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Spécialités de France - L 'Ile de France

Par Dominique44

Spécialités de France
L' Ile  de France .
Paris (75)
Essonne (91)
Hauts-de-Seine (92)
Seine-Saint-Denis (93)
Seine-et-Marne (77)
Val-de-Marne (94)
Val-d'Oise (95)
Yvelines (78)
 Asperge d'Argenteuil  
  Asperges sauce Argenteuil   
 
Baguette  
  Bouchées à la reine
 Boudin noir de Paris  
 B
rie de Melun 
 Brie de Meaux 
  Brie de Montereau 
  Brie de Nangis  
 Brillat Savarin 
 Brioche parisienne      
 C
ailloux monterelais 
  Carotte de Croissy
Cerise Montmorency    
  Cervelas de Paris  
Champignon de Paris  
 Chasselas de Thomery  
Chouquettes   
 C
houx Chantilly     
 Confiture de pétales de rose  
  Cresson de Méréville  
Croquettes d'or
  Flan parisien
  Fontainebleau    Fougeru  
  Galette des rois Parisienne  
   Gnocchi à la Parisienne   
  Grand Marnier situé à Neauphle-le-Château
  Gratte Paille  
  Haricot chévrier  
 J
ambon de Paris  
  La brioche de Nanterre     
  La fraise de Marcoussis    
 
La gibelotte de lapin     
  La pêche de Montreuil      
 
La poularde à la briarde     
  La talmouse  
 La tête de veau sauce gribiche   
  Le Chevru       
  Le cidre briard 
 Le coulommiers 
 L
e Financier  
  Le haricot d'Arpajon
 Le macaron Parisien
 
Le navarin d’agneau  
Le potage crécy  
 Le potage saint-germain  

Le sablé briard


Le Vignelais



Le vinaigre de lagny


Les coquelicots de Nemours

Les macarons de Réau


Menthe de Milly 


Millefeuille 



Moka 




Moutarde de Meaux


Noyau de Poissy


Oeufs brouillés Argenteuil

Opéra 




Paris–Brest 



Pâté de Houdan


Potage Montmorency


Potage Saint-Germain aux croûtons

Poule de Houdan 


Puits d'amour 


Rocher de Grisy


Saint Honoré 



Salade Argenteuil


Savarin 



Soupe à l'oignon


Sucres d'orge de Moret sur Loing

Tarte Bourdaloue 


Tuilettes de Nemours et Pavés du vieux Brie








N’étant qu’ ' un amateur gourmand, il est possible même certains que des oublis aient été  effectués.
Je suis preneur de références afin de rétablir mes erreurs et élargir mes listes.


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