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  Ma collègue fait un truc dont tout le monde rêve, sans pour autant avoir ni l’occasion, ni le temps, ni sauter le pas, elle a un jardin partagé qu’elle cultive... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 17 novembre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Je trouve pour un moindre prix, à la conserverie, des chutes de foie gras sous vide. Elles sont moyennement présentables ou bien il faut les tartiner et comme o... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 27 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Tel Néron, surnommé le « porophage » mangeons des poireaux, cette plante dont le « fût » est tendre, fondant et doux si on le fait cuire doucement. Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Alors là, on a affaire à un vrai dessert de feignasse comme on les aime. Ces petites verrines vont vous demander tout au plus 15 mn de préparation, hop au... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Si vous recevez du monde et que vous n’avez pas trop le temps ou l’envie de vous lancer dans une cuisine compliquée, la tajine est faite pour vous. Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

• Salade de melon à la féta, concombre, tomate séchées et basilic

  

  Une autre façon de manger du melon, en salade on y pense pas suffisamment. Et pourtant c’est juste idéale pour profiter du fruit de cette plante, sucré et... Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Nous avons mangé ce plat dans un restaurant que nous affectionnons particulièrement. J’ai échangé avec le chef sur la recette et il m’a très gentiment donné... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2017 CUISINE, RECETTES

• Compotée d’ananas au fromage blanc, noix et cranberries

  

  L’ananas, je l’aime mais ça me colle des aphtes qui m’empêchent de parler pendant des jours et même si ça repose un peu la famille, ça fait un mal de chien. Lire la suite

  Publié le 04 août 2017 CUISINE, RECETTES

• Ramen (soupe) au porc caramélisé, champignons et pe-tsaï (chou chinois)

  

  Les Ramen, ce sont des soupes de nouilles copieuses servies brûlantes au Japon dans de grands bols, elles font partie de la cuisine de rue et sont, le plus... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2017 CUISINE, RECETTES

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  On connaît le sarrasin (ou blé noir) surtout en farine, dans les galettes bretonnes, mais on le consomme plus rarement en céréale. Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2017 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 10 juillet 2017 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 30 juin 2017 CUISINE, RECETTES

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  Une envie de plat chinois ? Facile, il suffit de quelques ingrédients facile à se procurer pour composer un plat aux accents asiatiques tout à la fois léger,... Lire la suite

  Publié le 24 juin 2017 CUISINE, RECETTES

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  Pfout, j’ai le temps de rien, les week-ends à rallonge où on en profite pour partir voir la famille, les amis ou juste partir en ballades découvrir d’autres... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2017 CUISINE, RECETTES

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  Pfou, avec toutes ces semaines de quatre jours, des semaines qu’on aimerait normal, on a plus le temps de rien. Surtout je n’ai plus le temps de publier de... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2017 CUISINE, RECETTES

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  FilsAuLoin (bon, il est revenu hein !) m’a ramenée des haricots d’un petit producteur local. Voilà une légumineuse que je cuisine assez peu, la dernière fois,... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2017 CUISINE, RECETTES

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  J’avais envie d’un curry indien, rien à voir avec la soupe me direz-vous, et vous aurez raison sauf que j’ai mis une poignée de lentilles dans mon curry de... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Pâte à tartiner au Turrón

  

  Le turrón en espagnol (torró en catalan) ou Touron pour la version française est un nougat qu’on retrouve dans tout le bassin méditerranéen. Lire la suite

  Publié le 25 avril 2017 CUISINE, RECETTES