Anoushka

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• Or jaune…

  

  C’est ainsi on appelle le ghî en Iran. Sa belle couleur dorée laisse penser que nous avons à faire à un produit précieux. Ce qui s’avère vrai quand nous... Lire la suite

  Publié le 18 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Baba pascal de Nela

  

  Il s’agit de Nela Rubinstein, l’épouse du célèbre pianiste Arthur Rubinstein. Nela possédait de multiples talents. Elle était danseuse, parlait plusieurs langue... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Pizza di Pasqua al Formaggio

  

  Ou l’invitation à un déjeuner pascal ombrien. Plus exactement encore, il s’agit ici de Terni où cette brioche salée est née. On la mangeait accompagnée d’œufs... Lire la suite

  Publié le 06 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• ...et si vous veniez manger chez nous ? dans le top 10 des blogs culinaires

  

  Une sacrée surprise :)Je suis heureuse d’apprendre que mon blog n’est pas seulement lu par mon mari et quelques copains et collègues hebdomadairement briffés su... Lire la suite

  Publié le 01 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Fettucine aux asperges et pesto de roquette

  

  Dès que le soleil pointe son nez, les températures montent et les jours se rallongent nous et nous avons moins envie de passer notre temps dans la cuisine. Pas... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Salade de deux haricots, tomates confites, roquette et noix

  

  Les jours s'allongent. La dernière neige a presque fondu dans notre petit jardin. Il y a deux jours, le temps changeait comme dans un caléidoscope… Nous avons e... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Cheesecake salé... ? pâté en croûte végétarien…? ou encore terrine...?

  

  En fait, ce n’est pas très important. L’essentiel, c’est qu’il en vaille la peine :)Il s’agit en effet d’un mélange ricotta-épinards emballé dans de la pâte à... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Gâteau très chocolat au mascarpone

  Je suis horriblement en retard ces derniers temps... :( En effet ce billet aurait dû être publié il y à une semaine… Enfin, mieux vaut tard que jamais,... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Poulet au citrons confits & Purée de patates douces

  Je suppose qu’il existait dans chaque famille, et qu’il existe peut-être encore, un repas typiquement dominical sans lequel dimanche ne serait pas dimanche... Lire la suite

  Publié le 20 février 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Toutes les bananes ne sont pas jaunes…

  ...pire encore! On ne peut tout simplement pas toutes les peler et manger toutes crues :)J’ai lu quelque part que la première note écrite concernant les... Lire la suite

  Publié le 04 février 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Citrons Confits

  J’aime les oranges et les mandarines. De temps en temps je mange un pamplemousse. Par contre je suis incapable de vivre sans citrons, ni sans tomates,... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Carottes au Colombo

  Il y a un quelques temps, ma meilleure amie a participé à un cours de cuisine suivant la théorie chinoise des Cinq Eléments. Son aventure culinaire, ainsi que c... Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Risotto aux cardons

  Le cardon épineux argenté de Plainpalais, dont les Suisses, en tout particulièrement les Genevois, sont tellement fiers, est une plante herbacée de la famille... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Cheesecake salé aux côtes de bette

  Après deux semaines de repas de fêtes, nous avons eu envie de quelques choses de simple au goût concret et surtout pas sucré. Nos envies ont rapidement penché... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Bonne Année !

  "N'attends pas que les événements arrivent comme tu le souhaites. Décide de vouloir ce qui arrive... et tu seras heureux" Epictète PO POLSKU : Szczęśliwego... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Bûche de Noël

  La première bûche de Noël que j'ai eu l'occasion de gouter m'a... dégoutée pour de longues années. Je n'ai pas eu beaucoup de chance, car je suis tombée sur... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Tarte au sucre

  Lors de ma période parisienne j’ai souvent acheté cette tarte au sucre dans une petite boulangerie à la rue de Rennes. Elle était délicieuse. J’ai toujours cru... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Brioche pur beurre

  Les pâtisseries où le beurre surpasse en quantité les autres ingrédients ne me font pas franchement saliver. Je trouve que trop de beurre tue les autres saveurs. Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Echalotes confites au vin rouge et aux épices

  J'aime particulièrement tout ce qui se prépare en un clin d'œil. Je suis une incorrigible paresseuse, qui adore bien manger :)Je me rappelle encore l’enfant... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES

• Ballade matinale et pâtes à la courge trop salées...

  Chaque matin, P’tit Suisse va faire une ballade avec Looko, notre labrador. Chaque matin, je me répète que je dois être vraiment une bien mauvaise épouse... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES