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Encore le millésime 1994!!

Par Daniel Sériot

Cette propriété de

la Rive Droite

, possède la plus grande superficie de son appellation (environ 24 hectares). Plantées sur des sols et sous-sols argilo-graveleux, les vignes donnent la part belle au Merlot (90%), le reste de l’encépagement se répartit entre le Cabernet Sauvignon (7%), et le Cabernet franc (3%). Les vins offrent une belle régularité, avec de très beaux flacons, dans les millésimes favorables à cette appellation. Le vin commenté aujourd’hui a été dégusté, 6 fois pendant les quatre dernières années.

Pomerol : Gazin 1994

La robe de couleur rubis laisse apparaître des signes d’évolution (teinte orangée). Superbe olfaction, intense et complexe : humus, terre, truffes noires, pruneaux, cerises au naturel, boite à épices, grande élégance en bouche, avec une trame tannique fine et veloutée, donnant un aspect sphérique au vin, la chair est délicate, parfumée, le vin a perdu en milieu de bouche l’énergie qui le caractérisait dans sa jeunesse, tout est fondu, la finale assez persistante, d’une bonne complexité, est plus terrienne que fruitée, et épicée. Un vin (sur cette bouteille) en léger déclin, mais avec encore de belles qualités. Noté 15,5


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