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Rétrospective 2007 bleutée

Par Valerie

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J’avais envie en ce début d’année de faire une petite rétrospective de mes recettes coup de cœur de l’année 2007. Impossible de faire un choix de 10 recettes on est plus proche des 50 recettes ! J'espère que vous ne m’en voudrez pas.

Déjà je fais fort avec un hors sujet je me permets de déborder sur 2006 mais c’est une des mes recettes chouchou:

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Financiers au carambar

Pour 2007

Janvier

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Mini charlotte au mascarpone et cerise

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Crumble de courgette au saumon

Février

pomunefleur

Pommier de pain

demicoeur

Muffins au mi-cho-kos

tour_de_pise

Carré façon rocher de noix de coco et framboise

Mars

coeur

Mes premiers cupcakes

financierbleuets

Financiers au sirop de bleuet et cranberries

macarons

Mes premiers macarons

panna_caramnar

Pannacotta au carambar et chocolat

tuile

Tuiles à la framboise

Avril

phare

Rillettes à la ricotta foie de morue et crabes

baguettes

Soupe de fruits exotique au lait de coco et miel accompagnée de sa mouillette de mangue

quatuor

Pannacotta à la purée d’amande et fève tonka

vert

Oeufs cocotte au saumon caramélisé au sirop d’érable et purée d’asperge à la purée d’amande

Mai

sourire

Fraisier barbapapa

cuill_re

Chilifeve con carne

demi

Tarte ananas bacon comté

belbrochet

Brochettes de petits pains

Juin

framb

Gâteau d' anniversaire au parfum d' ispahan

mado

Composition de madeleines de toutes les couleurs

frite

Frites d’aubergines façon tempuras

pralin

Crème aux deux chocolats et carambar à se damner

Juillet

caramel

Petite tarte ultra facile saveur tatin aux palets breton

fraises

Tiramisu aux fraises sur palets breton aux fraises déshydratées

duo

Fagots de haricot verts aux magret de canard, miel et sésame

pom

Verrines de chèvres pommes vertes et magret

miette

Frusi maison

Août

carr_

Salade melon, mangue, mozarella et tomates

creme

Financiers aux noisettes et financiers à la pâte de pistache et noisette

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Cuillères de carpaccio et framboises

Septembre

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Tomates farcies gratinées de crumble aux saveurs de pesto

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Petit gâteau au mascarpone et framboise

demi

Excellent gâteau au chocolat

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Coing rôtis au four

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Cake aux coing, magret fumés miel et noix de pécan

Octobre

solo

Scones aux cranberries

clafouti

Clafouti aux fruits de mer

grain

Tartelettes figues noix

carambar

Charlotte au carambars

Novembre

sun

Brioche and butter aux pépites de chocolat

renvers_e

Petit gratin en verrine au thé vert et à la mangue

mangue

Muffins mangue et pépites de chocolat

duo

Cœur de financier pomme cannelle aux baies de goji

demi

Petites glaces moulées aux fruits

Décembre

savarin

Mini cake aux rillettes de saumon,saumon fumé et aneth

poudrepra

Tablette de chocolat maison à la fève tonka et aux pralines

dor_

Petits carrés aux gavottes et praliné

sucre

Stollen aux cranberries, fraises séchées et noix de pécan

belbrochet
poudrepra
renvers_e
grain
vert


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