Magazine Cuisine

¤¤¤ Un Ratatouille garanti sans rongeur !

Par Gollumgollum

J’inaugure ici une toute nouvelle rubrique : mes conseils / avis sur les restaurants ! Bon, ça fait longtemps que j’avais envie de le faire, mais à chaque fois j’oublie mon appareil photo, et je voulais vraiment essayer de faire des « reportages » détaillés et en images sur les restaurants que je vais présenter dans cette rubrique…

Bon je vous préviens, les restaurants testés risquent d’être plutôt parisiens, voire plutôt du 2e arrondissement… et mes articles sont garantis sans entente préalable avec les restaurateurs – bande annonce : à la recherche du flan perdu, pour des reportages choc et sans concession - bien sûr. Après, ami restaurateur, si tu veux qu’on s’arrange, merci d’envoyer un gros chèque (ou un paquet de Pepito, ça marche aussi) à Gollum gollum, Paris cedex.

Mes commentaires n’engagent que moi (mais, ami restaurateur, si tu veux casser la gueule de quelqu’un, merci de t’adresser plutôt au mâââââle) et tiennent compte de ma perception du rapport qualité/prix.

Le restaurant qui a l’honneur d’inaugurer cette rubrique est un établissement sur lequel je lorgnais depuis un bon moment…Ratatouille a ouvert ses portes en 2008, quand les rats et la cuisine étaient à la mode, et faisaient bon ménage. A priori, le restaurant n’a aucun rapport avec Rémi, le petit rongeur gastronome de Disney. Mais il vaut quand même le détour, la preuve en images :

Cadre

Un restaurant qui fait envie dès l’extérieur… Enseigne sobre et moderne, grandes vitres. L’intérieur est très bien aussi, les tables sont bien espacées et il est possible de dîner au rez de chaussée ou à l’étage.

Carte

La carte propose un menu avec entrée, plat et dessert, valable aussi le soir, à 28€. Le choix se fait sur l’intégralité de la carte, mais il faut noter que pas mal de plats sont avec supplément dans ce menu. A la carte, comptez environ 10€ pour une entrée, 20€ pour un plat, 8€ pour un dessert.

La baisse de la TVA a été intégralement répercutée sur les prix, ça mérite d’être signalé !

Ap_ritif

Apéritif

Cosmopolitain, accompagné de cubes de féta marinés et d’une tartinade à l’artichaut. Le cocktail est délicieux (même s’il ne vaut pas le mien ;), le pain et les accompagnements aussi. La suite s’annonce bien…

Entr_e

Entrée

Alors je déteste qu’on prenne la même chose au restaurant le mâââââle et moi, mais là, rien à faire, nous avons tous les deux opté pour le foie gras et son chutney. Bon c’est du classique, mais la présentation est très sympa (décidément, j’adore ces assiettes en ardoise, il faut absolument que je m’en trouve), notez le grand R stylisé en vinaigre balsamique… Le chutney à base de divers fruits (il change régulièrement, ce soir là c’étaient des pommes et des abricots) est délicieux.

Plat1

Plat2

Plats

Le plat du mâââââle : un pavé de bœuf, sauce roquefort, accompagné de purée. La purée maison est vraiment réussie, j’ai trouvé que la sauce manquait un peu de goût par contre. En tous cas, le mâââââle a beaucoup apprécié !

Mon plat : un poulet à la mozzarella, accompagné de ratatouille. Cette ratatouille je l’attendais au tournant, vu le nom du restaurant… et bien m’en a pris, elle était super ! Par contre gros bémol sur le poulet mozzarella : je l’ai trouvé plutôt sec, et un peu compact.

Dessert1

Dessert2

Desserts

Devinez qui a pris le fondant au chocolat ? on ne se refait pas… Bravo sur la texture, c’est LE fondant comme on le veut au restaurant (en tous cas comme moi je le veux :)

Personnellement j’ai tendance à trouver ça nul d’aller au restaurant pour finir sur une bête salade de fruits. Mais le mâââââle aime bien finir léger lui… Bon, certes. Et là je dois avouer qu’il a eu raison ! Ce n’était pas du tout une bête salade de fruits, mais une salade de fruits au thé à la menthe, parfumée et délicieuse (mais elle n’a quand même pas réussi à me faire regretter mon fondant au chocolat ;)

Vin

La carte est plutôt bien fournie, avec la possibilité de trouver des vins de tous les niveaux de prix. Nous avons opté pour un Saint-Estèphe qui a très bien accompagné le repas.

Verdict

Pour : un cadre et un service agréables, une carte alléchante qui a bien répercuté la baisse de

la TVA. Les

desserts sont très réussis et permettent de finir le repas sur une note très positive.

Contre : les plats testés étaient bons mais pas à la hauteur du reste, surtout le poulet.

Qualité / prix : Bon : 90€ pour deux, vin compris, apéritif offert.

Au final, je conseille ? OUI !

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Ratatouille

168 rue Montmartre, 75002 Paris

Métro Grands Boulevards (L9)

01 40 13 08 80 / [email protected]

http://www.paris-restaurant-ratatouille.com


Retour à La Une de Logo Paperblog