Bobosse92

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  Dernier week-end de vacances, en attendant la reprise L. Prendre un peu de forces avant d’affronter de nouveau la grisaille parisienne et les bobos à vélo ! Lire la suite

  Publié le 30 août 2020 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 25 août 2020 CUISINE, LE VIN

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  Traditionnellement, les vacances sont un rendez-vous incontournable pour les épicuriens que nous sommes. Même si la région du Pilat Rhodanien est un haut lieu d... Lire la suite

  Publié le 23 août 2020 CUISINE, LE VIN

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  Pour finir les vacances sur une note de fête, repas du soir à la ferme auberge Linossier située à Burdignes (42). Tout est fait maison dans un menu de terroir... Lire la suite

  Publié le 21 août 2020 CUISINE, LE VIN

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  Le restaurant triplement étoilé de Régis et Jacques Marcon représente, à nos yeux, le summum de la gastronomie française. J’en veux pour preuve les trois... Lire la suite

  Publié le 13 août 2020 CUISINE, LE VIN

• Un chef d'oeuvre signé Dominique Chambriard (ou mon couteau Thiers de mes 60 ans)

  

  Lors de notre dernier séjour amical à Thiers, chez Philippe et Dominique Chambriard, j’avais passé une commande pour un couteau « sur mesure » en indiquant... Lire la suite

  Publié le 08 août 2020 CUISINE, LE VIN

• Deux "bombes" en attendant les vacances

  

  Pour fêter l’arrivée des vacances, deux vins situés au « bas » de leur hiérarchie respective … Bourgogne Blanc 2015, domaine Jean-Marc Roulot : une robe jaune... Lire la suite

  Publié le 02 août 2020 CUISINE, LE VIN

• Quelques vins ...

  

  Quelques vins bus lors d’un week-end normand. Chablis, premier cru les Lys 2015, cave de la Chablisienne : un vin très puissant, peut-être trop, sur un côté... Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2020 CUISINE, LE VIN

• Souvenirs d'un week-end tourangeau

  

  Quelques souvenirs d’un week-end tourangeau. Abbaye d’Aiguevive à Faverolles sur Cher (Loir et Cher), fondée en 1147 par les chanoines de St Augustin de Tours. Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2020 CUISINE, LE VIN

• Fontevraud le restaurant - ou les tribulations d'un ermite fontevriste !

  

  Point d’orgue de notre week-end tourangeau, légèrement déporté vers l’Ouest, à la limite de la Touraine et de l’Anjou … au restaurant situé dans l’abbaye de... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2020 CUISINE, LE VIN

• L'abbaye royale de Fontevraud (49)

  

  Fontevraud est une abbaye bénédictine fondée en 1101 par Robert d’Arbrissel. Successivement monastère mixte accueillant hommes et femmes, puis monastère double... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2020 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine Frédéric Mabileau à St Nicolas de Bourgueil

  

  Pas de week-end tourangeau sans dégustation ! Après avoir rencontré moultes fois Frédéric et Nathalie Mabileau sur des salons, l’occasion était tentante de... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2020 CUISINE, LE VIN

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  Merveilleuse banalité que cette habitude de terminer nos séjours bourguignons au restaurant gastronomique de l’Hostellerie de Levernois. Lire la suite

  Publié le 27 juin 2020 CUISINE, LE VIN

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  Crédit photographique : domaine Chicotot Après 3 mois de confinement et d’incertitudes, ce week-end bourguignon nous a permis de renouer avec des traditions ô... Lire la suite

  Publié le 27 juin 2020 CUISINE, LE VIN

• Prélude bistrotier au "Bord de l'Eau"

  

  Crédit photographique : Hostellerie de Levernois Prélude à ce week-end allongé, un diner entre amis au Bistrot du Bord de l’Eau, qui propose une cuisine... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2020 CUISINE, LE VIN

• Déjeuner impromptu au restaurant "Agastache" à Volnay (21)

  

  Première halte de ce week-end bourguignon qui s’annonce capricieux, après une courte pause au Clos des Avaux (un futur lieu de pique nique dans le vignoble... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2020 CUISINE, LE VIN

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  Deuxième retour en Normandie depuis le déconfinement, sans restriction liée aux 100 km mais en gardant en mémoire quelques gestes barrières. Avant un week-end e... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2020 CUISINE, LE VIN

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  Au débotté, pour fêter le milieu de la semaine !!! Chitry, Vau du Puy 2017, Olivier Morin : robe « framboises écrasées », sombre et peu dense. Joli nez tout en... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2020 CUISINE, LE VIN

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  Pour fêter dignement et dans l’intimité un anniversaire de mariage – il sera arrosé comme il se doit fin juin dans notre « cantine » de Levernois - et... Lire la suite

  Publié le 02 juin 2020 CUISINE, LE VIN

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  Premier épisode d’un court retour en Normandie, dans le respect des 100 km imposés jusqu’à lundi prochain … Avec un duo de poissons : Chablis, premier cru Mont... Lire la suite

  Publié le 31 mai 2020 CUISINE, LE VIN