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  Retour à Pom’Poire ce samedi pré-Salon, pour profiter une nouvelle fois des plaisirs de la table et du des verres. Je reprendrais in extenso mes impressions de... Lire la suite

  Publié le 01 février 2025 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 01 février 2025 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 01 février 2025 CUISINE, LE VIN

• Mise en forme

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  Publié le 31 janvier 2025 CUISINE, LE VIN

• Gunthards un jour, Gunthards toujours

  Il est des habitudes qui ont la vie dure. Malgré l’éloignement et la plus grande rareté de nos rencontres, une soirée entre Gunthards reste toujours un moment... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2025 CUISINE, LE VIN

• Passage à l'année 2025 très réussi !

  Quelques vins bus pour fêter le passage à l’année 2025, particulièrement bien réussis ! Saint Aubin, premier cru le Charmois 2017, Marc Colin : un nez... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2025 CUISINE, LE VIN

• Vins de Noël

  Quelques vins bus à l’occasion des fêtes de Noël, les 24 et 25 décembre, par ordre de dégustation. Montlouis, Triple Zéro, domaine de la Taille aux Loups : une... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Des amis chers nous avaient offert un repas au restaurant L’Odas à Rouen à l’occasion de notre 40° anniversaire de mariage. La conjonction des planètes était... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2024 CUISINE, LE VIN

• Vins du 11 novembre

  Quelques notes rapides prises lors du week-end prolongé du 11 novembre. Arbois, Chardonnay les Corvées sous Curon 2015, domaine Jacques Tissot : un chardonnay... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2024 CUISINE, LE VIN

• A la Toussaint, on fête tous les saints ...

  … et non pas les morts comme nous disent inlassablement année après année ces crétins de journaleux - un pléonasme. Le jour des Défunts (le 2 novembre), on... Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Quelques souvenirs gastronomiques et oenophiles de notre week-end en Bourgogne. Commençons à Chablis, chez Fabien Espana au « Chablis Wine Not », un bistrot à... Lire la suite

  Publié le 20 octobre 2024 CUISINE, LE VIN

• Bouquet final au restaurant gastronomique de Levernois (21)

  Fin de notre escapade bourguignonne à l’Hostellerie de Levernois. Nous pourrions réécrire ce que nous avions dit l’an dernier. Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Nouvelle visite à Saint Romain pour déguster les vins d’Arthur Gras avec, cette année, une nouveauté, quelques vins de négoce dont les raisins sont choisis par... Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 18 octobre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 18 octobre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Le Charlemagne, voilà une adresse qui va devenir incontournable pour nos prochains séjours bourguignons ! Troisième année de visite, et toujours cette ambiance... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2024 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine de l'Arlot à Prémeaux-Prissé (21)

  Première dégustation de notre week-end bourguignon au domaine de l’Arlot où nous venons récupérer nos bouteilles du millésime 2022. Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 14 septembre 2024 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 25 août 2024 CUISINE, LE VIN

• Auberge de la Vallée à Nassandres (27) : ter repetitae

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  Publié le 24 août 2024 CUISINE, LE VIN