Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Quelle fin de saison de biathlon
En ces temps troublés de coronavirus, et toutes les restrictions qui s’imposent et qu’on nous impose, il est un sport qui nous a permis de retrouver le moral. Lire la suite
Publié le 16 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Week-end icaunais (3) - Dîner au Fil du Zinc à Chablis
Dernière étape de notre week-end icaunais, avec une nuit sur Chablis et un repas très attendu au restaurant au Fil du Zinc. Ayant appris récemment le départ de... Lire la suite
Publié le 06 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Week-end icaunais (2) - Dégustation à la cave de la Chablisienne à Chablis
Crédit photographique © : La Chablisienne Seconde dégustation de ce week-end avec toujours un classique, une visite et dégustation à la cave de la Chablisienne... Lire la suite
Publié le 06 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Week-end icaunais (1) - Dégustation chez Olivier Morin à Chitry
Crédit photographique : (C) Olivier Morin Premier rendez-vous de notre week-end icaunais à Chitry, appellation méconnue de l’Auxerrois, tant en vins rouges qu’e... Lire la suite
Publié le 06 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
Un couteau "Rahan"
Dernier né de ma collection de couteau, un exemplaire « préhistorique » conçu par Claude Lancéart un passionné de préhistoire offert à l’occasion d’un dîner... Lire la suite
Publié le 01 mars 2020 CUISINE, LE VIN -
60 ans : repas amical à la maison
Le marathon de la soixantaine continue, avec cette fois-ci un repas à la maison, l’occasion de réunir deux couples d’amis chers et qui, comme nous, apprécient l... Lire la suite
Publié le 29 février 2020 CUISINE, LE VIN -
60 ans : retour chez Bacco à Paris-15
Pour cause de vacances scolaires, nous voilà partis pour une soirée dans Paris entre amis dont un couple de jeunes parents, histoire de cultiver l’amitié … et d... Lire la suite
Publié le 19 février 2020 CUISINE, LE VIN -
60 ans : premier épisode d'une saga à venir et à vivre
Il y avait bien longtemps que nous n’étions pas revenus au restaurant Pasta e Basta. Mais pour cause de passage vers une autre décennie, l’occasion était trop... Lire la suite
Publié le 17 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Un samedi mitigé - Episode 2 : un très beau repas et de superbes vins
Seconde étape de ce samedi, une légère collation chez Pampo pour nous remettre des quelques 5 kilomètres effectués dans les couloirs du LOuvre. Lire la suite
Publié le 15 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Un samedi mitigé - Episode 1 : le musée du Louvre et l'exposition Soulages
Première étape de ce samedi, avec un rendez-vous à l’aube, au soleil levant pour une visite que nous pensions très prometteuse du musée du Louvre, en particulie... Lire la suite
Publié le 15 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Salons 2020 à Angers : Vins de Loire, Levée de la Loire et Demeter
Pour la deuxième année, la dynamique engendrée par la semaine « Food Angers » s’est concrétisée par la tenue concordante de trois salons, les mêmes jours et au... Lire la suite
Publié le 03 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Deux soirées au restaurant Autour d'un Cep à Angers (49)
Retour au bistrot gastronomique « Autour d’un Cep » pour deux soirées hautes en couleur. Malgré l’absence d’Anne Laure pour un heureux événement (et à qui nous... Lire la suite
Publié le 02 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Salon Saint Jean à Angers (49)
Courte visite ce matin au salon St Jean, organisé par l’association Madavin au profit de la reforestation et de l’aide humanitaire à Madagascar. Lire la suite
Publié le 02 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Un dîner d'anthologie au restaurant Favre d'Anne à Angers (49)
Depuis quelques années, l’étoile brillait au dessus du 21 boulevard Foch à Angers. Certes, la brillance semblait indiquer que le guide pneumatique n’avait pas v... Lire la suite
Publié le 01 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Visite chez Jacky Blot, au domaine de la Taille aux Loups (Montlouis)
Une dégustation chez Jacky Blot est un grand voyage. Voyage en humanité pour commencer, tant le personne est attachant, communicatif et sait se rendre disponibl... Lire la suite
Publié le 01 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Repas au Bistrot des Belles Caves à (37) Tours
Le Bistrot des Belles Caves, à Tours, porte bien son nom. La cuisine y est bistrotière, mais quand même avec un supplément « gastro » non négligeable … et la... Lire la suite
Publié le 01 février 2020 CUISINE, LE VIN -
Salon "Papilles et Pupilles" - 16° édition
RDV traditionnel de janvier, la Rencontre autour du vin et des spiritueux d’auteurs organisée par « Papilles et Pupilles » se tenait ce lundi au studio Cyclone... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2020 CUISINE, LE VIN -
Quelques vins de Janvier
Quelques vins de ce début de mois de janvier, histoire de ne pas perdre la main avant les événements qui s’annoncent (Salon Papilles et Pupilles et Week-end... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2020 CUISINE, LE VIN -
Un changement d'année en fanfare
Match retour du dernier réveillon (2018) pour le passage à l’année 2020 qui, contrairement à ce qu’on lit ou entend trop fréquemment, ne marque pas la fin... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2020 CUISINE, LE VIN -
Un Noël très bourguignon, mais pas que !
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Publié le 30 décembre 2019 CUISINE, LE VIN
