Gourmets&co

DERNIERS ARTICLES (3053)

• Le Puits du Trésor

  

  Un chef au talent éclatant dans une cuisine de terroir sophistiquée sans tomber dans la préciosité. A découvrir…  Lastours est un petit village perché dans les... Lire la suite

  Publié le 13 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Café Jacques

  

  Bonne santé, bonne humeur, bonne vibration… on se croirait dans le pire de ce que peut offrir la Scandinavie. Comme les gares, comme les théâtres, les musées on... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Lamothe Bergeron Afterwork au Château

  

  L’Afterwork en Médoc a été créé en 2017 à l’initiative de Sandrine Chamfrault (Château Marquis de Terme), Adeline Warthmann (Château Paloumey) et Anne... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• La Bauhinia – Hôtel Shangri-La

  

  Assiettes au vert chez le chef Christophe Moret. La Bauhinia est une fleur. De la famille des orchidées, elle orne le drapeau de Hong Kong. Lire la suite

  Publié le 10 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Greg Marchand / Petrossian – Rencontre au sommet ?

  

  Le Fried Chicken Caviar est une sorte d’Ovni qui vient d’atterrir, et ce jusqu’au 1er juin 2019, au bistrot take away Frenchie To Go, appartenant à Grégory... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Fish and chips de merlan – Brasserie La Lorraine

  

  Nouveau, ou en tout cas récent, sur la carte de La Lorraine, ce plat est une sympathique réussite. Alors que la brasserie s’est souvent lancée dans des aventure... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Accords Mets & Vins au Manoir de Rétival

  

  La Jam Session des JRE (Jeunes Restaurateurs)Réunion au sommet au Manoir de Rétival en Normandie dans le pays de Caux, propriété du chef David Goerne, première... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Coup de Cœur – Rosés d’Anjou Saumur – De la tendresse, b… !

  

  Ce vignoble ancestral remonte vraisemblablement au IVème siècle, mais c’est la famille des Plantagenêt qui va lui donner ses lettres de noblesse en les... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Epoca – Denny Imbroisi

  

  Un Denny Imbroisi en très grande forme qui devient tranquillement la référence italienne à Paris. Denny Imbroisi ne cesse de progresser à travers ses trois... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Juan Arbelaez bat sa coulpe pour le poulpe

  Le chef Juan Arbelaez décide de retirer le poulpe des cartes de tous ses restaurants.Il y a quelques semaines, le chef colombien a été approché par l’associatio... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Ristorante National Paris

  

  C’est beau et c’est globalement bon. Tout le monde adore. Pourquoi pas vous ?  Enfant naturel de trois spécialistes de la restauration parisienne dans le credo... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Vignobles & Signatures – Nouveaux Millésimes

  

  Cette association amicale de domaines familiaux français a toujours mis en avant la qualité à travers la sauvegarde des héritages viticoles. Lire la suite

  Publié le 01 mai 2019 CUISINE, RECETTES

• Le Cassoulet « énorme » de l’Hostellerie Etienne

  

  Le cassoulet est ici une religion et les fidèles sont nombreux. A quelques 10 kilomètres de Castelnaudary, sur la route de Toulouse, se tient l’Hostellerie... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Augustin

  

  C’est généreux, c’est beau, c’est bon ! Un bistrot comme on les aime. Sans fioritures, sans trop ni trop peu, sans inscriptions sur les vitres extérieures ni de... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Brach

  

  Beaucoup de bruit pour… pas grand-chose. Pour le buzz, les effets d’annonces, la communication tous azimuts, les teasers et autres armées de serviteurs, les... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Guide Lebey 2019 Paris – Banlieue

  

  Pour cette 33e édition, une équipe de plus de 25 dégustateurs anonymes ont arpenté restaurants et bistrots de la région parisienne. Lire la suite

  Publié le 24 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Coup de Cœur – Cuvée Ico(o)n Ortas – Cave de Rasteau

  

  Cette fameuse cuvée bénéficie des meilleures parcelles de la cave de Rasteau. Grenache de 40 à 90 ans, et syrah à petites grappes, avec différentes expositions... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Les Copains d’abord

  

  Eric Ospital : ses jambons, ses cochons, ses copains, son livre… Il y a quelques jours, comme tout est prétexte à fêtes, Eric Ospital a sorti son nouveau livre... Lire la suite

  Publié le 21 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Recettes cochonnes au Café Ha(a)ïtza

  

  Réjouissances fort cochonnes autour du livre d’Eric Ospital sises dans le sympathique et lumineux café Ha(a)ïtza, juste en face de l’hôtel du même nom. Lire la suite

  Publié le 21 avril 2019 CUISINE, RECETTES

• Un Dîner très cochon…

  

  Stéphane Carrade est un grand chef. Etoilé depuis l’année dernière dans son restaurant du l’hôtel Ha(a)ïtza, il a réalisé un repas magnifique autour du cochon... Lire la suite

  Publié le 21 avril 2019 CUISINE, RECETTES