Cuisine — Fenouil

Cuisine — Fenouil — Les plus lus depuis toujours

• East Mamma

  

  Sommes-nous en face d’un phénomène de société ? D’une mode, comme Paris sait s’en inventer de temps en temps pour se donner l’illusion d’une vie qui vaudrait... Lire la suite

  Le 28 mai 2015 par   Gourmets&co
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• Pâtes à la sauce bolognaise rapide aux saucisses (Recette de Gordon Ramsay)

  

  Depuis plusieurs mois, motivés par quelques recettes vues à la télé, nous cherchions désespérément des saucisses fraîches au fenouil italiennes dans le sud de l... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Diana10
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• Les Ombres

  

  … un magnifique repas, chaleureux et fin, subtil et délicat, et terriblement gourmand …Comment se lasser du restaurant Les Ombres ? Peu probable sinon... Lire la suite

  Le 12 août 2014 par   Gourmets&co
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• La ville de Luxembourg en hiver

  

  Au mois de janvier, nous sommes allés à la capitale de Luxembourg, et je me suis très vite prise d’affection pour cette ville cosmopolite et ouverte vers le... Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Diana10
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• Ma sélection shopping pour la fête des pères

  

  Dimanche, c’est l’autre grosse échéance shopping avant les soldes : la fête des pères ! Si tu manques d’inspiration, je t’ai trouvé quelques idées qui pourront... Lire la suite

  Le 10 juin 2014 par   Charonbellis
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• Le potager des Eagle 2014 - troisième partie

  

  Salut la gang, Le temps me file entre les doigts et je suis affreusement en retard avec mes publications de billets sur mon blogue. Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   Destinationsante
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• Maison Decoret, Vichy

  

  Nous voici à Vichy. Ses immeubles Arts Déco...Ses pastilles...Ses hôtels accueillants...Son opéra...... et la Maison Decoret (la seule raison de notre... Lire la suite

  Le 26 octobre 2014 par   Eric Bernardin
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• Spanakopita (Tourte grecque aux épinards et à la feta)

  

  La Spanakopita fait partie des plats traditionnels grecs les plus célèbres. Ses ingrédients principaux sont les épinards (spanaki), les herbes fraiches comme... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Diana10
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• Bar en Croûte de Sel

  

  Tout d'abord Bonne Année Gourmande 2015 que cette année vous apporte Santé, Bonheur et prospérité avec bien sur un soupçon de gourmandise Pour cette première... Lire la suite

  Le 20 janvier 2015 par   Monbyfr
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• Avoir des seins plus gros naturellement

  

  De nos jours, beaucoup de jeunes filles et même de femmes sont complexées par leur poitrine. Certaines d’entre vous, mesdames, ont un complexe au niveau de la... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Recherchedubienetre
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• Restaurant Angélus – Hôtel Thalazur Baie des Anges

  

  … Dans le monde de la forme/santé/soins/, la gastronomie est généralement regardée avec une indifférence polie, venant par sa richesse et sa variété perturber l... Lire la suite

  Le 28 juillet 2014 par   Gourmets&co
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• Roujiamo - Sandwich chinois de Shaanxi 陕西肉夹馍 shǎnxī ròujiāmó

  

  Du pain garni de viande et de légumes, il en existe plusieurs type en Chine selon les régions. Je vous présente aujourd'hui l'un des plus connus et des plus... Lire la suite

  Le 03 juin 2014 par   Margotzhang
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• Terrine ou pâté de foie de volaille et poulet, aux marrons et aux noix, parfumé...

  

  Sur un buffet, il faut absolument un pâté, enfin, seulement s’il est maison. Celui-ci présente l’avantage de ne pas nécessiter de contenant particulier comme un... Lire la suite

  Le 17 mars 2015 par   Boljo
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• Un Plat pour l’été – Salade comme une niçoise Et Bouillabaisse froide, pommes...

  

  … deux entrées exceptionnelles sur le thème des saveurs du Sud et de la gelée comme lien… On peut compter sur Alain Pégouret, excellent chef s’il en fut et qui... Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• biscuits diététiques complets sésame fourrés chocolat cola konjac à seulement...

  

  10 biscuits diététiques sésame Fibroki Natur House ingrédients pour fourrage allégé chocolat-cola à 15 kcal (recette ici sur mon blog) 1 sachet de cacao Apinat... Lire la suite

  Le 21 janvier 2015 par   Alizee2006
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• Restaurant Gilles Moreau – Laguiole (Aveyron)

  

  … une cuisine de style, largement dans la catégorie d’une étoile Michelin …En plein centre de la petite ville de Laguiole, au cœur de l’Aubrac aveyronnais, la... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Gourmets&co
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• Faire germer ses graines

  

  Faire germer des graines chez vous et en manger régulièrement vous apportera une formidable énergie. Et si vous avez des enfants, ils seront sans doute... Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Jean Michel
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• Pain suédois ou pain polaire, sauce tatziki légère.

  

  Aujourd'hui sur le blog, on voyage un peu... Départ pour la Suède et la Grêce :) Le pain Suédois ou polaire est un pain plat cuit à la poêle, délicieux,... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Annebetty
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• Le pastis

  

  Bientôt les beaux jours, le soleil, les vacances... c'est pourquoi je vous propose ce mois ci un focus sur le pastis, et comme le dit Franck DUBOSC dans "Campin... Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Sl88
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• Baeckeoffe de canard

  

  Source : Cuisine actuelle 285 Pour 6 personnes :Préparation : 30minCuisson : 2h30Marinade : 24h Ingrédients : 1 gros canard coupé en morceaux - 600g d'échine... Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Sl88
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• Soupe comme un minestrone !!!cookeo usb

  

  pour 6 perssones 100 g de pomme de terre 1 poireaux vert. 3 navets 1/2 oignons 200 g de carottes 100 g de fenouil 60 g de lard fumé 60 cl de bouillon de volaill... Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Franur
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• Petits pots maison pour bébé

  

  19 Août 2014 - Mon petit bonhomme a aujourd'hui 10 mois ! Ca grandit très/trop vite ! Pas mal de choses se sont passées depuis ses 6 mois, notamment la... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Sucregourmand
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• Petits pots maison pour bébé

  

  19 Août 2014 - Mon petit bonhomme a aujourd'hui 10 mois ! Ca grandit très/trop vite ! Pas mal de choses se sont passées depuis ses 6 mois, notamment la... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Sucregourmand
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• Salade d’oranges à la sicilienne

  

  La semaine dernière, nous sommes allés à Perpignan pour visiter MEDFEL (Salon professionnel des fruits et légumes des pays du bassin méditerranéen), et là,... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Diana10
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• Week-end gastronomique à La Rochelle... ou comment tout savoir sur la...

  

  Ce week-end j'ai eu la chance d'être invitée par Charente Maritime Tourisme à découvrir La Rochelle du côté gastronomique. Je vous l'ai sûrement déjà dit, je... Lire la suite

  Le 21 janvier 2015 par   Benecatalan
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• Variantes de crudités au citron et au vinaigre (torchi khel)

  

  Chaque année ma mère nous préparait ces variantes deux semaines avant Pessah.Je ne me souviens pas d'une fête où elles ne figuraient pas sur notre table ! Lire la suite

  Le 30 mars 2015 par   Piroulie
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• Salade d'endives aux noix au bleu et aux agrumes

  

  Kouahahah t'aimes pas les endives !! Pourquoi l'endive n'est pas appréciée à sa juste valeur, à cause de la cantine^^ à cause de son amertume, pourtant c'est... Lire la suite

  Le 03 mars 2015 par   120streetcook
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• Les escargots, de Lyon au Morvan

  

  Se perdre dans le pays du Morvan, au hasard des routes, à travers la brume… Et découvrir les cabanes Lacustres sur pilotis au milieu de l’eau du lac du Château... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Melopapilles
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• Aujourd’hui, j’ai testé –cabillaud poché, fenouil et concombre

  

  Lors de notre traditionnelle balade dominicale au marché, ce matin Monsieur et moi sommes tombés sur un très beau dos de cabillaud. Lire la suite

  Le 26 juillet 2015 par   Ajdjaiteste
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• Grand moment gourmand : le chef Christophe Dufau était à Paris !

  

  Christophe Dufau, c'est un chef dont j'adore la cuisine, locavore, créative, saisonnière, pleine de goûts et d'accords étonnants. Et c'est un chef chaleureux,... Lire la suite

  Le 16 mai 2014 par   Ariane_dt
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• Souper à l'Orpailleur avec Le Choix du Président

  

  On m'a invitée à un souper pour découvrir les nouveautés estivales du Choix du Président au Vignoble de l'Orpailleur le 18 juin dernier. Lire la suite

  Le 16 juillet 2015 par   Nanatoulouse
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• Atelier bagels maison aux mille graines... pour une version "Egg Bagel, comté,...

  

  Cela fait à peu près 6 mois que la recette des bagels d'Amandine du Puffy Coffee m'attend sagement. J'ai eu l'occasion d'interviewer Amandine et elle a eu la... Lire la suite

  Le 11 septembre 2014 par   Benecatalan
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• Salade de feuilles de choux de Bruxelles, mozzarella et anchois blancs

  

  Dans ma bibliothèque, j'ai un livre magique. Quand je tournicote autour d'un légume que j'ai vu et revu au marché (comme en ce moment où je me languis des... Lire la suite

  Le 09 mars 2015 par   Sophie
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• La Table du Prieur - 78 720 Cernay La Ville

  

  Faudrait-il soigner le corps pour que l'âme s'y plaise ?S'il devait y avoir une réponse à apporter à la philosophie de Saint François de Sales, c'est,... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   L'Instant Resto
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• Maison de l’Amérique Latine

  

  … le challenge du chef ? Mettre l’assiette au niveau de la beauté des jardins …Un des sports favoris des parisiens, les beaux jours venus, est de manger dehors. Lire la suite

  Le 10 juillet 2014 par   Gourmets&co
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• Restaurant Philippe Excoffier

  

  : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine exceptionnelle… sans... Lire la suite

  Le 09 juillet 2014 par   Gourmets&co
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• Fenouil : culture, utilisation, variétés

  

  Le fenouil est une vivace reconnaissable au fort parfum anisé qu'elle dégage et à ses tiges élancées et robustes. Couvertes d'un feuillage verdâtre finement... Lire la suite

  Le 15 juin 2014 par   Lejournaldujardin
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• Riz Curcuma-Gingembre façon Goa & Fenouil

  

  Quelques rayons de soleil et un délicieux Riz au Curcuma-Gingembre Fenouil, voici la recette d’un bonheur 100% detox !  PratiqueTemps de préparation : 20... Lire la suite

  Le 15 avril 2015 par   Beena
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• Salade fraîche et légère de king crabe , coeur de saumon , fenouil et pomme...

  

  Voici une recette très fraîche, légère pour commencer vos repas de Fêtes . Cette assiette se compose de king crabe , de coeur saumon , d'oeufs de truite , de... Lire la suite

  Le 16 décembre 2014 par   Nanoud
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• Bonne & heureuse année 2015 à chacun et chacune d'entre vous !!

  

  Bonjour mes copinautes adorés !!! Je passe un peu à la vitesse....!!! Je tenais toutefois à prendre un petit quelques minutes pour vous souhaiter à chacun et... Lire la suite

  Le 01 janvier 2015 par   Destinationsante
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• Restaurant du Vieux Pont – Nicole & Michèle Fagegaltier

  

  … une maison idyllique …Air connu, reconnu, mais toujours merveilleux. Comment se lasser et même ne pas s’émerveiller à chaque visite dans cette merveille de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Gourmets&co
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• Porte 12

  

  … a star is born …On a eu chaud ! Depuis la rentrée, rien à se mettre sous la dent. Rien à moudre. Rien à débattre, battre, débattre. Paris, mon beau Paris, ne... Lire la suite

  Le 30 septembre 2014 par   Gourmets&co
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• Fenouil et mandarine, sorbet au fenouil et à la badiane, crumble à la polenta,...

  

  J'avais déjà préparé des desserts à base de fenouil : le premier qui fut une véritable illumination lui faisait rencontrer la fraise et le Pandoro (à lire rien... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• Le Fils de Lardeschoix , ton poto pour l'apéro .

  

  Hey mais c'est le week end ! qui dit week end dit : APÉRO ! qui dit apéro dit ... : SAUCIFLARD ! Beh ouai hein , le sauc' c'est juste la base quoi . Lire la suite

  Le 26 juillet 2015 par   Annabelle Werlé
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• LE Nouveau Resto-bar Cinko

  

  Avez-vous entendu parlé de ce nouveau concept ? Un restaurant où tous les plats sont à 5$ et les extras varient de 0,50 à 2,50. Vous aurez également une carte d... Lire la suite

  Le 03 juillet 2014 par   Wimzie
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• Bistrot Bellet, initiales BB

  

  BB comme BoBo, BB comme Bien Boire, BB comme Bonne Bouffe…on aurait pu continuer la litanie un bon moment si on ne voulait pas lasser le lecteur et si on ne... Lire la suite

  Le 02 juillet 2014 par   Les Assiettes De Juliette
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• Restaurant du Château de Vault de Lugny

  

  : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine exceptionnelle… les légume... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Gourmets&co
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• Aujourd’hui, j’ai testé –une soupe fenouil citron brocoli

  

  Ce n’est probablement pas comme ça que vous aviez imaginé votre tant attendu weekend du 1er mai. Mais à défaut de pique-nique ou barbecue au soleil, cette... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Ajdjaiteste
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• Poulet korma, riz biryani, carottes raïta et chutney de coriandre

  

  Ce plat indien sera parfait pour régaler 13 ou 14 personnes. Préparez devant vous tous les épices dont vous aurez besoin, le pilon et le wok, n’hésitez pas à... Lire la suite

  Le 07 juin 2014 par   Boljo
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• Risotto au poireau et au gorgonzola

  

  Hello aujourd'hui une petite recette simple de risotto. Davoir, par ex.: Paul a reconnu le problème.">ésolé vraiment mais c'est plus fort que moi^^ je sais qu'i... Lire la suite

  Le 06 décembre 2014 par   120streetcook
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• Brunch à Privé de Dessert

  

  Aussi incroyable que cela puisse paraître, il y a encore de nos jours des personnes qui ne connaissent pas le brunch. Au tour des jeunes gens et jeunes filles d... Lire la suite

  Le 20 juin 2014 par   Gourmets&co
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• Poitrines de poulet à l'italienne et légumes au four

  

  Un minimum d'effort pour un maximum de résultat... Ça c'est, depuis mon retour au travail, un concept qui me plaît beaucoup, surtout les soirs de semaines ! Lire la suite

  Le 26 février 2015 par   Wimzie
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• 30 ans de mariage à la Mare aux Oiseaux

  

  Après une promenade ventée sur la plage de Mr Hulot, où la mer formée était vraiment impressionnante, nous voilà donc à l'abri des les terres, au beau milieu de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Bobosse92
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• Repas chez Gaétan, Mises en bouche et vins préprandiaux : Un Prosecco d'Italie e...

  

  Ce sont d'agrébles mises en bouche qui nous sont offertes pour ouvrir le repas et les discussions. Cette invitation chez notre ami Gaëtan est aussi l'occasion d... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Daniel Sériot
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• flan diététique hyperprotéiné chocolat et cola à l'agar-agar (sans sucre)

  

  1 sachet hyperprotéiné crème chocolat Slimbel Natur House 2 sachets Bioflan chocolat sans sucre Nat Ali (=11g) 340ml drink Levanat saveur cola Natur House... Lire la suite

  Le 21 janvier 2015 par   Alizee2006
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• ~Pavés de saumon, salsa au fenouil et à l'orange~

  

  Quel plaisir gustatif fût ce repas!! C'est un amalgame de saveurs bien dosées et franchement, je me promets de refaire cette recette très bientôt. Servi en... Lire la suite

  Le 25 juin 2014 par   Lexibule
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• Retour sur avril au fil de belles et bonnes assiettes...

  

  En avril, que ce soit à la maison ou à l'extérieur, les bons repas variés n'ont pas manqué. J'ai déjà parlé de quelques-uns... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Ariane_dt
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• Super diner chez Fabrice avec un vin de dessert...

  

  Bonjour à tous,Devant l'enthousiasme de notre dernière dégustation, Fabrice a lancé l'idée chez Mathieu, un dernier diner avant les vacances chez lui avec au... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Matlebat
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• 26 remèdes pour traiter une intoxication alimentaire

  

  Nausées, vomissements, diarrhées et douleurs dans l'estomac et le bas-ventre sont autant de symptômes d'une intoxication alimentaire. Lire la suite

  Le 29 juillet 2014 par   Kerym
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• Pâte à pizza « pan » américaine, épaisse et moelleuse, bords fourrés au...

  

  Belle-maman faisait la meilleure pizza du monde ! A ma connaissance, elle achetait la pâte à pain chez le boulanger, elle en garnissait le lèche frite et y... Lire la suite

  Le 10 mai 2015 par   Boljo
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• Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds! - Taboulé à la libanaise

  

  J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Dey
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• Bolo Podre, gâteau portugais

  Certes, ce n'est sûrement pas " Le " gâteau du siècle. Visuellement il passe presque inaperçu, avec son côté rustique et ces imperfections. Mais je crois que... Lire la suite

  Le 09 février 2015 par   Elo
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• Le Blanc Manger d’un Top Chef dans les cuisines de Miele

  

  Pour nous faire découvrir sa gamme de fours à vapeur, Miele a invité une poignée de blogueurs à un atelier culinaire ‘tout vapeur’! La perspective... Lire la suite

  Le 15 octobre 2014 par   Greg Bogaert
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• Restaurant Chez Meert

  

  … une cuisine qui part dans tous les sens sans encore trouver un sens…Il est des institutions que l’on respecte le plus souvent à cause, ou grâce, à leur... Lire la suite

  Le 13 septembre 2014 par   Gourmets&co
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• Le fenouil aux câpres... version froide en entrée !

  

  Légume de saison, tellement bon avec son petit goût anisé ! Enlever la première enveloppe du fenouil (la conserver pour la faire cuire). Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Boutch
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• Mariniere de coquillage au thym frais

  

  Source : invention de papoune Pour deux personnes :Ingrédients : 300g de chaque : amandes, coques et palourdes - 1 bulbe de fenouil - 1 branche de céleri - 1... Lire la suite

  Le 31 janvier 2015 par   Sl88
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• Fenouil Sauté au Curry Bombay

  

  Fenouil et Curry Bombay : une rencontre détonante pour un plat de légumes prêt en 10 minutes ! PratiqueTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10... Lire la suite

  Le 04 mars 2015 par   Beena
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• Recette couscous marocain aux legumes et pois chiches

  

  Bonjour.Un bon Recette couscous marocain aux légumes :ça faisait un bout de temps que j’en avais envie. Les Recette couscous marocain légumes :des carottes,... Lire la suite

  Le 29 août 2014 par   Couscous
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• Gardiane de taureau

  

  Même si les températures ici frôlent avec les 30°C, c'est un plat qu'on apprécie beaucoup chez moi. Issue de la gastronomie... Lire la suite

  Le 19 octobre 2014 par   Audideos
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• Le Buerehiesel

  

  … à quand la deuxième étoile ? … C’est une maison alsacienne à colombages, datant de 1607, plantée au cœur de l’un des plus beaux parcs de Strasbourg. Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   Gourmets&co
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• Beaux plats et bons vins

  

  Au quotidien, j'ai du mal à me mettre en cuisine, mais dès que des amis viennent  à la maison, je suis prêt à passer deux jours aux fourneaux pour procurer... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• La Galerie au George V

  

  : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine exceptionnelle … David... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Couscous de Boeuf

  

  Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Couscous avec du Boeuf, rien de plus. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Francoisethomas
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• Découverte des moules de bouchots AOP Baie du Mt St Michel (Recette inside)

  

  Les moules de bouchots, tout le monde connaît. C’est un produit familial, abordable, simple et délicieux. Ce sont des coquillages faciles et rapides à cuisiner... Lire la suite

  Le 20 novembre 2014 par   Chriscdtlj
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• Idée de recette facile pour les fêtes de fin d'année ou pas

  

  Quoi sur mon blog de cuisine, il n'y a pas de recette pour Noël et le jour de l'an !! Mais siii il y en a quelques une^^ rassurez-vous:) Mais que je n'ai pas... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   120streetcook
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• Pain de Lotte ou Pâté de Lotte

  

  Quoi faire quand en pleine semaine de canicule le Frigo Congélo vous lâche ? Ne riez pas, des malheurs d'autrui, ce n'est pas bien ! Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Francoisethomas
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• Poisson entier au four aux pommes de terre

  

  pour 2 perssones 800 g de pommes de terres à chair ferme 2 poisson entier( jais mie un autre poisson voir photo) 30 cl de vin blanc 3 tomates 2 oignons 1 poivro... Lire la suite

  Le 23 janvier 2015 par   Franur
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• Menus de printemps : le fenouil

  

  J'adore le fenouil, déjà de part son arôme légèrement anisé, et puis sa forme. Enfin c'est un légume qui se marie très facilement avec toutes sortes de... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Sandrineh
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• Le Mas du Soleil

  

  … Déjà le nom… Simple, clair et limpide. On sait où l’on arrive et il n’y a pas de tricherie sur la marchandise. Le Mas du Soleil est en effet une bâtisse... Lire la suite

  Le 31 juillet 2014 par   Gourmets&co
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• Filets de rouget, sauce romesco à l'orange & fenouil

  

  Cette recette est tirée du livre "Comme un chef" Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de rouget 1 bulbe de fenouil coupé en 8 12 tomates cerises coupées en... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   In Tartiflette I Trust
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• Fusillis à la Saucisse Italienne et Fenouil

  

  Jeudi dernier, quelques courses, chez Bio Coop pour quelques graines destinées au Petit Déj de "Pretty Minny", le Crémier pour nos yaourts en plus de ceux que... Lire la suite

  Le 20 février 2015 par   Francoisethomas
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• Aux Lyonnais – Bœuf Fin Gras du Mézenc

  

  … une expérience rare et remarquable à ne pas manquer…Sa majesté le Fin Gras de Mézenc est de retour Aux Lyonnais, le bistrot d’Alain Ducasse, ardent amateur... Lire la suite

  Le 05 juin 2014 par   Gourmets&co
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• Un voyage en Italie du sud

  

  De retour de notre voyage en Italie du Sud, nous vous présentons nos découvertes. Des pouilles, de Gallipoli à Naples en finissant par Rome, nous vous faisons u... Lire la suite

  Le 20 août 2014 par   Catabami
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• Penati al Baretto

  

  … une cuisine italienne créative et une expérience enrichissante …C’est le genre d’italien où les raviolis sont fait à la main, où le risotto est avec des... Lire la suite

  Le 17 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Le potage de potiron au beaufort

  

  Pour un dîner raffiné, ce potage offre une présentation originale sous sa croûte feuilletée, mais, pour plus de simplicité, vous pouvez vous contenter de... Lire la suite

  Le 10 octobre 2014 par   Hubjo
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• ღ " Miam " Boulettes de Crevettes & Brandade de Morue Panées

  

  Après les brochettes de crevettes ICI , j'avais encore des crevettes dans le réfrigérateur mais des moins belles !! Bonne quand même mais pas la même catégorie ... Lire la suite

  Le 16 avril 2015 par   Cath
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• Un repas, un soir en semaine

  

  Une fois n'est pas coutume mais c'est en pleine semaine que nous sommes conviés à un repas « à la bonne franquette » (paraît-il). Lire la suite

  Le 10 septembre 2014 par   Bobosse92
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• Le régime de Charlotte Lebon

  

  Régime de stars Celle qui a été mannequin puis présentatrice de la météo sur Canal+, celle qui vient avec son petit accent canadien dérider le PAF s’appelle... Lire la suite

  Le 05 mai 2015 par   Thomasbing19
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• Salade d'épinard et fenouil à l'orange et au parmesan

  

  Hellooo, j'espère que ça va pour vous,moi je suis arrivé sur la côte d'uzure enfin^^Quel soleil, quelle chaleur, c'est la canicule en novembre!!! Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   120streetcook
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• crème dessert diététique allégée chocolat-cola au konjac à seulement 15 kcal

  

  1 sachet de cacao Apinat Natur House (3g) 1 sachet de Konjac cuisine Karéléa (3g) 60ml de boisson saveur cola Levanat Natur House 1/5 dosette de sucralose pur... Lire la suite

  Le 13 janvier 2015 par   Alizee2006
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• Spaghettis au saumon fume

  

  Un bon plat de spaghetti pour finir votre saumon fumé ... hum miam miam ! Pour deux personnes :Ingrédients : 400g de spaghettis - 3 c à s de gros sel de mer -... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Sl88
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• La pizza dans tous ces états, l'aventure continue! Et si on se tressait la...

  

  Bon je ne sais pas si ça va continuer comme ça longtemps mais pour l'instant cette mal aimée qui était la pizza au niveau de mon appétit est en train de... Lire la suite

  Le 17 mai 2014 par   Dorian
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• L’atelier de Joël Robuchon à Londres : la bonne table à découvrir !

  

  L’atelier de Joël Robuchon, je crois que c’est mon restaurant préféré à Londres. Bon, tu me diras, il faudrait être hyper difficile pour dire que... Lire la suite

  Le 14 janvier 2015 par   Charonbellis
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• Un Plat pour l’été – Homard en salade, mousseline fenouil à la vanille,...

  

  La pleine saison du homard commence alors autant en profiter. Mais pas n’importe comment, pas à n’importe quel prix et surtout pas avec n’importe quel homard. L... Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Gourmets&co
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• Salade de fenouil au gruyère

  

  Encore une salade, il faut dire que c'est à peu près tout ce que l'on a envie de manger en ce moment, avec les glaces… Rien que l'idée d'allumer le four me donn... Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Valérie Szewczyk
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• Portrait indien de Laura Zavan , auteure culinaire

  

  Laura Zavan est une vénitienne qui vit à Paris, elle est auteure culinaire spécialisée dans la gastronomie italienne. Les principes qu’elle a hérités de sa... Lire la suite

  Le 16 juin 2015 par   Beena
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• Selle d'agneau basse température en croûte d'olive et genièvre

  

  De l'agneau en basse température, ce n'est pas vraiment une première pour moi. Ce qui l'est moins, c'est sa cuisson en deux temps, très courante en restauration... Lire la suite

  Le 18 mai 2014 par   Eric Bernardin
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• Villa Spicy

  

  … des assiettes à la fois sympathiques, presque naïves, et parfois bancales …La Villa Spicy fait peau neuve ou plutôt chef neuf. Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Gourmets&co
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• Champagne Henriot, Les Enchanteleurs, Bargylus et Beaucastel Vieilles Vignes pou...

  

  Nous recevons des amis grands amateurs de vins et de gastronomie. Nous soignons donc tout particulièrement les accords mets/vins, et Daniel décide de présenter ... Lire la suite

  Le 28 octobre 2014 par   Daniel Sériot
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• Vrai-faux risotto au fenouil, version 3

  

  Je l'ai déjà expliqué lors des versions précédentes : l'idée de départ est de Martin Berasategui (3*à San Sebastian). Faire un risotto dont les grains sont du... Lire la suite

  Le 09 mars 2015 par   Eric Bernardin
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