Saveursetexperiences
Travel & Food blog Mes recettes et la découverte de Maurice, Rodrigues, Madagascar et Bali
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Le bonheur d'avoir réalisé mon rêve de vivre à l’Île Maurice, je le partage avec vous! Mes voyages et mes découvertes à Maurice & Ailleurs! Et aussi un carnet de cuisine inspiré de ma vie, de mes rencontres & de mes voyages.
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Choux à la Crème Battue
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Rigatoni et Ratatouille en Gratin
L'hiver à l'île Maurice... on adore les gratins! Ingrédients 250gr de rigatoni de la ratatouille gruyère olives noires crème fraîche Cuire les rigatoni al dente... Lire la suite
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Du marlin fumé, spécialité de l'île Maurice, c'est délicieux! On le mange simplement avec un filet de jus de citron, des baies roses et des rondelles d'oignon! Lire la suite
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Un léger gratin de giraumon! Le potiron des îles star de mon dîner! Ingrédients 1/2 giraumon 1 tranche de giraumon d'environ 400gr 2 oignons 4 gousses d'ail... Lire la suite
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Les fruits apportent beaucoup de fraîcheur lors d'un apéritif dînatoire, nous sommes fans! Ingrédients kiwi pitaya Du vert et du blanc, tout simplement! Bien sû... Lire la suite
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Un incontournable dip pour un apéritif dînatoire. Baies roses et pignon de pin pour le sublimer. Ingrédients 3 boîtes de thon au naturel 3 kiri 2 petits... Lire la suite
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Pain Pita au Curcuma
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Le caviar d'aubergine Libanais au tahini. On adore! Ingrédients 6 aubergines 4 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de purée de sésame maison 6 feuilles de menthe ... Lire la suite
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