Magazine Recettes

Les Coups de Coeur Paperblog

• Les tartelettes à la rhubarbe de Marguerite

  

  Annie nous a gentillement apporté de la rhubarbe il y a quelques jours et j'avais justement très envie de faire une tarte... Combien de fois ai-je entendu parle... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Mokamilla
  NONE, NONE

• Apéro #3 : Feuilletés au chèvre et raisin

  

  Je poursuis dans le simple avec ces feuilletés réalisés à partir d’ingrédients du placard : chèvre, crème liquide, échalote et raisins secs. Simple mais efficac... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE, NONE

• Pita : Yiaourtopita en feuilles de vigne

  

  Une pita rare, originaire de Drama, à faire en portions individuelles. Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tartelettes à la mousse de mascarpone & aux fraises

  

  Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mis la main à la pâte pour faire des petites tartes, la dernière recette de tarte sucrée publiée sur ce blog... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Marionion
  NONE, NONE

• Pulled Pork

  

  Le "pulled pork" est une spécialité du sud des Etats-Unis constituée de viande de porc effilée - préalablement cuite au barbecue ou mijotée, servie dans des... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Terrine de pétoncles aux petites légumes printaniers

  

  A la recherche d'un paquet de pâte feuilletée dans mon congélateur avec l'idée de faire des torsades au pavot pour l'apéritif de samedi dernier, je tombe sur... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Mamina
  NONE, NONE

• Chapati (Inde)

  

  Pour 8 chapatis: 250 g de farine complète, beurre ou ghee, eau. Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Saumon à l’oseille revisité – version indienne

  

  Chef Damien, en passage à Bruxelles la semaine passée, a lancé un défi gourmand aux bloggeurs présents – faire le saumon à l’oseille à notre façon. Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Cakes aux légumes, curry, estragon

  

  Voici une recette tirée d'une revue culinaire, j'ai gardé leur base de pâte; et le mélange estragon/curry, c'est mon papa qui m'a initié : il fait son poulet... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Cheez_
  NONE, NONE, NONE

• Soufflé au gruyère et paprika

  

  Pour commencer la journée, ça ne sera pas une douceur, quoique si l'on penche sa fourchette dans ce succulent soufflé, si moelleux alors oui on va dire que c'es... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Charmela
  NONE, NONE, NONE