 5 minRepos : 1hCuisson : 25 minPour un kouglof de 700 g... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Tyxia
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• Dauphinois au canard

  

  Pour faire plaisir à mes hommes, j'ai préparé un gratin dauphinois et j'ai ajouté des cuisses de canard confit, ils se sont régalés....Moi je... Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Delphcuisinerpassion
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• Escalopes de foie gras frais de canard poêlée aux mangues, sauce diable

  

  Préparer le gingembre, peler et tailler en julienne fine, blanchir ainsi que le poivre vert et les baies roses, réserver. Peler la mangue, la tailler en 5... Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Hubjo
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• Foie gras de canard confit, poivre et sel

  

  Fiche technique : Foie gras de canard confit, poivre et sel Pour : 6 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients Foie gras de canard ... Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Hubjo
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• Canard au navet de la ferme de diéppe

  

  pour 8 personnes 3k300 canard 1 kl de navet. beurre l,eau jais mie mon canard dans un grand plat a four, jais mie du beurre , sel et poivre, dans le fond du pla... Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Franur
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• Cuisse de canard à la bière

  

  Je ne pense pas à acheter du canard et pourtant c’est si bon… En faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec des cuisses de canard et je me suis di... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   Mamancadeborde
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• Financiers salés : chèvre, magret de canard, abricots moelleux

  

  financiers, # salé, # amande, # canard, # chèvre, # abricots moelleux, # sucré-salé, # apéritif, # apéro dinatoire, # buffet, # pique nique, #Astuce : Les... Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Choucha
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• Clafoutis de Calebasse et Magret de Canard Fumé

  

  La calebasse est facile à trouver tout au long de l'année, elle a une texture plus ferme que la courgette. Ingrédients 1 calebasse 3 oeufs 3 dl de lait... Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Saveursetexperiences
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• Tournedos de canard aux poires et spéculoos

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Tournedos de canard aux poires et spéculoos Imprimer cette fiche Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes Total 10 minutes Recette proposée... Lire la suite

  Le 20 mars 2015 par   Cuisineblog
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• Tarte Tatin Magret de Canard, Pommes, Confit d'Oignon

  

  Ah la tatin aux prunes, petit péché mignon, mais en version salée, une délicatesse savoureuse. Ingrédients 250gr de pâte feuilletée 6 oignons 3 pommes de terre... Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Saveursetexperiences
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• Magrets de canard à l'ananas

  

  Le canard est une viande que j'ai l'habitude d'associer avec des navets et j'adore ça ! J'ai évidemment déjà cuisiné du canard à l'orange qui apporte une... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Sandstyle
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• Magrets de canard à l'ananas

  

  Le canard est une viande que j'ai l'habitude d'associer avec des navets et j'adore ça !J'ai évidemment déjà cuisiné du canard à... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Sandstyle
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• Tourte de pigeons au foie gras de canard mi-cuit et genièvre

  

  Lavez le cœur de chou et coupez-le en lanières de 1 cm. Découennez le lard et détaillez-le en lardons de 1 cm. Pelez et émincez les oignons. Salez et poivrez le... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Hubjo
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• Aiguillettes de canard gras et confit balsamique au kiwi

  

  Moy. : 5 sur 1 avis Aiguillettes de canard gras et confit balsamique au kiwi Imprimer cette fiche Préparation 5 minutes Cuisson 10 minutes Total 15 minutes... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Cuisineblog
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• Terrine de cèpes et de shitakés au confit de canard

  

  Fiche technique : Terrine de cèpes et de shitakés au confit de canard Pour : 6 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients cèpes : 65... Lire la suite

  Le 11 mars 2015 par   Hubjo
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• Manchons de canard sauce madère

  

  Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 1 HeureIngrédients pour 2 personnes4 à 6 manchons de canard (suivant la grosseur)1 oignon1 tomate10 cl de... Lire la suite

  Le 04 mars 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Manchons de canard sauce madère

  

  Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 1 Heure Ingrédients pour 2 personnes 4 à 6 manchons de canard (suivant la grosseur) 1 oignon 1 tomate 10 cl... Lire la suite

  Le 04 mars 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Terrine de coeurs de canard

  

  200 à 300 g de coeurs de canard de la graisse de canard 1 courgette 1 oeuf 1 échalote 2 feuilles de laurier 2 cuil. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Confire... Lire la suite

  Le 03 mars 2015 par   Boutch
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• Mélange harmonieux de légumes d'hiver (et un peu de canard)

  

  L'hiver aura été pour moi plus brumeux que neigeux, à mon grand regret, et pourtant j'aime les paysages vaporeux plus que tout, que l'on devine peu à peu,... Lire la suite

  Le 02 mars 2015 par   Melopapilles
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• ღ " Miam " Gigli (au blé des Pharaons) aux cèpes et au magret de canard

  

  Cette recette vient de mon partenaire " La PatteJeanjean " j'ai utilisé leurs pâtes au blé complet les Giglis .. Pour ce deuxième partenariat je devais choisir... Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Cath
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• Parmentier de canard aux haricots blancs [#légumes]

  

  Pour mettre à l'honneur les haricots blancs cuisinés à l'Auvergnate de Raynal Roquelaure (dans le cadre d'un concours de recettes), j'ai décidé de réaliser... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Papillonmyosotis
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• Tarte aux Poivrons Farcis et Magret de Canard

  

  Une tarte à base de pâte à pizza épaisse, très, très gourmande. Ingrédients500gr de pâte à pizza (recette ici) 3 aubergine 1dl de coulis de tomate 3 gousses... Lire la suite

  Le 25 février 2015 par   Saveursetexperiences
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• Parmentier de Canard et Giraumon et Son Crumble

  

  Délicatesse et saveurs exquises! Ingrédients 2 oignons 900 grammes de giraumon 500 grammes de pommes de terre 4 gousses d'ail 2 cuisses de canard confit... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Saveursetexperiences
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• Noodles aux légumes, canard et noix de cajou

  

  noodles, # nouilles chinoises, # nouvel an chinois, # canard, # légumes, # noix de cajou, # chinese food, # asia style, #C'est le nouvel an chinois mardi,... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Choucha
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• Wok de canard aux légumes

  

  A l'occasion du nouvel an chinois, je partage avec vous cette recette de wok riche en légumes. Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 magret de canard - 1 bocal de... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Snoopy1989
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• Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux noix de pecan

  

  Définition du bonheur : « Quelques tranches de pain de campagne toastées, encore chaudes et toutes dorées, Une pincée de fleur de sel et de poivre... Lire la suite

  Le 16 février 2015 par   Cotesoleil
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• "Bonne Saint-Valentin mon canard"

  

  Retrouver mon menu spécial “bonne Saint-Valentin mon canard” sur le blog de FranceAsia. De quoi étonner le Jules, ou notre valentine avec une pointe d’exotisme... Lire la suite

  Le 13 février 2015 par   Zazie En Cuisine
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• Velouté de topinambours au dès de foie gras de canard artisanal Lartigue

  

  La saint Valentin, ne nous mentons pas… on critique cette fête commerciale mais on adore avoir un petit cadeau surprise ce jour là ou simplement un diner en... Lire la suite

  Le 12 février 2015 par   Framboizeinthekitchen
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• Foie gras de canard pain d'epices au miel et aux figues raisins, givre de sel

  

  Une entrée sans préparation, toute simple mais qui a bien plue à mes invités du jour ! Ingrédients : une foie gras de canard - un morceau de pain d'épices au... Lire la suite

  Le 07 février 2015 par   Sl88
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• Canard fumé maison

  

  Même sans fumoir, le magret canard fumé maison est un délice.J'en mange tellement que cette fois j'ai voulu m'attaquer à cette délicieuse gourmandise, le... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Nicolas
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• Magret de canard séché

  

  -1 magret de canard -1kg de gros sel -poivre Dans un plat à cake, verser une épaisse couche de sel. Déposer le magret dessus et recouvrir de sel. Laisser ainsi... Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Bugsychou
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• Parmentier de canard et patate douce

  J’adore les confits de canard. Je vénère la patate douce. Quant aux champignons et aux oignons j’en engloutis des tonnes. Cette recette est donc pou... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Sylviekitchen
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• Risotto alla milanese sur effiloché de canard confit à la confiture d'oignons...

  

  Mon amie voulait tout un ''wow'' pour son souper de Noël et je crois que c'est mission accomplie ! Je suis tout à fait sous le charme de ce délicieux plat! À... Lire la suite

  Le 21 janvier 2015 par   Wimzie
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• PAPPARDELLE AUX TOMATES CERISE & CANARD CONFIT

  

  « Rien ne se perd, tout … ». Après avoir cuisiné une magnifique terrine de canard aux pistaches, il m’est resté un bol de chair de canard... Lire la suite

  Le 16 janvier 2015 par   Cotesoleil
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• Pot au feu de canard

  

  Source : une base de pot-au-feu mais Papoune a mis des cuisses de canard confites dedans Le pot au feu est un plat traditionnel de la cuisine française, à base... Lire la suite

  Le 13 janvier 2015 par   Sl88
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• Cuisses de canard à l'orientale

  

  Voici une excellente recette que j’ai trouvé sur Marmiton, à refaire …Ingrédients pour 2 personnes2 cuisses de canard1 ou 2 oignons suivant la grosseur2... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Cuisses de canard à l'orientale

  

  Voici une excellente recette que j’ai trouvé sur Marmiton, à refaire … Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de canard 1 ou 2 oignons suivant la grosseur 2... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras de canard

  

  Aujourd'hui commence le menu du jour de l'an ! Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras Pot au feu de canard Strudel aux pommes Ayant fait un... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Sl88
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• Fritots de filets de canard aux pousses de bambou

  

  Préparation :  20 minutes + 1 heure de marinade                                             Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes : 4 flets de canard de Barbari... Lire la suite

  Le 09 janvier 2015 par   Hubjo
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• Terrine de canard aux pistaches

  

  « Ah bon sang que je suis fière, et pas qu’un peu !!! « Il a fallu attendre 2 heures. 2 heures de cuisson, de suspense, avant de pousser un... Lire la suite

  Le 09 janvier 2015 par   Cotesoleil
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• TATIN AUX ECHALOTES CONFITES & MAGRET DE CANARD FUME

  

  C’est un parfum que j’adore humer à toute heure de la journée. Le parfum des oignons revenus. Il m’ouvre l’appétit, me fait voyager, … E... Lire la suite

  Le 07 janvier 2015 par   Cotesoleil
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• Foie gras de canard a la vapeur

  

  Ce jour notre deuxième entrée avant de passer au plat principal ... Préparation : 10minCuisson : 20minMacération : une nuitRéfrigération : 2 jours Ingrédients... Lire la suite

  Le 07 janvier 2015 par   Sl88
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• croque monsieur magret de canard chèvre

  

  croque monsieur, # sandwich, # magret de canard fumé, # chèvre, # gruyère, # salade, # recette facile, # rapide, # notimetocook, #Une envie soudaine de croque... Lire la suite

  Le 05 janvier 2015 par   Choucha
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• Hamburger de foie gras de canard aux figues

  

  Hamburger de foie gras de canard  à la ventrèche roulée et chutney de figues Découpez le foie gras en 8 tranches épaisses et gardez-les au réfrigérateur.... Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   Hubjo
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• Magrets de canard au miel et 4 épices

  

  Un de mes best cookers lorsque je veux lier le chic au rapide. Les magrets de canard sont simples à cuisiner et à découper et peuvent être mangés à toutes les... Lire la suite

  Le 29 décembre 2014 par   Mélina
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• Cônes chèvre, miel et magret de canard

  

  Apéritif dinatoire, # apéro, # feuilletés, #cônes, # pâte feuilletée, # chèvre, # magret de canard, # miel, # fêtes, # réception, #Mes amis de Nice venaient... Lire la suite

  Le 29 décembre 2014 par   Choucha
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• Foie gras de canard poêlé au miel de châtaignier, navets confits et noisettes...

  

  Fiche technique : Foie gras de canard poêlé au miel de châtaignier Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients foie... Lire la suite

  Le 26 décembre 2014 par   Hubjo
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• Terrine de foie gras de canard

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 foie gras de canard (500g) - 8 g de sel - 3 g de poivre - 2 pincées d'épices d... Lire la suite

  Le 24 décembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Magret de canard et compotée de coing aux épices

  

  Pour 4 personnes Préparation : 50 min Cuisson : 30 min en tout Ingrédients : 1 magret par personne 6 coings 1 jus de citron 3 càs de miel de chataigner 1 càc... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Jean Michel
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• tartelettes au magret de canard

  

  Bonjour! et oui encore du magret!! une idée très sympa à servir chaud ou froid.J'ai trouvé la recette dans le dernier MARMITON de décembre 2014. 1 petite... Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   Lesdelicesdethithoad
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• Risotto au foie gras de canard et pesto de pistaches, Beaumes de venise

  

  Fiche technique : Risotto au foie gras de canard et pesto de pistaches, Beaumes de venise Pour : 6 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Hubjo
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• Foie gras de canard truffé aux lentins de chêne

  

  Fiche technique : Foie gras de canard truffé aux lentins de chêne Pour : 8/10 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients foie gras d... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Hubjo
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• Terrine de canard aux pommes

  

  Aujourd'hui je vous présente l'entrée servie à Noël dernier. Elle a l'avantage de devoir être préparée à l'avance ce qui permet de gagner du temps le jour J Pou... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Snoopy1989
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• tatin de magret de canard aux poires

  

  Bonjour! voici une entrée qui pourrait très bien avoir sa place durant les réveillons.J'ai trouvé la recette dans le cuisine actuelle de décembre 2014. Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Lesdelicesdethithoad
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• Pot au feu de canard

  

  Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Magrets de canard au miel et aux pommes

  

  Je ne fais pas souvent du canard zom fait toujours la grimace…. !!! mais cette fois ci avec des pommes ………… la grimace s’est transformée en sourire….. Lire la suite

  Le 16 décembre 2014 par   Annick Soreau
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• Cuisses de canard poêlées aux épices douces façon médiévale selon Francis...

  

  Chaque fois qu’Hélène se rend aux Etoiles de Mougins elle en revient avec des merveilles qui donnent toutes envie d’être testées illico. Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Boljo
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• Magret de canard séché maison aux herbes

  

  En prévision des repas de fin d'année, voici une recette très simple à réaliser et qui sera parfaite pour un apéritif festif. Il s'agit de magret séché maison. Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Serialbaker
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• Cuisses de canard confites au cidre

  ◘ Temps de préparation : 1 0 min ◘ Temps de cuisson : 100 min ◘ Difficulté : Moyenne ◘ Recette : 4 personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓ 4 cuisses de Canard 4 saucisses d... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Book Recettes Gourmand
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• Manchons de canard aux pommes salardaise

  

  Voici l'autre recette de canard que j'avait réalisé pour mon chéri puisque chez nous à part lui personne n'aime le canard. Pour quelqu'un qui a préparé le plat... Lire la suite

  Le 12 décembre 2014 par   Dida51
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• Cru-chaud de foie gras de canard

  

  Cru-chaud de foie gras de canard au caramel balsamique, petites pousses, sel de Guérande et 5 poivres Caramel: Faire un caramel brun, refroidir au vinaigre... Lire la suite

  Le 10 décembre 2014 par   Hubjo
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• cuisses de canard à la moutarde et au thym

  

  Des recettes de canard, vous en aurait quasiment jamais sur mon blog car je n'aime pas, mes enfants non plus et donc je n'en avait jusqu'à présent jamais... Lire la suite

  Le 09 décembre 2014 par   Dida51
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• Cuillères apéritives au magret de canard fumé et à la mangue

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une bonne recette fraîche pour vos apéritifs de noël, rapide, facile à faire et joliment... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Magrets de canard, sauce orange et vinaigre balsamique

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Magret de canard : - 2 magrets de canard d'environ 400g - Sel - Poivre - Suprêmes d'orange ... Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Amal Khenoussi
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• Gâteau de pommes de terre au foie gras de canard

  

  Fiche technique : Gâteau de pommes de terre au foie gras de canard Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 15 + 30 min Ingrédients... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Hubjo
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• Marbré de volaille et d’artichaut au foie gras de canard

  

  Fiche technique : Marbré de volaille et d'artichaut au foie gras Pour : 6 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients foie gras de... Lire la suite

  Le 04 décembre 2014 par   Hubjo
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• Magrets de canard sauce au whisky

  

  Originaire du sud-ouest, le canard est une véritable institution chez nous ! J'adore le magret, une partie tendre et savoureuse qu'il me plait d'accompagner... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Carinette
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• Magrets de canard sauce au whisky

  

  Ingrédients pour 2 personnes : 1 magret de canard 1 petit oignon pelé et émincé finement 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de whisky 250ml de... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Carinette
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• Pastillas au confit de canard, champignons et foie gras

  

  Une entrée qui va enchanter vos invités de Noël sans aucun doute ! Source : La cuisine de Doria Pour 2 pastillas : 4 feuilles de brick 1 cuisses de canard confi... Lire la suite

  Le 02 décembre 2014 par   Sl88
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• Le foie gras de canard et les pommes fruits : inséparables ?

  

  Fiche technique : Mille-feuilles de foie gras de canard aux pommes clochard et radis noirs Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 8... Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   Hubjo
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• Magret de canard fumé et séché

  

  Cela fait un moment que j’ai découvert la technique, simplissime, du magret de canard séché aux épices. Je m’en régale régulièrement et c’est toujours un... Lire la suite

  Le 30 novembre 2014 par   Greg Bogaert
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• Baeckeoffe de canard

  

  Source : Cuisine actuelle 285 Pour 6 personnes :Préparation : 30minCuisson : 2h30Marinade : 24h Ingrédients : 1 gros canard coupé en morceaux - 600g d'échine... Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Sl88
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• Gaufres salées au magret de canard gras avec sa sauce aux cèpes et 4 épices.

  

  Alors que d’ici peu les villes vont se parer de leur plus belles illuminations pour le plus grand plaisir de mes yeux, je pense déjà aux repas festifs. Ainsi... Lire la suite

  Le 22 novembre 2014 par   Marinettev03
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• Velouté de butternut, effiloché de canard

  

  Avec l’arrivée de l’automne, voici un bon velouté pour vous réchauffer ce weekend. Cette fois-ci, je n’ai pas utilisé du potimarron, ma... Lire la suite

  Le 22 novembre 2014 par   Mariebulle
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• Le Canard Huppé, le Food Truck branché magret !

  

  Le Canard Huppé se dandine depuis maintenant un an autour de Paris ! Nouveau venu dans le club des Food Trucks parisiens, le Canard Huppé se détache du (gros)... Lire la suite

  Le 21 novembre 2014 par   Happyfood
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• Canard à l’orange

  

  Pour 4 personnes : Canard à l’orange Préparation : 15 min Cuisson : 1h30 min Ingrédients : 1 canard entier de 2 kg 1 càc d’huile de pépin de raisin 3 carottes e... Lire la suite

  Le 20 novembre 2014 par   Jean Michel
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• Foie gras de canard en feuilles de pâte et de chou, jus truffé

  

  Fiche technique : Foie gras de canard en feuilles de pâte Pour : 2 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pâte feuilletée ... Lire la suite

  Le 13 novembre 2014 par   Hubjo
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• Croustade de confit de canard

  

  Une bonne petite recette pour un soir …Merci à nos voisins du mobil-home à Sarlat pour ce bocal de manchons de canard ! Pour les déguster j’ai essayé cette... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel

  

  Une délicieuse recette de magrets cuits à la poêle dans leur graisse, ce qui les rends bien moelleux, presque confits, accompagnés de fruits d’automne,... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Mariebulle
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